Hvorost គឺជាការព្យាបាលដែលពេញនិយមតាំងពីកុមារភាពដែលវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផលិតពីផលិតផលធម្មតា។ មានវិធីជាច្រើននៃការចម្អិនអាហារហើយវាមានលក្ខណៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហ៊ាន។ ការប្រើប្រាស់រូបមន្តរបស់យើងអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដុតអុសអុសនៅផ្ទះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតអុសអុសនៅលើ kefir?
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir 3% - 495 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 115 ក្រាម។
- ស៊ុត - 85 ក្រាម
- soda - 5 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 105 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 545 ក្រាម;
- ម្សៅម្សៅស្ករ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតនិងស្ករជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ ដោយឡែកពីគ្នាភ្ជាប់ kefir ជាមួយសូដាហើយចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងចានជាមួយស៊ុត។ ឥឡូវនេះចាក់ម្សៅបន្តិចម្តងនិង knead dough នេះ។ យើងបានរាលដាលវានៅលើតុរមៀលវាចេញក្រៅកាត់វាចូលទៅក្នុងធ្មេញនិងបត់វា។ ចៀនអុសនៅក្នុងប្រេងច្រើនហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅកន្សែងក្រដាសនិង promakivaem ។ យើងបានដាក់ការព្យាបាលដែលបានបញ្ចប់ជាមួយម្សៅហើយបម្រើវានៅលើតុ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតអុសអុសនៅផ្ទះនៅលើ Cream sour?
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 455 ក្រាម;
- ស្ករ - 35 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- soda - 5 ក្រាម;
- sour cream low-fat - 65 មីលីលីត្រ;
- ស្កររលាយ - 85 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងម្សៅ, ជំរុញស៊ុត, បន្ថែម Cream sour, បោះស្ករនិងសូដា។ យើងជីកនំប៉័ងតឹងមួយហើយរុំវាចេញហើយកាត់វាទៅជាចតុកោណ។ នៅកណ្តាលនៃការគ្នាយើងបានធ្វើឱ្យការកាត់និងដាក់គែមចូលទៅក្នុងរន្ធ។ នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយដែលយើងចាក់ប្រេងវាឡើងកំដៅវាហើយឆាវារហូតដល់មាស។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានគេស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសហើយបន្ទាប់មកបានចែកចាយនៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយនិង sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ wood crispy?
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 395 ក្រាម;
- vodka - 35 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 145 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ;
- peel lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- Butter - 35 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ស៊ុតវាយ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅបន្ថែម zest កំទេច butter ព្រិលនិងស្ករ។ កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងចាក់នៅក្នុង vodka តិចតួច។ យើងរមៀល dough ចូលទៅក្នុងបាល់មួយទុកវាសម្រាប់ 40 នាទីហើយបន្ទាប់មករមៀលវាទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ កាត់ដុំពេជ្ររាក់គ្នានៅកណ្តាលហើយទាញចុងម្ខាងនៃនំប៉័ងតាមរន្ធ។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយយើងបានកំដៅឡើងប្រេងបន្លែដាក់ចេញ billets និង fry ពួកគេរហូតដល់មាស។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ចេញព្យាបាលនៅលើកន្សែង, promakivaem និងបម្រើសម្រាប់តែ, sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតអុសអុសនៅលើទឹក?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 215 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 345 ក្រាម;
- ស៊ុត - 105 ក្រាម
- ស្ករ - 55 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបំបែកស៊ុតឆៅបន្ថែមស្ករនិង whisk បន្តិចទៅស្ថិរភាពដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់, អ្រងួនវាហើយណែនាំម្សៅស្រូវសាលីបន្តិចម្តង។ លាយម្សៅដាប់ប៊ែលដោយដៃស្អាតហើយបន្ទាប់មកលាបចេញហើយកាត់ចូលចតុកោណកែង។ នៅកណ្តាលយើងធ្វើរន្ធយកមួយចុងហើយហុចវាជាច្រើនដងចូលទៅក្នុងរន្ធ។ យើងដាក់ផលិតផលនៅក្នុងប្រេង preheated និង fry ឈើទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូររសជាតិឆ្ងាញ់ទៅជាម្ហូបដ៏ធំមួយ, ត្រជាក់វាហើយបម្រើវាសម្រាប់តែ។
នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដុតអុសអុសដោយវិធីផ្សេងៗ។