ផ្លែប៉ោមនៅក្នុង dough នេះ

ផ្លែប៉ុកដុតដោយខ្លួនឯងគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់បំពង់រំលាយអាហារ។ ពួកវាល្អណាស់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យដល់កុមារ។ ពួកគេត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយអ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារបំប៉ន។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីមិនធ្វើឱ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នាហើយចម្អិនស្រាបង្អែមឆ្ងាញ់ - ផ្លែប៉ោមនៅក្នុង dough ។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលដុតនំសម្រាប់មិនលើសពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនិង dough នឹងបំពេញអ្នកណាម្នាក់ពិត។ មិនថាអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនផ្លែប៉ោមនៅលើដីខ្សាច់ឬចង់ញ៉ាំផ្លែប៉ោមបន្តិចបន្តួចនិងដុតនំនៅក្នុងការធ្វើតេស្តផ្សិតនោះទេជម្រើសនេះគឺជារបស់អ្នក។

ផ្លែប៉ោមនៅក្នុង dough ឈីក្រុម Fulham

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែប៉ោមក្រអូបនិងឈីក្រុមគ្រួសារដែលឆ្ងាញ់គឺជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យបំផុតដែលរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ពួកគេចូលចិត្តញ៉ាំនិងមនុស្សពេញវ័យហើយជាការពិតណាស់ឃាត់ដ៍។ អ្នកអាចបន្ថែមកាកាវឬឈីបបន្តិចបន្តួចហើយអ្នកនឹងត្រូវទាត់កូនរបស់អ្នកចេញពីផ្ទះបាយព្រោះគាត់នឹងសុំអាហារបំប៉នជានិច្ច។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្លែប៉ោមនៅក្នុង dough ជាមួយឈីសមួយ? ចូរយើងព្យាយាមធ្វើឱ្យមាននំបុ័ងឈីសដែលមានលក្ខណៈទន់ ៗ ទន់ទន់និងមានក្លិនក្រអូប។ ការដុតនំប្រែទៅជាឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហើយម្សៅអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនក្នុងបរិមាណដ៏ធំហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលបន្ទាប់អ្នកនឹងបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានវារមៀលវាហើយបំពេញ "ស្រោមសំបុត្រ" ជាមួយផ្លែប៉ោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 6 បំណែក;
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
• ស្ករ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលយីណានម្សៅស្ករ - ដើម្បីរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លាយម្សៅចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមទៅវាដឹងគុណឬ skimmed តាមរយៈឈីក្រុមគ្រួសារមួយ grinder សាច់អំបិល, ញាក់ butter chopped និង knead dough នេះ។ Curd គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលទានខ្លាញ់ទាបអ្នកអាចស្ងួត។ ម្សៅដែលត្រូវបានរៀបចំត្រូវបានគេរុំនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារនិងត្រូវបានបញ្ជូនទៅត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេកាប់និងលាបប្រឡាក់ជាមួយទឹកក្រូច។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងចតុកោណមួយនិងកាត់ការ៉េចូលទៅក្នុងទំហំនៃផ្លែប៉ោមរបស់យើង។ រីករាលដាលផ្លែប៉ោមមួយនៅកណ្តាលនៃការ៉េគ្នា, ចាក់នៅក្នុង cinnamon និងស្ករនិងរុំចុងបញ្ចប់នៃ dough ចូលទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយ។ លាងសមាតផ្នកខាងកមជាមួយស៊ុតនិងដុតនំបុ័ងក្នុងឡចំហុយ 200 ដឺររយៈពល 30 នាទី។ នៅពេលបម្រើនៅលើតុមួយផ្លែប៉មដុតនំនៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ sprinkle ជាមួយស្កររលាយ។

អ្នកក៏អាចធ្វើការផាកពិន័យជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តដែលត្រៀមរួចជាស្រេចហើយឥឡូវនេះវាត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ហាង។ គ្រាន់តែបើកការវេចខ្ចប់ហើយអ្នកមិនចាំបាច់រញ៉េរញ៉ៃជាមួយការលាយ។

ផ្លែប៉ោមចៀននៅក្នុង dough

អ្នកមិនអាចដុតផ្លែប៉ោមនៅក្នុង dough ប៉ុន្តែ fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ អ្នកនឹងមានបង្អែមដ៏អស្ចារ្យ - រង្វង់កំប្លែងដូចនឹងនំដូណាត់តែនៅខាងក្នុងជាមួយអាថ៌កំបាំងមួយ - ផ្លែប៉ោមក្រអូបនិងក្រូច។ ដោយវិធីនេះសម្រាប់រូបមន្តនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកប្រភេទនៃផ្លែប៉ោមមួយដែលនឹងមិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នានៅពេលកាត់រង្វង់។ តាមធម្មតាពូជដែលមានក្លិនស្អុយបានបែកខ្ញែកពួកគេត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 0,8 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• Cream sour - 50 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

Razirayem នៅក្នុងចាននៃ yolks ជាមួយពីរ tablespoons នៃជាតិស្ករបន្ថែមអំបិល, ម្សៅ, Cream sour និងលាយល្អ។ បន្ទាប់មកយើងលាយល្បាយលទ្ធផលជាមួយទឹកដោះគោ។ វាយពណ៌សស៊ុតនិងលាយវាឱ្យទន់បន្តិច។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបាន peeled ពី peel និងគ្រាប់ចូលទៅក្នុង slices 0.5-1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និង sprinkled ជាមួយស្ករដែលនៅសល់។ ឥឡូវនេះសូមយកសមនៃរង្វង់នៃផ្លែប៉ោម, ធ្លាក់ក្នុង dough និង fry ពីភាគីទាំងពីរនៅក្នុងប្រេងរំពុះនៅក្នុង Pan frying ជ្រៅឬ kazanchik ។ នៅពេលដែលការបម្រើផ្លែប៉ោម, ចៀនក្នុង dough, sprinkle ជាមួយស្កររលាយ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញរូបមន្តគឺសាមញ្ញអ្នកអាចចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយអ្នកអាចបម្រើផ្លែប៉ោមយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើតេស្តអាហារពេលព្រឹក។ ហើយគ្រាន់តែដុតឬ fry - សម្រេចចិត្តសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។