ស៊ីរ៉ូស្ករសដែលអាចផលិតបានអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងលក់អាហារឯកទេសជាច្រើនប៉ុន្ដែហេតុអ្វីបានជាត្រូវចំណាយប្រាក់បន្ថែមប្រសិនបើវាអាចចម្អិននៅផ្ទះយ៉ាងងាយស្រួល។
ចំពោះការរៀបចំសុីរ៉ូស្ករដ៏ល្អវាជាការចង់ឱ្យមានទែម៉ូម៉ែត្រកំដៅនៅក្នុងដៃប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើវាដោយគ្មានវាប្រសិនបើអ្នកពិចារណាពីអនុសាសន៍នៃសម្ភារៈនេះ។
សុីរ៉ូស្ករ - រូបមន្ត
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការចម្អិននូវជាតិសុីរ៉ូដែលជាធម្មតាត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកនិងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ ជាចម្បងយើងបានសំរេចចិត្តជ្រើសរើស យកទឹកក្រឡុក ប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសស្លឹកមីនជាមួយគ្រឿងផ្សំណាមួយឬលុបបំបាត់សារធាតុបន្ថែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 240 ម។ ល;
- ស្ករ granulated - 145 ក្រាម
- ស្លឹក mint - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញក្នុងការចងចាំដោយសារតែសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងវាគឺស្មើគ្នាហើយបច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំស៊ីរ៉ូស្ករត្រូវបានកំណត់ត្រឹមពីរជំហាន។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នាក្នុងចង្ក្រាន។ ដាក់ចាននៅលើភ្លើងតិចតួចហើយទុកអោយគ្រីស្តាល់ស្កររលាយ។ បនាប់មកូវចាក់សុីរ៉ូនិងចាក់ចូលក្នុងធុងបិទជិត។ ទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់មួយខែ។
សុីរ៉ូស្ករសសម្រាប់ការញ៉ាំនំប៊ីសស្ទីន
ដើម្បីដាក់ នំនំប៊ីស្គីន អ្នកអាចប្រើសុីរ៉ូស្ករដ៏សាមញ្ញដូចជាអ្វីដែលយើងបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តខាងលើប៉ុន្តែអ្នកអាចបង្កើនសុីរ៉ូជាមួយរសជាតិនិងដុសខាត់វាជាមួយទឹកក្រូចនិងកាលបរិច្ឆេទ។
គ្រឿងផ្សំ:
- កាលបរិច្ឆេទ - 490 ក្រាម។
- ទឹក 980 មីលីលីត្រ;
- ទឹកក្រូច - 480 មិល្លីលីត្រ;
- ទឹក 1 លីម។
ការរៀបចំ
បំពេញកាលបរិច្ឆេតជាមួយនឹងទឹកហើយដាក់ភ្លើងឆេះប្រហែលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, ប៉ះពាល់ទឹក, និង wring ចេញពីកាលបរិច្ឆេទសើមដោយខ្លួនឯងតាមរយៈមារៈបង់រុំ។ ទឹកក្រឡុកជាលទ្ធផលត្រូវបានលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាររួចត្រលប់ទៅឆេះវិញហើយឆ្អិនរហូតទាល់តែបរិមាណអង្គធាតុរាវនៅក្នុងចានត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងស៊ីរ៉ូនិងប្រើតាមការណែនាំ។
សុីរ៉ូស្ករប់ក្នុងផ្ទះ
ការទទួលទានគ្រឿងផ្សំនៃសុីរគ្រីននេះអ្នកអាចរៀបចំស៊ីរ៉ូពីផ្លែឈើណាមួយហើយប្រើវាសម្រាប់ធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកដែលអ្នកចូលចិត្តបង្អែមនិងដុតនំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherries (pitted) - 2 ធាតុ;
- ស្ករ granulated - 230 ក្រាម
- ទឹក 440 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយនិងដាក់នៅលើកំដៅមធ្យម។ ចម្អិនលាយលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកយកចានពីកំដៅហើយទុកវាចោលរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ ចាក់ទឹកសុីរ៉ូជាមួយកន្លងក្នុងរយៈពល 30 វិនាទីរួចហុចរាវតាមរយៈរ្ខមួយ។
ស៊ីរ៉ូស្ករក្រាស់
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក lemon - 45 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 390 ក្រាម
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ផ្សំស្ករជាមួយទឹកហើយយកសុីរ៉ូទៅចោះ។ ចាក់ទឹកក្រូចនិងរង់ចាំល្បាយឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។ កាត់បន្ថយកំដៅចម្អិនឆ្អិនពី 40 ទៅ 60 នាទីពីពេលមួយទៅពេលមួយ, យកចេញនូវគ្រីស្តាល់នៃជាតិស្ករពីជញ្ជាំងនៃចានជាមួយជក់ជ័រ។ នៅពេលដែលស៊ីរ៉ូនេះបានឈានដល់ 115 ដឺក្រេនិងក្លាយជាពណ៌លាំពណ៌មាសជ្រៅមួយយកចានពីភ្លើង។
សុីរ៉ូស្ករសប់តុបតែងផលិតផលកុម្មង់នផ្អម
សុីរ៉ូស្ករសប់ប៊ុន - នះគឺជាកន្លងដលជាធម្មតាដលអ្នកអាចតុបតែងកុម្មង់នំរបស់អ្នក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្កររលាយ - 115 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 45 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ហុចស្កររលាយតាមរយៈការ Sieve មួយហើយចាប់ផ្តើមបន្តិចម្តងនៅលើ tablespoon មួយនៅពេលតែមួយចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ធ្វើឱ្យកករលោងជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមពណ៌។ តុបតែងនំម្សៅនិងផលិតផលម្សៅផ្សេង។