នំបុណ្យ Easter នៅក្នុងពហុវៀន

ប្រសិនបើកសិដ្ឋានមានចម្រុះច្រើនធ្វើនំ Easter ដោយខ្លួនឯងគឺមិនមានការលំបាកទាំងអស់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំបុណ្យ Easter នៅក្នុង multivark មួយអានដូចខាងក្រោម។

នំបុណ្យ Easter នៅក្នុង multivarquet មួយ - រូបមន្តជាមួយ raisins

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• កំរិតម្សៅ - 4.5 កែវ។
• គោទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតមាន់ធំ - 3 បំណែក;
• ប្រេងធម្មជាតិ - 150 ក្រាម។
• ស្ករខ្សាច់ - 190 ក្រាម។
• yeast ចុច - 40 ក្រាម;
• វ៉ានលីន
• raisins ដោយគ្មានការរណ្តៅ - 100 ក្រាម;
• អំបិល។

សម្រាប់ glaze:

• ស្កររលាយ - 90 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីនមាន់ញាក់ - 1 ភី។
• sprinkling ។

ការរៀបចំ

ជាដំបូងត្រាំបន្លែនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ yeast ស្រស់ត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ។ បន្ថែមជាតិស្ករប្រហែល 50 ក្រាម, កូរឱ្យបានល្អហើយយកវាចេញអស់កន្លះម៉ោងក្នុងកំដៅ។ នៅពេលពពុះបង្កើតនៅលើផ្ទៃផែនដីវាមានន័យថាអវយវៈអូប៉េរ៉ាបានត្រៀមរួចរាល់។ យើងវាយពណ៌សពងក្រពើនិងពាក់កណ្តាលនៃស្ករដែលត្រូវបានទុកហើយបន្ថែមទៅស្លាបព្រា។ បន្ថែមម្ស៉ៅចំនួន 170 ក្រាមហើយកូរឱ្យបានល្អ។ យើងទុកមួយម៉ោងដើម្បីបញ្ជាក់។ ឥឡូវនេះយើងបន្ថែមកែវមួយម្សៅនិងបន្តដំណើរការនៃការ kneading ។ ប៊ឺរទន់គឺជាដីដែលមានលឿងនិងស្ករដែលនៅសល់។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង dough បានបន្ថែមអំបិល vanillin និងលាយផងដែរ។ យើងធ្វើនំឌុលយឺត។ បន្ថែមសាច់ទំពាំងបាយជូរនំប៉័ងទៅ។ ជាថ្មីម្តងទៀត knead dough នេះ។ លាបសូលុយស្យុងលាយជាមួយប៊ឺ, ដាក់ពពកចូលក្នុងវាហើយទុកវានៅលើ "ក្តៅ" រហូតដល់វាឡើង។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" យើងរៀបចំ 50 នាទី។ ដើម្បីទទួលបានកំប៉ុងចូរប្រម៉ាស់ប្រូតេអ៊ីនដែលត្រជាក់ជាមួយម្សៅស្ករសដំបូងទៅរង្គាលពណ៌សខ្ចីបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅស្ករសបន្តិចបន្តួចនិងលាយ។ បន្ទាប់មកយើងញញឹមនំ Easter ផ្អែមនៅ multivark ជាមួយ glaze លទ្ធផលនិងតុបតែងវាជាមួយម្សៅ។

នំ Easter នៅក្នុង multicrew មួយ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករខ្សាច់ - 400 ក្រាម។
• ប៊ឺរីធម្មជាតិ - 200 ក្រាម។
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិ - 400 មីលីលីត្រ។
• ម្សៅ sifted - 4 CUPS;
• ពងធំ - 5 កុំព្យូទ័រ។
• បន្លែ។

ការរៀបចំ

ចំពោះម្សៅយើងបានផ្សំម្សៅរាវលាយម្សៅនិងស្ករ។ ដោយឡែកផ្សំលាយទឹកដោះគោស៊ុត, butter ប៊ឺសូកូឡា។ លាយមុំទាំងសងខាង - ស្ងួតនិងរាវ។ បន្ថែម raisins អ្នកក៏អាចដាក់ apricots ស្ងួត។ ទំរង់ក្រដាសត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេង, បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តមួយប្រហែល 2/3 ហើយផ្ញើវាទៅ multivark នេះ។ នៅក្នុងកម្មវិធី "ដុត" យើងរៀបចំ 40 នាទី។ បន្ទាប់មកបើក multicom បើក kulichki នៅក្នុងផ្សិត, ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទីផ្សេងទៀតនិងធ្វើឡើងវិញនីតិវិធីជាថ្មីម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកយើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ពួកគេដោយមានជំនួយពី skewer ឈើមួយ។ បានបញ្ចប់នំបុណ្យ Easter នៅក្នុង multivark មួយដែលគ្មានមេផ្សិតយើងត្រជាក់, ខាញ់ glaze និងតុបតែង។

នំបុណ្យ Easter សម្រាប់បុណ្យ Easter - រូបមន្តនៅក្នុង multivark

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• គោទឹកដោះគោ - 110 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ, ធម្មជាតិ - 100 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• ម្សៅស្រូវសាលីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 450 ក្រាម។
• ផ្សិតស្ងួតឆាប់រហ័ស - 15 ក្រាម;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ 9% ខ្លាញ់មាតិកា - 180 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 110 ក្រាម;
• វ៉ានលីន
• អំបិល។

សម្រាប់ glaze:

• ប្រូតេអ៊ីន - 1 ឯកតា;
• ទឹក lemon;
• ម្សៅម្សៅ - 0,5 វ៉ែនតា។

ការរៀបចំ

yeast ស្ងួតត្រូវបាន bred ក្តៅទឹកដោះគោបន្តិច, បន្ថែម 3 tablespoons នៃម្សៅ, ស្ករតិចតួច។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងអនុញ្ញាតឱ្យការសំដែងចេញមកក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ស៊ុតត្រូវបានខ្ទេចយ៉ាងល្អជាមួយស្ករ។ បន្ថែមពោតអាំងសុវណ្ណ, ប៊ឺតប៊ឺត, ឈីក្រុមគ្រួសារ, អំបិលនិងវ៉ាន់លីលីន។ កូរឱ្យបានល្អ។ បន្តិចម្ដងៗយើងលាយម្សៅរាវនិងលាយម្សៅ។ គ្របវាជាមួយកន្សងនិងដាក់វាចូលក្នុងកំដៅដើម្បីបង្កើនបរិមាណ។ dough គួរសមល្អ។ បន្ទាប់មកយើងរួចទៅហើយ interpose ផ្លែឈើស្ងួតឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ សមត្ថភាព Multivarochnuju ដែលយើងខាញ់ជាមួយប្រេងយើងដាក់វានៅក្នុងឌុយមួយហើយម្តងទៀតនៅក្នុងចានដែលយើងផ្តល់ឱ្យវាទៅជិត។ យើងដុតនំនៅក្នុងពហុកីឡាដ្ឋានរយៈពេល 90 នាទី។

សម្រាប់ glaze គឺល្អណាស់ whisk ប្រូតេអ៊ីនជាមួយស្កររលាយបន្ថែមគ្រាន់តែបន្តក់ប្តីប្រពន្ធនៃទឹក lemon ។ នៅពេលដែលម៉ាសប្រែទៅជាពពុះខៀវស្រងាត់, យើងបានរីករាលដាលសាយសត្វលើនំត្រជាក់និងចាក់វានៅលើម្សៅ confectionery នេះ។