Bagels ជាមួយ cherries - កុម្មង់នំដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវរងារនឹងរំលឹកអ្នកនៃថ្ងៃរដូវក្តៅនិងបំពេញផ្ទះជាមួយ aroma ឆ្ងាញ់។
ឈីក្រុមគ្រួសាររមៀលជាមួយ cherries
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 250 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 350 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 15 ក្រាម។
- cherry ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង ឈីក្រុមឈីសយើង ចាក់ស្ករសបំបែកស៊ុតដាក់ប្រេងម្សៅដុតនិងលាយល្អ។ បន្តិចម្ដងៗលាយម្សៅលាយម្សៅដាក់ទឹកដោះគោរមៀលចូលទៅក្នុងដុំមួយរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយយកវាចេញអស់រយៈពេល 1 ម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកក។
បន្ទាប់មកចែកទៅជា 2 ផ្នែកដូចគ្នាបេះៗចូលគ្នាចូលទៅក្នុងនំរង្វាល់មួយចែកជាអង្កត់ទ្រូងទៅជា 8 ចម្រៀកនិងរីករាលដាលបំពេញមួយ - cherry នៅក្នុងទឹករបស់វា - នៅលើផ្នែកធំទូលាយនៃត្រីកោណមួយ។ យើងបង្វិល bagels រលោងរុំ berries នៅខាងក្នុង។ យើង lubricate ថាសដុតនំជាមួយនឹងប្រេង, ការរីករាលដាលនោមរបស់យើងនៅលើវានិងដុតនំជាមួយនឹង cherries ដោយគ្មាន yeast រហូតដល់ពណ៌ត្នោតនៅក្នុង preheated ទៅ oven 180 degrees សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។
រូបមន្តសម្រាប់ស្បែកជើងជាមួយ cherries
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- margarine - 100 ក្រាម
- cinnamon - pinch
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ស្ករ - 10 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- cherry ទឹកកកដោយគ្មានរណ្តៅ - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំ bagels ដីខ្សាច់ ជាមួយ cherries, ផ្សំ Cream sour ជាមួយ margarine ព្រិលចាក់ស្ករម្សៅដាក់ម្សៅដុតនំនិងដុតនំ។ បន្ទាប់មក knead dough homogeneous និងទុកវាសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីសម្រាក។ បន្ទាប់មកយើងបែងចែកវាទៅជា 3 ផ្នែកគ្នារមៀលវាទៅជារង្វង់ស្តើងហើយកាត់វាជា 8 ផ្នែកតាមអង្កត់ទ្រូង។ បន្ទាប់មកដាក់ cherries តិចតួច, sprinkle berries ជាមួយស្ករនិងរមៀល dough ជាមួយ bagel មួយ។ យើងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
ពពែមានគោញីជាមួយ cherries
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - ធាតុ 2;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- yeast ស្រស់ - 50 ក្រាម;
- ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 4 ធាតុ;
- cherry នៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 1 លីត្រ;
- ស៊ុត - សម្រាប់ប្រេងរំអិល។
ការរៀបចំ
យើងនឹងវិភាគមួយវ៉ារ្យ៉ង់បន្ថែមទៀត, របៀបរៀបចំ bagels ជាមួយ cherry មួយ។ នៅក្នុងចានយើងចាក់ចេញស្ករ, ដាក់ yeast និង knead វាបានល្អ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ, បំបែកស៊ុតដែលបានចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង knead dough នេះ។ បនាប់មកទុកវាក្នុងរយៈពល 1 ៉ងក្នុងកន្លងក្តៅមួយរួចរមៀលវាចូលក្នុងច្កនមួយហើយកាត់វាតាមអង្កត់ចត់ចូលជា 10 ផ្នក។ ឥឡូវនេះដាក់ cherries លុបចោល, មុនបង្ហូរទឹកនិងរុំ dough ក្នុង bagels នេះ។ លាងសណ្តែកបាយជាមួយស៊ុតដែលគេវាយដំប្រោះជាមួយស្ករនិងដុតនំក្នុងរយះពេលប្រហែល 20 នាទីនៅចង្ក្រានក្តៅ។