រូបមន្តសម្រាប់ជក់ crisp មួយនៅលើទឹក

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ brushwood crisp មួយនៅលើទឹកគឺមិនស៊ាំទៅ mistress ទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់ dough សម្រាប់ dainties ដូចជាត្រូវបាន kneaded ជាធម្មតាជាមួយទឹកដោះឬ Cream sour ។ ទោះជាយ៉ាងណាយើងណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើបង្អែមឆ្ងាញ់នេះនៅលើទឹកត្រជាក់ធម្មតា។

រូបមន្តសម្រាប់ brushwood crisp នៅលើទឹកដោយគ្មាន vodka

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក - 1 ធាតុ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ម្សៅ - 645 ក្រាម;
• ស្កររលាយ - 45 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 90 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតបោះដោយគ្មានសែលចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលនិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk មួយ។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងណែនាំម្សៅ sifted, ចាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និង knead dough ដ៏ចោតដែលមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ យើងបង្កើតបាល់រលោងចេញពីវារុំវាក្នុងកន្សែងហើយទុកវាចោលក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះរមៀលម្សៅចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងពេជ្រតូច។ នៅពាក់កណ្តាលស្នាដៃនិមួយៗធ្វើឱ្យមានការកាត់តូចមួយជាមួយកាំបិតយកចុងម្ជុលមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបើកវាទៅផ្នែកម្ខាងទៀតតាមរនះ។ ជាមួយនឹងពេជ្រដែលនៅសល់យើងធ្វើដូចគ្នា។ នៅក្នុង Pan frying ចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ចាំបាច់នៃប្រេងបន្លែដែលយើងកំដៅវាហើយរីករាលដាល brushwood នេះ។ Fry ព្យាបាលលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលពីរបីនាទីហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរវាទៅលើកន្សែងក្រដាសហើយត្រាំវាដើម្បីឱ្យជាតិខ្លាញ់លើសត្រូវបានស្រូបយក។ បញ្ចប់ brushwood ដាក់ចេញនៅលើចានរាងសំប៉ែត, sprinkled ជាមួយម្សៅស្ករដ៏ល្អនិងបានបម្រើនៅលើតុ។

រូបមន្តសម្រាប់ brushwood crunchy នៅលើទឹកជាមួយ vodka

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 365 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 10 ក្រាម
• soda - 10 ក្រាម;
• វ៉ុលកា - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 30 ម។ ល;
• ប្រេងបន្លែ - 185 មីលីលីត្រ។
• Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្កររលាយ។

ការរៀបចំ

ហើយនៅទីនេះគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយទៀតសម្រាប់ brushwood crunchy ដែលនឹងមិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ ស៊ុតបោះដោយគ្មានសែលនៅក្នុងចានមួយចាក់ស្ករបន្តិចបន្តួច និងលាយវាឱ្យល្អ។ បន្ទាប់មកយើងបន្ថែមម្សៅ sifted, ចាក់នៅក្នុង vodka, បោះ soda ដុតនំ, អំបិលនិង vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ត្រដុសជាមួយ fork មួយដូច្នេះថាមានដុំទេ។ ញ៉ាំម្សៅនំប៉ាវបន្តិចម្តង ៗ ជាមួយទឹកហើយរាលដាលវានៅលើតុ។ រមៀលចេញចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូតដែលមានប្រវែងប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រនិងទទឹង 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅកណ្តាលនៃផ្នែកនីមួយៗធ្វើឱ្យមានស្នាមវះតូចមួយជាមួយកាំបិត។ យើងហុចចុងបញ្ជៀសមួយចូលទៅក្នុងរន្ធនិងដាក់ផលិតផលដែលជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នពណ៌ក្រហម។ Fry brushwood ពីភាគីទាំងពីរដើម្បីបង្កើតជា crust ruddy មួយហើយបន្ទាប់មក sprinkled ទូទៅជាមួយស្កររលាយ។