Adjika ពី zucchini - រូបមន្តដើមសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់និង savory

ជារៀងរាល់ឆ្នាំឈូកឆៅបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងហើយអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយរូបមន្តបុរាណ។ ផ្លែឈើទាំងអស់សុទ្ធតែមានរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិដែលនាំទៅរកភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តសាមញ្ញ ៗ និងទឹកដែលមិនត្រូវការជំនាញចម្អិនម្ហូបពិសេស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននៅពីក្រោយ zucchini?

ការកំចាត់ Adzhika មានប្រសិទ្ធិភាពសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកជំនួញដែលមិនមានបទពិសោធន៍។ ដើម្បីធ្វើវាអ្នកត្រូវចំអិនបន្លែឆ្អិនឆ្អៅនិងបន្លែជាមួយស្ករគ្រាប់អំបិលស្ករនិងទឹកខ្មះដាក់នៅលើចានមួយហើយចំអិនអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ មុនពេលអ្នក decompose adjika នៅលើកំប៉ុងមេរោគ, អ្នកគួរតែពិនិត្យមើលវាសម្រាប់គ្រឿងទេស។

1. Adjika ពី zucchini នឹងទទួលបានឯកសណ្ឋានមួយដែលមានស្ថិរភាពដូចច្រើនសុទ្ធសាធប្រសិនបើអ្នកកោសបន្លែពី peel បាន។ បែបបទនេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃម្ហូបនោះទេប៉ុន្តែនឹងធ្វើឱ្យសំពត់ទន់និងមានខ្យល់បន្ថែមទៀត។
2. Zucchini ត្រូវតែត្រូវបាន twisted នៅក្នុង grinder សាច់មួយ - whipped នៅក្នុង blender មួយដែលពួកគេបានក្លាយជារញ៉េរញ៉ៃមួយ។
3. ដើម្បីពង្រីកជីវិតធ្នើនៃ billet, vinegar ត្រូវបានបន្ថែមទៅ adzhika នេះដូច្នេះ adjika ពី courgettes ត្រូវបានបម្រុងទុកដោយគ្មានការក្រៀវ។

Squash Adzhika សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសាមញ្ញ

រូបមន្តសម្រាប់ Adzhika ពី zucchini ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកដែលទើបតែចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូបរដូវរងារព្រោះការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិខៀវកាឡូស៊ីធីនិងប៉េងប៉ោះមានតុល្យភាពយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយការរៀបចំរបស់វាគឺអាចចូលទៅដល់និងយល់បានថាវានឹងមិនបំភ័យអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងឡើយ។ នៅក្នុងដំណើរការអ្នកគ្រាន់តែត្រូវរំលងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់តាមរយៈការ grinder សាច់និងរំពុះសម្រាប់ 30 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 1,5 គីឡូក្រាម;
• carrots - 250 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 550 ក្រាម
• ក្បាលខ្ទឹម - 1 ដុំ;
• ម្រេចក្តៅ - 1/2 កុំព្យូទ័រ។
• vinegar - 60 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• អំបិល - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. បែកបន្លែតាមរយះកិនសាច់។
2. បញ្ចូលជាតិអំបិលអំបិលនិងដាក់លើអុស។
3. Adjika សាមញ្ញពី zucchini stewed នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 30 នាទី។
4. បន្ទាប់មក, ស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកខ្មះនិងខ្ទឹមនិងដាក់ចេញនៅលើធនាគារ។

Spicy Adzhika ពី Zucchini

បើទោះបីជានៅក្នុងការបកប្រែពី "Abkhazia" Abkhazian "adzhika" មានន័យថា "អំបិល", adzhika មុតស្រួចមួយពី courgettes សម្រាប់រដូវរងារនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ - នឹងរកកន្លែងរបស់ខ្លួននៅឯតុមិនត្រឹមតែជា seasoning មួយ។ នៅក្នុងនោះការដុតម្រេចក្រហមនិងខ្ទឹមសត្រូវបានពនលាយយ៉ាងឈ្លាសវៃជាមួយរសជាតិអព្យាក្រឹតនៃរសជាតិ zucchini ហើយប៉េងប៉ោះមានរសជាតិផ្អែមហើយបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ស្រស់ភ្លឺនិងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់មិនក្រាស់ពេក។

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 400 ក្រាម;
• ម្រេចក្តៅ - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• អំបិល - 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 7 បំណែក;
• ប្រេង - 250 មីលីលីត្រ;
• vinegar - 60 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. បុកបន្លែនៅក្នុង grinder សាច់។
2. ដាក់នៅលើភ្លើងចាក់នៅក្នុងប្រេងនិងចំអិនសំរាប់ 40 នាទី។
3. បន្ថែមស្ករ, vinegar និងអំបិលនិងប៉ុន្មាននាទី - ខ្ទឹមស។
4. បន្ទាប់ពី 10 នាទី, យកចេញពីកំដៅ។
5. Adzhika មុតស្រួចពី zucchini រមៀលឡើងនិងរុំឡើងមុនពេលត្រជាក់ចុះ។

