រូបមន្តសម្រាប់ sorbet berry នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
- cherries ទឹកកក - 300 ក្រាម;
- currant ទឹកកក - 300 ក្រាម;
- strawberries កក - 300 ក្រាម
- ដីកិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ឥឡូវប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ sorbet berry មួយ។ berries ទឹកកក: cherries, currants និង strawberries តម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលាង។ បន្ទាប់មកស្ងួតវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នឆ្អឹងនិងកិនវាជាមួយ blender មួយរហូតដល់ mashed mashed ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ស្ករទៅភ្លក់រសជាតិដាក់ក្លិនឈ្មោលហើយលាយជាមួយទឹកដោះគោ។
ជាថ្មីម្តងទៀត, whisk blender ទាំងអស់, ដាក់វានៅក្នុងធុងផ្ទះល្វែងមួយនិងគ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបមួយ។ យើងយកម្ហូបឆ្ងាញ់ចេញអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកហើយនៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ត្រជាក់ទាំងស្រុងយើងបានរាលដាលវានៅលើក្រេមឃីគីហើយតុបតែងវាជាមួយផ្លែប៊ឺរីជាច្រើនហើយ លាបក្រែមឱ្យឆ្អិន ។
sorbet ផ្លែឈើ«ស្រាក្រឡុក Berry »
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 100 ម។ ល។
- ទឹកកក - 100 ក្រាម
- berries ចម្រៀកបង្កក - 150 ក្រាម;
- ទឹកផ្លែប៉ោម - 30 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ផ្លែល្ហុងត្រូវបានដាក់ក្នុងចានដាក់លាយបន្ថែមទឹកផ្លែប៉ោមទឹកកកកំទេចតូចៗនិងវត្ថុធាតុដើមទាំងអស់ទៅជាវត្ថុមានភាពស្រដៀងគ្នា។ បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងយកវាអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុង freezer ដើម្បីបង្កក។
sorbet Berry ជាមួយនឹងផ្លែឈើ
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
- frozen cherry - 3 ធាតុ;
- ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ផ្លែក្រូចត្រូវបានគេបោសសម្អាតបែងចែកទៅជាចំណិតលាយជាមួយ cherries និងកំទេចទៅនឹងម៉ាស់ដូចគ្នា។ យើងបន្ថែមស្ករផ្អែមទៅភ្លក្សរសជាតិលាយវាផ្លាស់ប្តូរវាចូលទៅក្នុងពែងចោលហើយផ្ញើវាប្រហែល 4 ម៉ោងទៅម៉ាស៊ីនបង្កក។
sorbet Berry ជាមួយ plum
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 250 ក្រាម
- ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីផ្លៃខប - អង្ករ apricots - 7 គ្រាប់។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំបូងត្រូវចំអិនស៊ីរ៉ូស្ករស: ចាក់ចេញស្ករទៅក្នុងទឹកឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 3 នាទីរហូតទាល់តែស្រាលហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ពេលនេះយើងបានកាត់បន្ថយការ berries នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាមួយ, លុបរង្គាលតាមរយៈការ Sieve បានមួយនិងផ្សំវាជាមួយ syrup ។ ចាក់ល្បាយចូលក្នុងផ្សិតហើយលៃតម្រូវវាពីរម៉ោងទៅក្នុងម៉ាស៊ីនបង្កក។ បន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យរឹងមាំយើងយកចេញ sorbet ហើយលាយម៉្យាងផ្លែឈើដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ fork បំបែកទឹកកកនិង saturating dessert ជាមួយអុកស៊ីសែន។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំទាំងអស់យើងទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។