ចំណិតម្ហូប

ប្រសិនបើអ្នកចង់បាននូវអ្វីដែលហ៊ានទទួលទានតែនិងចង់ស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការស្ទាក់ស្ទើរនោះមុខម្ហូបរបស់យើងនឹងមកដល់ក្នុងឱកាសមួយ។ បន្ទាប់ពីការទាំងអស់រៀបចំ pie pie ជាមួយផ្លែប៉ោម, pears ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតគឺមានរហ័សនិងងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែលទ្ធផលលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។

បង្គត់ pie-pivot ជាមួយផ្លែប៉ោម - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• កុម្មង់នំ puff ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - 0.5 គីឡូក្រាម;
• ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 1 គីឡូក្រាម;
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម
• ដីកិន - ចាន។

ការរៀបចំ

កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជា slices ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយ 100 ក្រាមនៃ butter បន្ថែមម្សៅស្ករដើម្បីវាហើយកូរ, យកវានៅលើភ្លើងតូចមួយរហូតដល់វា dissolves ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ចេញនូវចំណិតផ្លែប៉ោមដែលបានរៀបចំហើយយកមកដុតនៅលើធ្យូងតូច (វាគួរតែក្លាយជាពណ៌មាស) ។ ជាមួយប៊័រដែលនៅសល់ខាញ់ដាក់ម្ហូបដុតនំដាក់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងវាហើយគ្របវាជាមួយនឹងម្សៅដាក់ម្សៅដាក់វានៅជុំវិញគែម។ នៅកណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តនេះធ្វើឱ្យរន្ធតូចមួយដើម្បីរំហួតជាតិសំណើមលើស។ ដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven ក្តៅមួយ heated ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 120 ដឺក្រេហើយបន្ទាប់មកនាំយកទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180-200 ដឺក្រេមួយ។ ដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទី។ យើងដកនំបុ័ងដែលបានរៀបចំចេញពីចង្ក្រានហើយភ្លាមៗនៅក្តៅដាក់វាទៅជាម្ហូបដែលមានអង្កត់ផ្ចិតធំជាងចង្ក្រាន។ ដូច្នេះ dough គឺនៅបាតនិងផ្លែប៉ោមគឺនៅលើកំពូល។ គំនរចំណិតរបស់ក្រុមហ៊ុន Apple គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយអ្នកអាចផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់តុ។ អនុវត្តជាក់ស្តែង គឺទឹកភ្នែក ...

ម្នាស់ខ្ទិះ - ម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ:

• pineapple លុបចោល - 1 អាច;
• ស្ករ - 2 ពែង;
• ស៊ុត - 5 PCs ។
• ប៊ឺ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 2.5 វ៉ែនតា;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Vanillin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងម្ហូបដុតនំជាដំបូងយើងរៀបចំ caramel: រំលាយប៊ឺនៅលើភ្លើងតូចមួយបន្ទាប់មកចាក់ចេញ 1 ពែងនៃស្ករនិង stirring ជានិច្ចនាំយកល្បាយទៅជាពណ៌មាស។ រង្វង់ម្នាស់រីករាលដាលនៅលើ caramel ពីខាងលើ។ សម្រាប់ dough វាយស៊ុតជាមួយ vanillin បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែមស្ករនិងម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។ បំពេញម្នាស់និងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោង។

pie ជាមួយ flops pears

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ប៊ឺ - 120 ក្រាម
• ទឹក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - pinch មួយ;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• pears - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

butter ត្រជាក់ (80 ក្រាម) ត្រូវបាន chopped ជាមួយម្សៅនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតនិងទឹកត្រជាក់, knead dough រមៀល វាចូលទៅក្នុងចានមួយហើយលាងសម្អាតនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ នៅពេលនេះនៅក្នុងម្ហូបដុតនំពីស្ករ butter ដែលនៅសល់ caramel ទឹកឃ្មុំចម្អិនរហូតដល់មាស។ យើងបានដាក់រាលកាល់នៅក្នុងវា។ យើងយកម្សៅពីទូរទឹកកកហើយរមៀលវាទៅក្នុងស្រទាប់មួយដែលធំជាងទំហំនៃផ្សិត។ យើងបានរីករាលដាលវាពីខាងលើនិងបង្វែរគែម។ ដុតនំនៅ 200 អង្សាសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកយកវាចេញឱ្យវាញ៉ាំ 5 នាទីហើយគ្របម្ហូបដោយចានហើយបត់វា។ នំខេក - នំ បៃតងមួយតាក់តេសវាដោយឆន្ទៈហើយបម្រើវាទៅតុ។ មានតែស្រស់ស្អាត។

ដោយប្រើរូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តខាងលើអ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យផ្លាប់ ម្ជុលលោតបាន ។