Adjika ពីកាលីហ្វញ៉ាជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

អ្នកស្រីដែលមិនចង់ចំណាយប្រាក់លើការរៀបចំអាហ្ស៊ីគីកាពីហ្សុចស៊ីនី សម្រាប់រដូវរងា អាចជំនួសប៉េងប៉ោះដែលមានផ្លែប៉េងប៉ោះ។ បែបនេះនឹងបន្ថែមភាពប្រសើរឡើងនៃទឹកជ្រលក់នាំមកនូវរសជាតិរីករាយនិងឆ្ងាញ់និងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងផ្តល់ហិរញ្ញវត្ថុទៀតផងព្រោះវាមានតម្លៃថោកជាងការទិញប៉េងប៉ោះជាងប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេស។

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 900 ក្រាម
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម។
• អំបិល - 20 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• vinegar - 60 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប្រេង - 120 មីលីលីត្រ;
• ម្រេចដីខ្មៅ - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. បុកការបំផ្លាញ។
2. លាយជាមួយប៉ាស្តាអំបិលនិងស្ករ។
3. Pour នៅក្នុងប្រេងនិង simmer សម្រាប់ 30 នាទី។
4. បន្ថែមខ្ទឹមស vinegar និងម្រេចដី។
5. ប៉ះពាល់វាអស់រយៈពេល 10 នាទីហើយយកវាចេញពីចង្ក្រាន។
6. Zucchini adzhika សម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន decomposed ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមូរឡើង។

Adjika ពី courgettes ជាមួយផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ

Adjika ពី zucchini ជាមួយផ្លែប៉ោមគឺពោរពេញទៅដោយភាពភ្ញាក់ផ្អើលនៃចំណីអាហារ។ ស្នាដៃដើមនេះមានក្លិនបិដោរល្អិតល្អន់ភាពស្រទន់និងមានរសជាតិពិសេសនិងរសជាតិពិសេសស្រមោលដែលអាស្រ័យលើប្រភេទផ្លែប៉ោម។ ដូច្នេះដោយប្រើផ្លែឈើផ្អែមអ្នកអាចទទួលបាននូវកំណត់ចំណាំទឹកឃ្មុំដ៏រីករាយហើយពីជូរ - រសជាតិហឹរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ការបំផ្លាញ - 5 គីឡូក្រាម;
• ម្រេច - 800 ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោម - 900 ក្រាម
• carrots - 250 ក្រាម
• ម្រេចក្តៅ - 2 កុំព្យូទ័រ។
• vinegar - 150 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 80 ក្រាម;
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ប្រេង - 450 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. បន្លែនិងផ្លែប៉មខ្ទេចសាច់អាំងសាច់។
2. បញ្ចូលជាតិស្ករអំបិលប៊ឺនិងលាយឱ្យបាន 30 នាទី។
3. បញ្ចូលទឹកខ្មះសង្កត់លើភ្លើងរយៈពេល 5 នាទី។
4. Adjika ពី zucchini ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកំប៉ុង, corked និងរុំ។

Adjika ពីប្រដាល់សេរីជាមួយប៉េងប៉ោះ

Adjika ជាមួយ zucchini និងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារគឺការរៀបចំផ្ទះដ៏ពេញនិយមបំផុត។ ប៉េងប៉ោះនិងប៉េងប៉ោះសុទ្ធតែអាចរកបានផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនមានប្រសិទ្ធភាពនិងបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើការពិសោធជាមួយការអភិរក្សគ្រប់រដូវដែលមានរយៈពេលជាច្រើនខែ។

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ប្រេង - 200 មីលីលីត្រ។
• អំបិល - 60 ក្រាម;
• vinegar - 40 មីលីលីត្រ;
• ម្រេចដីខ្មៅ - 10 ក្រាម;
• bunch នៃ dill មួយ - 1 ដុំ;
• ក្បាលខ្ទឹម - 2 PC ។

ការរៀបចំ

1. ការកាប់និងប៉េងប៉ោះកាត់។
2. ដាក់ប៊ឺម្រេចអំបិលនិងឆ្អិនសម្រាប់ 1.5 ម៉ោង។
3. បន្ថែម vinegar, ខ្ទឹម, បៃតង។
4. ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីចូលទៅក្នុងពាង។

Adjika ពី zucchini និងម្រេច

Adjika ពី zucchini ជាមួយម្រេចក្រហមទុកគ្មានការសង្ស័យនៃប្រយោជន៍របស់វា។ ម្រេចក្រហមសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុវីតាមីនដែលជាសមាសធាតុមិនអាចប្រកែកបានសម្រាប់ភាគហ៊ុនរដូវរងារ។ គុណភាពរសជាតិនិងរសជាតិនៃបន្លែរបស់បន្លែក៏មានកម្ពស់ខ្ពស់ដែរ: រសជាតិផ្អែមនិងពណ៌ភ្លឺធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសមាសធាតុចម្បងនៃទឹកជ្រលក់លូអាសូនិងអាទីជៀ។

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចក្រហម - 750 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម
• ម្រេចជ្រលក់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC ។
• ទឹកខ្មះ - 20 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• អំបិល - 20 ក្រាម;
• ប្រេង - 120 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ការបំផ្លាញ, ម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ។
2. រដូវកាល, ចាក់នៅក្នុងប្រេងនិងត្រាំសម្រាប់ 30 នាទី។
3. បន្ថែមទឹកខ្មះនិងម្ទេស។
4. យកចេញពីកំដៅបន្ទាប់ពី 5 នាទីនិងដាក់នៅលើកំប៉ុង។

Adjika ពី zucchini ដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ

មួយ Adzhika ឆ្ងាញ់ពី courgettes សម្រាប់រដូវរងារគឺអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ។ បើសិនជាមានការរៀបចំបែបនេះមុននឹងមានការសង្ស័យនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនជ្រើសរើសការត្រៀមលក្ខណៈត្រឹមត្រូវនិងត្រឹមត្រូវដោយសារតែបន្លែដូចជាវីតាមីនរសជាតិធម្មជាតិនៃរសជាតិធម្មជាតិហើយដោយសារតែទូរទឹកកកទំនើបត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 500 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
• ម្រេចផ្អែម - 3 បំណែក;
• ឫស horseradish - 40 ក្រាម
• ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប្រេង - 125 ម។ ល;
• vinegar - 40 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 20 ក្រាម
• អំបិល - 15 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. បន្លែរមូរតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។
2. បង្ហូរទឹកលើសពីនេះ។
3. បន្ថែមខ្ទឹមសនិង horseradish ។
4. លាយទឹកខ្មះជាមួយស្ករអំបិលនិងប៊ឺនិងចាក់បុរេ។
5. ដាក់លើកំប៉ុងហើយផ្ញើទៅទូទឹកកក។

Adjika ពី courgettes នៅក្នុង Georgian

រូបមន្តសម្រាប់ adzhika មុតស្រួច ពី zucchini នឹងត្រូវបានរសជាតិនៃអ្នកគាំទ្រនៃម្ហូប Caucasian ដែលលក្ខណៈពិសេសមួយដែលមាននៅក្នុងរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿនិងរសជាតិជាក់លាក់ពីគ្រឿងទេសបុរាណនិងឱសថ។ នៅក្នុងកំណែនេះ - Walnut ផ្តល់ឱ្យ adzhika សំបូរជាតិខ្លាញ់និង coriander - piquancy និងភាពមុតស្រួច, លក្ខណៈនៃចាន Georgian ទាំងចម្រុះពណ៌។

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 900 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 300 ក្រាម
• ម្រេច - 250 ក្រាម
• គំនិត - 120 ក្រាម។
• ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 7 បំណែក;
• ទឹកខ្មះ - 20 មីលីលីត្រ;
• Walnut - 100 ក្រាម
• បាច់នៃ cilantro មួយ - 1 កុំព្យូទ័រ;
• ស្ករ - 20 ក្រាម
• ប្រេង - 120 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនបន្លែបន្ថែមប៊ឺអំបិលនិងស្ករនិងចំអិន 35 នាទី។
2. បន្ថែមគ្រាប់ផ្លែទំពាំងបាយជូរខ្ទឹមសទឹកខ្មេះយកចេញពីកំដៅនិងរារាំង។

Adjika ពី zucchini នៅក្នុង multivark

ការ សំលាប់ Adzhika សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង multivarquet នេះនឹងនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយមិនត្រឹមតែមកពីការបរិភោគប៉ុន្តែក៏មកពីការចម្អិនអាហារផងដែរ។ ពេលវេលាសម្រាប់ចុងក្រោយត្រូវចំណាយពេលបន្តិច, ចានការពារពីការដុត, និងម្ហូបបានត្រឹមត្រូវនិងរាបស្មើ languishes ។ ពីស្ត្រីមេផ្ទះតែប៉ុណ្ណោះហើយវាតម្រូវឱ្យអ្នកដាក់សមាសធាតុដែលកំទេចនៅក្នុងពហុវែនឌ័រកំណត់របៀបស្ងប់ស្ងាត់រយៈពេលមួយម៉ោងហើយរង់ចាំសញ្ញាសំឡេង។

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 750 ក្រាម
• carrots - 100 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម
• ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 4 បំណែក;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• អំបិល - 15 ក្រាម;
• ទឹកខ្មះ - 20 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 150 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. បន្លែ, រដូវ, បន្ថែម butter និង vinegar និងដាក់នៅក្នុងចានមួយ។
2. ចំអិននៅក្នុង "Quenching" ម៉ោង។