នំខេនហ្គោលហ្គូហ្គឺនឃ្វីននិងចេក

នំឆ្ងាញ់មួយមិនចាំបាច់ត្រូវបាន baked ។ ឥឡូវនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើនំខេហ្គឺប៊ីនហាន់ជាមួយនឹងចេក។ រសជាតិឆ្ងាញ់ចេញមកក្រៅមិនធម្មតាហ៊ាននិងឆ្ងាញ់។ ស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់នឹងទស្សន៍ទាយនូវអ្វីដែលបង្អែមនេះត្រូវបានផលិតឡើងនោះទេ។

នំខេហ្គឺប៊ីនហាន់ជាមួយចេកដោយគ្មានការដុតនំ

គ្រឿងផ្សំ:

• ចេកធំ - 3 បំណែក;
• សណ្តែកសូកូឡាសូកូឡា - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករខ្សាច់ - 100 ក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់ Cream Cream - 500 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ចានស្រអាប់កាត់នំខេនប៊ីហ្គឺ។
2. ចេកកាប់យកទៅលាយជាមួយកាហ្វេ។
3. Whisk Cream sour ជាមួយស្ករ។
4. ឥឡូវដុំខ្ទះនីមួយៗត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងក្រែមដែលបានរៀបចំរួចដាក់នៅលើចាន។
5. បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់នៃចេកមួយនំឃីងឃីងម្តងទៀតចេកកាហ្គឺប៊ីន។
6. នំរួចរាល់ហើយប្រសិនបើចង់បានអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយសូកូឡារលាយ។
7. មុនពេលបម្រើការនំខេនហ្គូចហ្គឺលប៊ីហ្គឺននិងចេកគួរឈរនៅត្រជាក់រយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោង។

រូបមន្តសម្រាប់នំពីនំសូកូឡាស្ករគ្រាប់ក្រែមនិងចេក

គ្រឿងផ្សំ:

• vanilla នំផ្អែមល្ហែមជាមួយសូកូឡា - 400 ក្រាម។
• Cream ជ័រ 450 ក្រាម។
• ស្ករ granulated - 70 ក្រាម;
• ចេកធំ - 2 បំណែក;
• ម្សៅកាកាវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សូកូឡា។

ការរៀបចំ

1. ការកាត់បន្ថយនំខ្ញីកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក 3-4 នៅតាមបណ្តោយ។
2. សម្រាប់ Cream sour Cream rubbed ជាមួយការបន្ថែមនៃម្សៅកាកាវនិងស្ករ។
3. កាត់ចេកដែលមានបំពង់ជ័រជាមួយកំប៉ុង។
4. លាងខោអាវឃ្មុំនៅលើម្ហូបមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់មួយនៃ Cream sour បន្ទាប់មករីករាលដាលចេកនិងអនុវត្តក្រែមផងដែរ។ ដូច្នេះជំនួសធាតុផ្សំរហូតដល់ចប់។
5. នំរួចរាល់ជាមួយនឹងបន្ទះសូកូឡាសូកូឡានិងដឹកជញ្ជូននៅត្រជាក់។ វាកាន់តែយូរហើយត្រាំវាកាន់តែឆ្ងាញ់។

នំសណ្តែកសូកូឡាជាមួយនំខ្ញីនិងគ្រាប់ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• Cream sour - 2 CUPS;
• ស្កររលាយ - 90 ក្រាម;
• ស្ករសូកូឡា - 600 ក្រាម
• ចេក - 3 បំណែក;
• ម្សៅកាកាវ - 40 ក្រាម
• butter, ធម្មជាតិ - 50 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 20 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខឺណែលនៃ Walnut - 120 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. នំខ្ញីនីមួយៗត្រូវបានកាត់ជាបំណែកជាច្រើន។ កាប់ចេកនៃចេក។
2. ក្រែមកូរជាមួយការបន្ថែមនៃស្ករម្សៅ 2 tablespoons នៃកាកាវ។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃ Walnut chopped melenko និងកូរឱ្យបានល្អ។
3. បំណែកនំបុ័ងឃ្មុំនិមួយៗត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងក្រែមលទ្ធផលហើយដាក់នៅលើម្ហូបសំប៉ែត។
4. បន្ទាប់មកដាក់ចេញស្រទាប់នៃចេកមួយដែលក៏ promazyvaem Cream ។ តាមគោលការណ៍នេះយើងដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជំនួសស្រទាប់។
5. សម្រាប់ក្រាសយើងលាយស្ករនិងកាកាវឱ្យបានល្អ។ ចាក់ក្នុងទឹកដោះគោហើយលាយម្តងទៀត។ ដាក់ធុងជាមួយល្បាយនេះនៅលើភ្លើងហើយបន្ទាប់ពីរំពុះជាងកំដៅទាបបន្ថែម butter ។ កូរ, ចំអិនជាតិស្កររហូតទាល់តែប្រេងរលាយ។
6. កំប៉ុងក្តៅដាក់នំសូកូឡា - ចេកពីនំខ្ញីនិងលម្អដោយគ្រាប់។