Liqueur ដូចជាភេសជ្ជៈដាច់ដោយឡែកមួយបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងមជ្ឈឹមវ័យ។ នៅពេលនោះវេជ្ជបណ្ឌិតនិងព្រះសង្ឃជាច្រើននាក់ត្រូវបានជក់ចិត្តនឹងគំនិតបង្កើតយុវវ័យអស់កល្បជានិច្ចដែលជាប្រភេទឱសថសកលសម្រាប់ជំងឺទាំងអស់។ ឱសថសម្រាប់ការស្លាប់ពិតណាស់មិនអាចបង្កើតបានទេប៉ុន្តែជាលទ្ធផលនៃពិសោធន៍ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្អែមនិងក្រអូបជាមួយនឹងការបំពេញផ្លែឈើខុសៗគ្នាបានលេចឡើង។
ដំណើរការនៃការធ្វើនំប៉័ងមានលក្ខណៈសាមញ្ញហើយផ្នែកដែលមានគ្រឿងផ្សំអាចចូលទៅដល់បានយ៉ាងងាយស្រួលសិប្បករផ្ទះជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។
ដើម្បីរៀបចំ liqueurs ដោយផ្អែកលើពណ៌ទឹកក្រូច pulp juicy និង peel ត្រូវបានប្រើ។ សរសៃឈាមពណ៌សគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបោះចោលពួកគេផ្តល់ឱ្យជូរចត់ផឹក។
ទឹកក្រូចឆ្មារនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូច - 10 បំណែក;
- ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
- vodka - 2 លីត្រ;
- ឈើដាប់ឈើ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
ការរៀបចំ
យើងលាងសំអាតផ្លែក្រូចយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពណ៌ទឹកក្រូចនីមួយៗត្រូវបានកាត់ជាប្រាំមួយកន្លែងដូចជាផ្កាមួយយើងយកចេញបន្ទះនិងច្របាច់ទឹកនៅក្នុងពាង។ នៅក្នុងពាងដូចគ្នាដែលយើងចាក់ vodka និងចាក់ចេញស្ករទាំងអស់។ នៅក្នុងថង់ក្រណាត់ឬក្រណាត់, យើងបត់កន្ទុយនៃក្រូចនិងឈើកំញាស, ដាក់ពួកវាចូលទៅក្នុងរាវបានរៀបចំ។ យើងបានដាក់ធនាគាររយៈពេលប្រាំមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការយកចេញថង់ពីស្រានេះនិងអនុញ្ញាតឱ្យ liqueur ពណ៌ទឹកក្រូចតាមរយៈក្រណាត់សមបត់ស្អាតនិងចាក់នៅលើដប។
វ៉ារ្យ៉ង់ទីពីរនៃពណ៌ទឹកក្រូចគឺជារូបមន្តមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារបន្ទាន់។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ liqueur ពណ៌ទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូច - 6 បំណែក;
- ទឹក lemon - 4 tablespoons;
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
- cognac - 1/4 ពែង។
ការរៀបចំ
ផ្លែក្រូចត្រូវបានគេលាងសម្អាតយ៉ាងល្អហើយត្រូវបានគេបោសសំអាតឱ្យបានល្អដោយគ្មានខ្សែភាពយន្តពណ៌ស។ កាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះ cubes និងលាយវានៅក្នុង saucepan ជាមួយ zest ស្ករនិងទឹក lemon មួយ។ ដោយគ្មានការខួងដើម្បីកូរយើងកំដៅល្បាយនៅលើកំដៅទាបប៉ុន្តែយើងមិនផ្តល់ឱ្យឆ្អិនតែមួយគត់ដើម្បីរំលាយស្ករ។ សុីរ៉ូលទ្ធផលត្រូវបានលាយជាមួយ cognac ។ ស្រាគ្រឿងស្រវឹងបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់អ្នកអាចបម្រើនៅលើតុ។
Liqueurs ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទពនឺនិងនៅក្នុងក្រឡុកជាច្រើន។
ស្រាក្រឡុកជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ
ខៀវម៉ាហ្គារីតា
គ្រឿងផ្សំ:
- tequila - 40 មីលីលីត្រ;
- liqueur ពីពណ៌ទឹកក្រូច - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 40 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Pour tequila, ស្រានិងទឹក lemon ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់។ បន្ថែមគូបទឹកកកនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ស្រាក្រឡុក "Margarita" ត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ប្រើប្រាស់!
ស្រាក្រឡុក "Cosmopolitan"
គ្រឿងផ្សំ:
- vodka - 80 មីលីលីត្រ;
- ទឹកក្រូច - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹកក្រឡង់ - 20 ម។ ល។
- ទឹកដោះគោ "Sprite" - 80 ម។ ល។
ការរៀបចំ
លាយស្រា, ស្រា, ទឹកក្រូចនិងទឹកក្រឡុក។ បន្ថែមគូបទឹកកកនិងវាយបានល្អ។ នៅលើផ្ទៃនៃស្រាក្រឡុកយើងបានច្របាច់ប្រេងដ៏សំខាន់ពីកំប្រុកពណ៌ទឹកក្រូច។ Pour lemonade និងលាយម្តងទៀត។ ជាការប្រសើរណាស់ឥឡូវនេះ ស្រាចម្រុះ របស់យើង Cosmopolitan គឺមាន រួចរាល់ហើយ។
ហើយនៅទីបញ្ចប់ព័ត៌មានជំនួយមួយផ្សេងទៀត: ការផ្សាភ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនិងស្រាកាន់តែយូរត្រូវបានទ្រទ្រង់គុណភាពរសជាតិរបស់វាកាន់តែប្រសើរឡើង។