Apple tart

Apple tart - ម្ហូបដែលលាក់នៅក្រោមឈ្មោះរបស់ខ្លួនរាប់រយរូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបផ្សេងៗ។ ដោយមិនគិតពីតំបន់ណាដែលរូបមន្តដែលត្រូវបានជ្រើសរើសមិនមែនជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកទេអ្នកនឹងនៅតែទទួលបានការព្យាបាលដែលឆ្ងាញ់ដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានផលិតពីគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់។

ផ្លែប៉ោម tarten រូបមន្តផ្លែប៉ោម

យោងទៅតាមរឿងព្រេងម្ហូបទឹកក្រូចផ្លែប៉ោមបានកើតឡើងដោយសារតែការធ្វេសប្រហែសរបស់បងប្អូនស្រីទាំងពីរនាក់របស់គាត់ដែលបានចម្អិន នំដាក់ ក្នុងខ្ទះនិងយកឈ្នះវា។ រសជាតិស្រាលនៃ caramel ដុតបានក្លាយជាយីហោរបស់ taten ម្ហូបដែលបានសញ្ជ័យពិភពលោកទាំងមូល។

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប៊ឺ - 250 ក្រាម
• ទឹក - 150 មីលីលីត្រ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• ស្ករត្នោត - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកផ្លែប៉ោម - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ផ្លែប៉ោម - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

ចំពោះម្សៅម្សៅលាយម្សៅត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលនិងដីជាមួយប៊ឺ។ បន្ថែមទៅនឹងម៉ាស់លទ្ធផលនៃទឹកត្រជាក់និង knead dough ដូចគ្នា។ យើងរុំម្សៅជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។

ឡដុតកម្ដៅទៅ 200 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយ butter ដែលបន្ថែមស្ករនិង ទឹកផ្លែប៉ោមទៅវា ។ ចម្អិន caramel, stirring សម្រាប់នាទី 3-4 ឬរហូតដល់ជាតិស្កររលាយ។ ចម្អិន caramel សម្រាប់មួយនាទីហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីភ្លើង។

ផ្លែប៉ោមត្រូវបានសំអាតចេញពីស្នូលហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ យើងយកខ្ទះឆ្អឹងជញ្ជាំងក្រាស់ ៗ ចាក់ caramel ចូលទៅក្នុងនោះហើយចែករាលដាលផ្លែប៉ោមនៅលើភ្លៅ។ គ្របដណ្តប់ការបំពេញជាមួយ dough រមៀលនិងដាក់នៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់ 30 នាទី។ មុនពេលបម្រើសូមឱ្យរត់ប្រណាំងឱ្យបាន 5 នាទីហើយបើកវា។ Apple tart ជាមួយ caramel ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

សាច់ក្រូចឆ្មា - ផ្លែប៉ោមជាមួយនិងផ្លែក្រូចឆ្មារ

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ tart មួយ:

• ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
• butter - 30 ក្រាម;
• ខ្ញី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹកដោះគោ - 1/2 tsp;
• vanilla - 1 pod;
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• rhubarb - ដើម 2;
• dough (សូមមើលរូបមន្តមុន);
• ស៊ុត - 1 ភី។

សម្រាប់ក្រែម:

• ក្រែមសម្រាប់ការលួច - 1 ធាតុ;
• ខ្ញីដី - 1/2 tsp ។

ការរៀបចំ

ឡដុតកម្ដៅទៅ 200 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងការដួលរលំខ្ទិះឆ្អឹងក្រាស់ដេកលក់ហើយទុកវាឱ្យរលាយហើយទទួលពណ៌ត្នោតពណ៌មាស (កុំកូរ!) ។ បន្ថែមប្រេង caramel, ខ្ញី, ក្រវាញនិងវ៉ានីឡា។ កូរ។ យើងកាត់បន្ថយកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យល្បាយត្រជាក់។

នៅលើ caramel cooled បន្តិចដាក់ចេញ slices ស្តើងនៃ rhubarb និងផ្លែប៉ោម, គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹង batter rolled ចេញលើសពីការដែលត្រូវបានកាត់នៅគែមនោះ។ លាងសមាតសូលុយស្យុងដលជាប់នឹងពង។ យើងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 20-25 នាទី។

ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះសូមចាក់ក្រែមចូលទៅក្នុងក្រែមហើយបន្ថែមខ្ញីទៅវា។ យើងបម្រើភេសជ្ជៈកំប៉ុងជាមួយក្រែមទៅនឹងតុ។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ tart ផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• នំផ្អែម - 1 កញ្ចប់;
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• ស្ករត្នោត - ធាតុ 1
• អំបិល - 1/4 tsp ។
• កិន - 1/2 tsp;
• ស៊ុត - 1 ភី។

ការរៀបចំ

ផ្លែប៉ោមត្រូវបានជម្រះពីស្នូលហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ លាយសុីលជាមួយស្ករអំបិលនិងកាកសំណល់។

រមៀល dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ចតុកោណស្តើងមួយខាញ់ផ្ទៃរបស់វាជាមួយនឹងស៊ុតវាយដំនិងថ្នាំកូតវា slices នៃផ្លែប៉ោម។ យើងដាក់ម្សៅទៅក្នុងឡចំហាយមុន 200 អង្សាសម្រាប់ 20-25 នាទី។ មុនពេលបម្រើសូមទុកម្ហូបឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 15-20 នាទី។

tart ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយគឺគ្រាន់តែជាមូលដ្ឋាន។ នេះគឺជាផ្នែកសំខាន់បំផុតនៃម្ហូបដែលអាចផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។ ចំនែកនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួរឬ vanilla pudding, ចាក់វាជាមួយ caramel អំបិលឬ sprinkle ជាមួយ petals អាល់ម៉ុង។ ការបំពេញក៏អាចផ្លាស់ប្តូរបានដែរ។ ឧទហរណ៍លាយផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងបំណែកនៃមែកផ្លែល្ហុងឬ apricots ឬធ្វើម្ហូបដែលមានរសជាតិផ្អែមពីរមែកធាង។ ទាំងអស់នៅក្នុងអំណាចរបស់អ្នកពិសោធន៍និងរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់អ្នក!