ការ៉េម - ជាបង្អែមត្រជាក់ត្រជាក់ដែលធ្វើពីស្ករផលិតផលទឹកដោះគោនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបបង្កើតការ៉េមពីផ្លែឪឡឹក។ អាហារឆ្ងាញ់បែបនេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរមិនត្រឹមតែពីកុមារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយមនុស្សពេញវ័យផងដែរ។
រូបមន្តសម្រាប់ការ៉េមពីមេឃ
គ្រឿងផ្សំ:
- Melon - 255 ក្រាម
- ខ្លាញ់ខ្លាញ់ - 255 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 120 ក្រាម។
- អំបិលស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង;
ការរៀបចំ
ការកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនៅក្នុង Melon និងស្លាបព្រាមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកគ្រាប់ពូជទាំងអស់ពីវា។ បន្ទាប់មក, pulp រួមជាមួយឧបករណ៍លាយជាតិស្ករ vzobem និងបន្ថែមទៅរង្គាលជាលទ្ធផលនៃការ Cream ខ្លាញ់។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ប្ដូរល្បាយទៅក្នុងធុងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ការ៉េមច្នៃធ្វើដោយដៃពីដូងមួយមុនពេលបម្រើដល់តុត្រូវបានតុបតែងជាមួយស្លឹកមីនស្រស់។
ការ៉េមពីមេអំបៅនិងចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- Plombir - 140 ក្រាម
- Melon - 55 ក្រាម
- ចេក - 45 ក្រាម។
- បន្ទះសៀគ្វីដូងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដាក់ plumier ចូលទៅក្នុងចាននៃ blender នោះបន្ថែមបំណែកតូចមួយនៃ Melon ផ្អែមនិងពាក់កណ្តាលចេក peeled មួយ។ យើងនឹងយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាសភាពដូចគ្នានិងផ្ទេរម៉ាស់លទ្ធផលទៅធុងប្លាស្ទិក។ ដាក់គូទជាមួយដាប់ចនដូងនិងយកទឹកកកដាក់ក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។
ការ៉េមមីលនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- Melon - 1 ដុំ;
- ដើមអំពៅ - 175 ក្រាម។
- ទឹកកំប៉ុង - 10 ម។ ល។
- peel lime - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយើងនឹងលាងសំអាតផ្លែឪឡឹករួចកន្សែងវាដោយកន្សែងហើយកាត់វានៅពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកសម្អាតកោសិកានិងយកចេញឆ្អឹងទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ សាច់ត្រូវបានគេកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបម៉ាស៊ីនលាយហើយត្រូវបានកំទេចទៅតាមភាពស្រដៀងគ្នា។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានផ្ទេរទៅទឹកជ្រលក់យើងបោះចោលអំពៅអំពៅនិងទឹក។ មាតិកានៃចានត្រូវបាន heated ប៉ុន្តែមិនត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ម៉ាស, ពង្រីកវាទៅជាផ្សិតនិងយកវាទៅម៉ាស៊ីនត្រជាក់សម្រាប់ពីរបីម៉ោង។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ការ៉េមពីមេអំបៅនិងទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូម
គ្រឿងផ្សំ:
- Melon - 255 ក្រាម
- Cream 35% - 210 ម។ ល។
- ទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូមទាំងមូល - 105 មីលីលីត្រ
ការរៀបចំ
កាត់ melon នៅក្នុងពាក់កណ្តាល, កាត់ crot និងយកចេញគ្រាប់។ យើងកាត់ដែកចេញជាគូបដាក់វាចូលទៅក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយនិងបាចក្នុងល្បឿនលឿន។ Cream យើងនឹងញែកដោយឡែកពីឧបករណ៍លាយរហូតដល់កំពូលទន់។ បើគ្មានឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិចទេយើងនឹងណែនាំ ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងក្នុង អំបិលបន្តិចបន្តួចនិងបន្ថែមម្សៅអំបិល។ យ៉ាងហ្មត់ចត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកូរដាក់ម៉ាសនៅក្នុងធុងប្លាស្ទិចមួយហើយដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនបង្កក។ ការ៉េមស្លាបព្រាដែលបានផលិតរួចរាល់ហើយត្រូវបានបំរើជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំឬការ៉ុម។