សាឡាត់ផ្លែឈើនេះ ជាមួយនឹងស្វាយនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានរសជាតិដើម។ វាប្រែចេញបានស្រួលគ្រប់គ្រាន់ក្រអូបនិងពេញចិត្តដូច្នេះវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
Salad ជាមួយ avocado, ស្វាយនិងបង្គា
គ្រឿងផ្សំ:
- coriander - 1 bunch;
- កំបោរ - 1 ដុំ;
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្រេចជ្រូក - 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បង្គា - 200 ក្រាម។
- ស្វាយ - 1 ដុំ;
- avocados - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
បង្គាត្រូវបានចម្អិនទុករហូតដល់ចប់រួចរាល់ហើយដោយមានជំនួយពីសម្លេងរំខានយើងនឹងបោះចោលទៅកូលសិន។ ឥលូវនេះចូរធ្វើឱ្យចាក់ឥន្ធនៈឡើងវិញ: កំបោរត្រូវបានសំអាតនិងកាត់ល្អវិចិត្រនិងម្រេច់ត្រូវបានលាងសម្អាត។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំចាក់ប្រេងអូលីវតិចតួចនិងទឹកឃ្មុំ។ បង្គាដែលបានរៀបចំត្រូវបានជម្រះ, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ Mango ត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ អណ្តូងអំបិលស្អាតសម្អាតថ្មនិងចំបើងចំបើង។ នៅក្នុងចាន salad ជ្រៅផ្សំសមាសធាតុទាំងអស់នៃសាឡាត់បំពេញវាជាមួយស្លៀកពាក់និងលាយវា។
ស្វាយនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 450 ក្រាម
- ស្វាយ - 1 ដុំ;
- celery - 200 ក្រាម
- ស្លឹកសាឡាត់ - 200 ក្រាម
- coriander ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អាល់ម៉ុង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ចំអិនឈីស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- yoghurt - 50 មីលីលីត្រ;
- mayonnaise - 50 មីលីលីត្រ;
- គំនរ - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ឥឡូវប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ស្វាយ។ ដូច្នេះចៀនសាច់គោត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ទៅជាបំណែកតូចៗនិងចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិនជ្រៅ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចហើយញ៉ាំនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទីដោយបន្ថែមរសជាតិដើម្បីធ្វើម្ហូបនិងអំបិល។ ផ្លែស្វាយត្រូវបានគេបោសសម្អាតហើយកាត់ចោល។ អាល់ម៉ុនត្រូវបានកំទេចនិងចៀនបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទះរាស់។ Celery កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
សម្រាប់ការរៀបចំនៃការបំពេញ, whisk ទៅម្តងដ៏ធំមួយ homogeneous, ម្សៅ curry, mayonnaise និងទឹក lime ។ ឥឡូវសូមភ្ជាប់ ប្រហុកខ្ទិះ សាច់គោស្វាយច្រឡំបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងសាឡាត់។
សាឡាត់ជាមួយ rucola និងស្វាយ
គ្រឿងផ្សំ:
- arugula - 200 ក្រាម
- ឈីពពែ - 200 ក្រាម។
- pear ទុំ - 1 ដុំ;
- គ្រាប់ស្រល់ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្វាយ - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 2 tsp ។
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- lemon - 1 ដុំ;
- mustard Bavarian ផ្អែម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar balsamic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
Pears លាងសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។ គ្រាប់សណ្តែកត្រូវបានចៀនបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយបន្ថែមខ្លាញ់និងលាយជាមួយស្ករ។ បាច់ផ្លែឈើរហូតទាល់តែពួកគេចាប់ផ្តើមដាំ។ បនា្ទាប់មកយកច្ញពីកំដៅហើយឱ្យម៉ាសកាន់ត្ជាក់។ ផ្លែស្វាយត្រូវបានលាងសំអាតនិងកាត់ចោលជាគូប។ Handloom និងឈីពពែផងដែរកិនជាគូប។
បន្ទាប់ដាក់លាយប្រេងអូលីវតិចតួចទឹកខ្មះនិងទឹកក្រូច។ បញ្ចូលស្ករនិងដាក់គុយម៉ាត។ សូមម្ទេសចាក់លាយរសជាតិនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់មានភាពដូចគ្នា។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ចេញនៅលើម្ហូបនេះ rucola បន្ទាប់មកស្វាយហើយបន្ទាប់មក - pears ។ នៅលើកំពូល, sprinkle ឈីសទាំងអស់និងទឹក salad ស្វាយជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់រៀបចំ។
Salad ជាមួយស្វាយនិងមឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹកស្រស់ 2 កញ្ចប់។
- ស្វាយ - 1 ដុំ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- salad iceberg - 0,5 បំណែក;
- អំពូលក្រហម - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- coriander - 1 bunch;
- ប្រេងអូលីវ
- lemon - 1 ដុំ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវគ្រឿងទេស - ដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Squid កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក: យើងធ្វើស្នាមរាក់ស្នាមរន្ធមិនមែនកាត់ទៅទីបញ្ចប់។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅក្នុងចានមួយទឹកជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិង sprinkled ជាមួយទឹក lemon ។ ស្លឹកស្អាតរបស់សាឡាត់ដោយដៃហើយដាក់ចូលក្នុងចាន។ មែង៉ូនិងម្រេចត្រូវបានកំទេចទៅជាគូប។
បន្ទាប់មកយើងហុចបំណែកនៃម្រេចនៅក្នុងប្រេងអូលីវនិងផ្សំវាជាមួយស្វាយ, គំនិតនិង cilantro ។ យើងកំទេច Squid នៅលើកំដៅខ្ពស់ហើយនៅពេលដែលពួកគេបែរមុខទៅពណ៌សនិង 30 វិនាទីបន្ទាប់មកទៀតយើងប្រមូលសាឡាត់ឆ្ងាញ់របស់យើងជាមួយស្វាយ: ដាក់ផ្លែលាយនៅលើស្លឹកឈើនៃផ្ទាំងទឹកកករាលដាលបំណែកនៃមឹកនៅលើវាបំពេញវាជាមួយប្រេងអូលីវនិងបម្រើភ្លាមៗ។