ជាពិសេសនំនេះល្អសម្រាប់តុផ្អែមរបស់កុមារ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នំនេះគឺល្អរួចទៅហើយដោយសារតែវាត្រូវបានផលិតដោយដៃ, ក្រៅពីវាត្រូវបានរៀបចំផងដែរនៅលើមូលដ្ឋាននៃ carrots មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដល់កុមារ។ ដូចជានៅក្នុងផ្ទះយើងរៀបចំនំការ៉ុតដែលជាឆ្ងាញ់ទៅចំណុចឆ្កួតនៃការពិតណាស់ខាងក្រោមនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
នំការ៉ុសបុរាណ
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ស្ករត្នោត - 300 ក្រាម
- ខាត់ Walnut ចៀន - 2/3;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 280 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp ។
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1/2 ទី;
- carrots (មធ្យម) - 3 PCs ។
សម្រាប់ក្រែម:
- ឈីស - 350 ក្រាម។
- ប៊ឺ (82,5%) - 90 ក្រាម។
- ស្កររលាយ - 350 ក្រាម
- ស្រា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
Carrots, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងក្រាស់នៃ blender និងផលប៉ះពាល់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ម្សៅស្រូវសាលីរួមផ្សំជាមួយម្សៅដុតនំក៏ត្រូវបានផ្សំជាមួយកាកាវនិងក្រូចឆ្មារពណ៌ទឹកក្រូច។ ជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចនៃគ្រាប់កាំភ្លើងក្រអូបហើយលាយវាជាមួយគ្រឿងផ្សំក្នុងចាន។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងដាក់ស្ករពណ៌ត្នោតដែលយើងបន្ថែមស៊ុតស្រស់ចាក់នៅក្នុងប្រេង sunflower និងច្របាច់ទឹកពីពណ៌ទឹកក្រូចរបស់យើង។ រញ្ជួយគូល៉ូទាំងអស់ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលមានគ្រាប់និងម្សៅ។ បន្ទាប់យើងណែនាំពីការ៉ុតនៅទីនេះលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រានិងទទួលបានម្សៅ។ ប្រហែល 40 នាទីយើងដុតនំការ៉ុតក្នុងទំរង់ជាមួយថ្នាំកូតដែលគ្មានជាតិស្អិតនៅសីតុណ្ហភាព 175 ដឺក្រេ។
ឈរក្នុងរយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងឈីសក្រែមនិងប៊ឺត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងមួយបន្ថែមទៅលើម្សៅស្ករសស៊ី ផ្លែល្ហុង ហើយចាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលភ្ជាប់ជាមួយឧបករណ៍លាយដៃរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ ត្រជាក់, កាត់ដេរល្អឥតខ្ចោះជាមួយកាំបិតវែងមួយជាពីរហើយដាក់នៅលើក្រដាសមួយជាមួយក្រែម creamy ឆ្ងាញ់។ តុបតែងនំដោយទុកចិត្តលើរសជាតិរបស់អ្នក។
នំខេកស្វីសនេះគឺជារូបមន្តបុរាណ
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- roasted, hazelnuts ដី - 220 ក្រាម;
- carrots - 450-500 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 270 ក្រាម
- ម្សៅ (w / s) - 120 ក្រាម។
- កិន - 1/5 ស្លាបព្រានៃស្លាបព្រា។
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
- ស៊ុតមាន់ - 4 បំណែក;
- ស្ករដ៏ល្អ - 280 ក្រាម។
សម្រាប់ក្រែម:
- Cream cheese Philadelphia - 320 ក្រាម។
សម្រាប់យៈសាពូនមី
- carrots - 200 - 250 ក្រាម។
- ស្ករដ៏ល្អ - 160 ក្រាម
- lemon - 1 pc ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងម្សៅនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត, បន្ថែមរសជាតិបន្លែ, hazelnut ដី roasted, ដុតនំម្សៅនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ចាក់ទឹកកំប៉ុងតូចមួយចំបើងចំបើងនៅលើក្រឡាត់ហើយផ្លាស់វាចូលទៅក្នុងចានជាមួយគ្រឿងផ្សំរួមផ្សំ។ ស្ករជាមួយស៊ុតស្រស់សម្រាប់ 4-5 នាទីវាយឧបករណ៍លាយ។ យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាល្បាយធម្មតាបន្ថែមប៊ឺសូកូឡាហើយលាយពងមាន់ពីបាតឡើងហើយលាយវាទន់ភ្លន់។ សម្រាប់រូបរាងរង្វង់ដូចគ្នាពីរយើងចែកចាយម្សៅនិងដុតនំរបស់យើងសម្រាប់នំខេកកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។
នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរដូចជាសម្រាប់ dough បានលុប carrots សម្រាប់យៈសាពូនមី។ លាងវានៅក្នុងទឹកក្រឡុកជាមួយនឹងបាតក្រាស់នៃដែកអ៊ីណុក, ធ្លាក់ទៅដេកលក់ជាមួយស្ករ, ជូត zest lemon និងកាត់វាច្របាច់ចេញទឹកនៅទីនេះ។ នៅក្នុងរបៀបភ្លើងខ្សោយ
ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់នំត្រូវបានកាត់ផ្ដេក។ នំខេកដំបូងត្រូវបានលាយជាមួយឈីក្រែមបន្តិចបន្តួចហើយយើងដាក់ពាក់កណ្តាលនៃយៈសាពូនមីនៅលើវាទីពីរត្រូវបានអនុវត្តតែឈីសទីបីត្រូវបានផលិតដូចដំបូងហើយការដាក់ទីបួនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងកំពូលនិងជ្រុងរបស់វាជាមួយនឹងឈីសហ្វីឡាដេហ្វីយ៉ាដែលនៅសល់។
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់, នំខេកមិនធម្មតានិងអាចមានសុភមង្គលនៃស្នាដៃរបស់អ្នកមុនពេលភ្ញៀវ!