យើងបង្ហាញជូនអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញមួយដែលមិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់ផលិតផលបង្អែមធ្វើពីផ្ទះដ៏អស្ចារ្យ។ ពីការព្យាបាលបែបនេះកុមារទាំងអស់នឹងរីករាយហើយមនុស្សពេញវ័យប្រាកដណាស់នឹងមិនបោះបង់ចោលខូឃីនំពីខូឃីទេដែលជារូបមន្តដែលសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿ។
រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីស៍និងសាច់ក្រកឈីសសាច់ក្រណាត់ condensed
គ្រឿងផ្សំ:
- ខូឃីស៍ - 400 ក្រាម
- ប៊ឺបន្ថែម - 150 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ condensed - 300 ក្រាម;
- កាកាវ - 75 ក្រាម
- គ្រាប់ - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ខូឃីស៍ត្រូវបានខូចទៅជាបំណែកតូចប្រហែលកន្លះសង់ទីម៉ែត្របន្ថែមប៊ឺទន់ (កុំរលាយវា) ហើយលាយល្អព្យាយាមមិនឱ្យបំបែកខូឃីស៍។ ឥឡូវនេះយើងចាក់កាកាវនិងបន្តលាយ។ នៅពេលដែលពណ៌ក្លាយទៅជាភាពដូចគ្នាបញ្ចូលទឹកដោះគោ condensed គ្រាប់ដីមុននិងជាថ្មីម្តងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ ល្បាយនេះគួរតែមានភាពដូចគ្នាជាមួយនឹងការលើកលែងនៃបំណែកនៃនំប៉័ងដែលលេចឡើងយ៉ាងច្បាស់ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃម៉ាស់សរុប។ យើងដាក់នៅលើខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារហើយយើងធ្វើកញ្ឆាសាច់ក្រណាត់យើងបានសម្អាតនៅក្នុងទូទឹកកក។ ហើយបន្ទាប់ពីបីឬបួនម៉ោងបន្ទាប់ពីការព្យាយាមផលិតផលរបស់អ្នកអ្នកនឹងដឹងថាឥឡូវនេះអ្នកដឹងច្បាស់ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ក្រកពីខូឃីស៍និងកាកាវជាមួយទឹកដោះគោ condensed ។
នំខាត់ខ្ចីជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាកសំណល់និងសារធាតុបន្ថែម
គ្រឿងផ្សំ:
- ខូឃីស៍ - 400 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ condensed - 90 ក្រាម;
- ប៊ឺ 83% - 180 ក្រាម។
- vanilla ស្ករ - ½ tsp;
- កាកាវ - 75 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 1 ពែង;
- អាល់ម៉ុន, Walnut, ព្រៃ - 150 ក្រាម;
- cognac ឬ liqueur - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងបំបែកដៃរបស់ខូគីចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយទំហំនៃពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រមួយកិនគ្រាប់ប៉ុន្តែមិនកិនម្សៅគឺកិនវា។ យើងផ្សារភ្ជាប់កាកាវ, ទឹកដោះគោ condensed, ស្ករ។ នៅទីនោះយើងបន្ថែមប្រេងនិងកំដៅ, stirring - ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានរំពុះយឺតនិងមិនដុត។ បន្ទាប់ពីរំពុះយើងយកវាចេញហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់មួយដើម្បីឱ្យត្រជាក់នៅពេលវាមានភាពកក់ក្តៅយើងធ្វើអន្តរាគមន៍ជាមួយស៊ុតស្ករ vanilla និងអាល់កុល។ ឥឡូវនេះយើងភ្ជាប់ខូគីដែលខូចរួចកាកាវ, គ្រាប់កំទេចនិងបំពេញនៅក្នុងល្បាយដែលបានរៀបចំដោយអ្នកផងដែរយើងលាយ។
យើងដាក់ខ្សែភាពយន្តនិងធ្វើសាច់ក្រក។ ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តនេះយើងបានបញ្ជូនពួកគេទៅកាន់ថតក្លាសេនៃទូទឹកកកនិងរង់ចាំបីទៅបួនម៉ោង។ បន្ទាប់មក unwind និងនៅក្នុងសំណុំបែបបទ sliced មួយយើងទទួលទាននៅលើ dessert ។ នៅពេលអនាគតយើងទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ក្រកផ្អែមពីនំ។ រូបមន្តនេះផ្តល់នូវឱកាសជាច្រើនសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតពីព្រោះអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ទៅអ្នកដែលអ្នកចូលចិត្តហើយការបន្ថែមស្រាបង្កើនចំនួនជម្រើសបន្ថែមទៀតដោយសារតែមានស្រាច្រើនប្រភេទ។ អ្នកអាចព្យាយាមធ្វើពិសោធន៍ជាមួយសមាមាត្រនៃស្ករទៅទឹកដោះគោ condensed - នៅក្នុងសមាមាត្រខុសគ្នារសជាតិនៃសាច់ក្រកប្រែប្រួលខ្លាំងណាស់។