Charlotte ស្ងួត - រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ខ្វាយខ្វល់ជាមួយការធ្វើតេស្តឬបត់ឡើងដូច្នេះផលិតផលពីវាអ្នកមិនធ្វើការសោះយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ធុងដែលធ្វើពី dough ស្ងួត។ កុំទទួលបានចំណិតបែបនេះអ្នកមិនអាចធ្វើបានទេពីព្រោះវាមិនត្រូវការជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសឬជំនាញទេ។

juiciness នៃ charlotte បានបញ្ចប់មិនបង្ហាញអំពីឈ្មោះរបស់វា, ដោយសារតែមូលដ្ឋានស្ងួតរបស់វាគឺគ្រាន់តែមូលដ្ឋានម្សៅមួយ, ដែល, នៅពេលចម្អិន, ត្រូវបាន soaked ជាមួយទឹកផ្លែឈើនិងប្រែទៅជា dessert ឆ្ងាញ់។

charlotte ស្ងួតជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុង multivark នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 1.2 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅ - 165 ក្រាម;
• croup នៃ semolina - 200 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 200 ក្រាម;
• Vanillin ឬ cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅដុតនំ - 25 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 25 ម។ ល;
• Butter - 165 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ផ្លែប៉ោមគឺល្អសម្រាប់ការលាងយើងយកចេញពីស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជនិងដើមហើយបើចាំបាច់ក្រណាត់ស្បែកប្រសិនបើវាក្រាស់ពេក។ បនាប់មកឱ្យដំណាំឆ្លងកាត់កន្លងធំឬកាត់ចូលក្នុងធូលីតូចៗនិងលាងទឹកខាតតូចមួយដើម្បីកុំឱ្យងងឹត។

នៅក្នុងធុងជ្រៅដាច់ដោយឡែកមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយម្សៅ, semolina, ស្ករម្សៅដុតនំនិង vanillin ឬកំទេច។

សមត្ថភាពរបស់ឧបករណ៍ចម្រុះពហុមុខងារត្រូវបានលាបប្រឡាក់ល្មមជាមួយប៊ឺហើយយើងបន្តបង្កើតធ្យូងស្ងួត។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានចាក់ស្រទាប់នៃល្បាយស្ងួតមួយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃផ្លែប៉ោមនិងជាល្បាយស្ងួតម្តងទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតតាមរបៀបស្រដៀងគ្នាគ្រប់ស្រទាប់និងបញ្ចប់ជាមួយល្បាយស្ងួតចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់លើកំពូលកុំភ័យខ្លាច។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតពីរបីទៀតដោយកាត់បន្ថយសមាមាត្រជាច្រើនដង។

នៅចុងបញ្ចប់សូមចំអិនប៊ឺនៅលើចង្ក្រានកំប៉ុងនិងបន្ទះឈីបនៅផ្នែកខាងលើនៃបណ្តុំ។ បណ្តោះអាសន្នវាត្រូវតែមានយ៉ាងហោចណាស់សាមសិបនាទីដើម្បីរក្សាទុកនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក, បើមិនដូច្នេះទេវានឹងមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការលុបវា។

ជ្រើសរបៀប "ដុត" នៅលើអេក្រង់ហើយរៀបចំហុកសិបប្រាំនាទីមុនពេលចប់កម្មវិធីហើយពង្រីកវារយៈពេល 40 នាទីទៀត។ រយៈពេលចម្អិនអាហារសរុបនឹងស្ងួតអស់រយៈពេលមួយរយនិងប្រាំនាទី។

នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចម្អិនសូមឱ្យសូលុយស្យុងត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុងចានយកវាចេញពីឧបករណ៍ដំបូងហើយបន្ទាប់មកស្រង់វាទៅក្នុងម្ហូបដោយប្រើចំហាយទឹក។

មុនពេលបម្រើអ្នកអាចស្រាលបានកំពូលនៃនំជាមួយស្ករម្សៅ។

Charlotte នៃ dough ស្ងួតជាមួយ pears នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• pears - 0,9 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅ - 165 ក្រាម;
• croup នៃ semolina - 200 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 200 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 25 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 25 ម។ ល;
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ផ្លែឈើមិនមែនផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែមពេកល្អទេដែលយើងត្រូវលាងសមាតឱ្យបានស្អាតរួចជូតសំអាតស្ងួតនិងលាងសម្អាតចេញពីប្រដាប់ពាក់និងប្រអប់គ្រាប់ពូជ។ បន្ទាប់មកកាត់ pears ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិង sprinkle ទឹក lemon បន្តិច។

នៅក្នុងម្ហូបជ្រៅដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងចាក់ semolina, ស្ករ, ម្សៅដុតនំនិង sift ម្សៅស្រូវសាលី។ អ្នកអាចបន្ថែមវីតាមីនឬវ៉ានីឡាតិចតួច។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់និងបន្តទៅការបង្កើតចំណិត។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំ, ងាយស្រួល detachable, ខាញ់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន butter និងចាក់ស្រទាប់នៃល្បាយស្ងួតនៅលើបាតមួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃបំណែក pear និងការធ្លាក់ចុះដេកលក់ជាមួយ batter ស្ងួតមួយ។ ដូច្នេះយើងបង្កើតស្រទាប់ទាំងអស់ហើយបញ្ចប់ដោយល្បាយស្ងួត។ ពីខាងលើចែកចាយប៊ឺ, ឆ្លងកាត់វាតាមរយៈ grater មួយមុនពេលត្រជាក់វាបានល្អ។ ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាដើម្បីបង្កកអ្នកអាចកាត់វាតាមរន្ធស្តើងនិងរាលដាលវានៅលើផ្ទៃក្រអូប។

ឥឡូវនេះកំណត់សំណុំបែបបទជាមួយ charlotte មួយនៅក្នុង preheated ទៅ 185 អង្សា o និងឈរសម្រាប់សែសិបប្រាំនាទីឬរហូតដល់ពណ៌ក្រហមនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

បានបញ្ចប់ pear charlotte យើងផ្តល់ឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុងសំណុំបែបបទហើយបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុង slices និងបំរើការតារាង។