នំជាមួយក្រូច

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងថ្ងៃឈប់សម្រាក, បន្ទាប់មកអ្នកមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានការបង្អែមដើម។ ដូច្នេះយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំធ្វើម្ហូបជាមួយក្រូចដែលនឹងធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលនិងពេញចិត្ត។

នំក្រែជាមួយក្រូច

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ស៊ុត - 5 PCs ។
• ស្ករ - ធាតុ 1
• ម្សៅ - 1 ធាតុ;
• vanilla ។

សម្រាប់ក្រែម:

• ក្រែម fatty sour - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,5 ។
• ក្រាស់សម្រាប់ក្រែម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ចេក - 1 គីឡូក្រាម។
• ក្រូច - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតលោតបានល្អទៅក្នុងពពុះក្រាស់ជាមួយស្ករនិង vanilla, បន្តិចម្តងចាក់ម្សៅនិងលាយវាដូច្នេះថាមិនមានដុំនៅសល់នៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាស tracing ខាញ់ជាមួយ butter និងចាក់ dough បានរៀបចំ។

យើងបានដាក់នៅក្នុង oven ដុតកម្ដៅនិងដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យមដោយមិនចាំបាច់បើកទ្វារដូច្នេះថា dough មិន "តាំងលំនៅ" ។ បានបញ្ចប់ នំនំ biscuit neatly ទទួលបាន, ត្រជាក់និងការកាត់បន្ថយរួមជាពីរ halves ។

ដើម្បីរៀបចំ Cream sour Cream whisk រហូតដល់ក្រាស់ជាមួយស្ករដាក់ thickener និងលាយ។ ឥឡូវយើងញញឹមដាក់នំខាងក្រោមជាមួយក្រែមហើយដាក់បំណែកចេកនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតគ្របដណ្តប់ផ្លែជាមួយនឹង Cream, គ្របដណ្តប់ជាមួយ crust ទីពីរ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ Cream ដែលនៅសល់, រលោងកំពូលនិងភាគី។ ផ្លែក្រូចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនិងដាក់នៅក្នុងស្រទាប់បន្តដូច្នេះ lobules បន្តិចត្រួតលើគ្នាទៅវិញទៅមក។ យើងបានដាក់នំជាមួយក្រូចនិងចេកអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វារឹងមាំទាំងស្រុង។

នំសូកូឡាជាមួយក្រូច

គ្រឿងផ្សំ:

ចំពោះនំខេក:

• កាកាវ - 40 ក្រាម
• ម្សៅ - 300 ក្រាម;
• ស្ករ - 350 ក្រាម
• ប៊ឺ - 350 ក្រាម
• ម្សៅដុត - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត - 6 PCs ។

ចំពោះក្រែមពណ៌ទឹកក្រូចមួយ:

• ពណ៌ទឹកក្រូច - 4 កុំព្យូទ័រ។
• cornstarch - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម
• ស៊ុត - 6 PCs ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតផ្តួលជាមួយស្ករទៅហ្វាមពន្លឺបន្ថែមប្រេងហើយបន្តរន្ធនៅល្បឿនទាបរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, កាកាវនិងលាយដោយដៃ។ បន្ទាប់មកដាក់ dough មួយចំនួនចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរទទួលបាននំសូកូឡា 3 ។

ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាចូរយើងរៀបចំក្រែម។ កញ្ច្រោកពណ៌ទឹកក្រូចត្រដុសលើចៅប្រុសច្របាច់ទឹកហើយចាក់វាទៅក្នុងរង្គសាលតូចមួយដែលយើងដាក់នៅក្រោមទឹក។ បន្ទាប់មកចាក់ស្ករសឱ្យវារំលាយនិងបន្ថែមប្រេង។ ដោយឡែកពីគ្នា, ផ្តួលស៊ុតនិងចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយពណ៌ទឹកក្រូច។ កូរ, នាំក្រែមទៅជាក្រាស់ហើយយកចេញពីចាន។

បន្ទាប់មកតុបតែងនំជាមួយក្រូច។ នំដំបូងត្រូវត្រាំជាមួយ ទឹកក្រូច ហើយយើងដាក់ក្រេមត្រជាក់នៅលើកំពូលហើយធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឡើងវិញជាមួយនំផ្សេងៗ។ យើងបានដាក់នំដែលបានបញ្ចប់នៅលើកំពូលជាមួយម្សៅកាកាវនិងតុបតែងជាមួយក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចដឹងគុណ។