ផ្លែស្ត្របឺរីពីផ្លែស្ត្របឺរីនឹងជំនួសសូកូឡារបស់អ្នកដោយស្ករគ្រាប់ហើយថែមទាំងបំពេញបន្ថែមនំផ្អែម ៗ ផងដែរជំនួសឱ្យ ផ្លែឈើស្រស់ ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីមិនមានការលំបាកបន្ថែមទៀតជាង berries ផ្សេងទៀតណាមួយឬផ្លែឈើ។ ហើយអ្នកអាចមើលឃើញដោយខ្លួនឯងដោយបានស្គាល់បច្ចេកទេសនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។
strawberries Stewed នៅក្នុងផ្ទះ - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- strawberries ស្រស់ - 520 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 520 ក្រាម;
- ទឹកត្រង - 55 ម។ ល។
- ស្កររលាយ។
ការរៀបចំ
ចំពោះការរៀបចំផ្លែឈើស្ករគ្រាប់មានផ្លែតូចៗសមរម្យប៉ុន្តែផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានសំណើមដែលត្រូវការលាងសំអាតល្អបំបាត់សាប៊ូនិងស្ងួត។
នៅក្នុង saucepan enamel ឬ ladle យើងចាក់ស្ករចាក់នៅក្នុងទឹកនិងដាក់ធុងនៅលើភ្លើង។ កូរមាតិការំងាប់រហូតដល់គ្រីស្តាល់ស្ករទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយទុកជាតិស្ករឆ្អិនហើយដាក់ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីដែលបានរៀបចំទៅក្នុងវា។ យើងដកសមា្ភារៈពីអគ្គីភ័យទុកវត្ថុធាតុត្រជាក់ចុះក្រោមរួចហើយត្រងនិងកំដៅវាម្តងទៀត។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានចាក់ strawberries ចូលទៅក្នុងពួកគេហើយជាថ្មីម្តងទៀតទុកឱ្យពួកគេដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ ធ្វើម្តងទៀតវិធីនេះប្រាំពីរដងបន្ទាប់ពីយើងបានបោះ berries នៅក្នុង colander មួយនិងផ្តល់ឱ្យពួកវាពីរឬបីម៉ោងដើម្បីបង្ហូរ។
ឥឡូវនេះដាក់ចេញ strawberries បានរៀបចំនៅក្នុង syrup នៅលើថាសដុតនំជាមួយស្រទាប់មួយដែល lining វាជាមុនជាមួយស្លឹក parchment មួយហើយដាក់វានៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសម្រាប់ 80-90 អង្សាសម្រាប់រយៈពេលបីទៅបួនម៉ោង។ ទ្វារនៃឧបករណ៍នេះគួរត្រូវបានបើកបន្តិចនៅពេលដែលស្ងួត។
ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ចំបើងដែលមានស្រាប់មិនផ្តល់ឱ្យនៅពេលដែលទឹកនោះទេប៉ុន្តែមានដង់ស៊ីតេទន់។ យើងធ្វើតាមដំណើរការពិនិត្យមើលការត្រៀមលក្ខណៈរបស់ផលិតផលនិងព្យាយាមមិនឱ្យហួសពីផ្លែស្ត្រប៊េរីបទេបើមិនដូច្នោះទេជំនួសឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់យើងនឹងទទួលបានអ្វីដែលរឹងមាំហើយមិនគួរឱ្យក្រអូម។
សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង pritrushivayut strawberry candied ម្សៅស្ករនិងដាក់ក្នុងកុងតាក់ស្ងួតមួយ airtight ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពី strawberry មួយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- strawberries ស្រស់ - 520 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 520 ក្រាម;
- ទឹកត្រង - 55 ម។ ល។
- ស្កររលាយ។
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើស្ករផ្លែឈើដែលឆ្ងាញ់ក៏អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិចដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរៀបចំ berries ដូចដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងរូបមន្តមុនទប់ទឹកឱ្យពួកគេនៅក្នុង syrup ក្តៅរហូតដល់ត្រជាក់ធ្លាក់ចុះប្រាំពីរដងបន្ទាប់មកយើងបានបោះវាត្រឡប់ទៅ colander និងរង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោងសម្រាប់ការមើលឃើញរាវដើម្បីបង្ហូរ។ ក្នុងករណីនេះ 1/4 នៃស្លាបព្រាកាហ្វេនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ីរ៉ូប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
berries បានរៀបចំត្រូវបានដាក់នៅលើម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិកឡិចត្រូល, លៃតម្រូវវាទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 60 អង្សានិងស្ងួតប្រាំទៅប្រាំមួយម៉ោង។ ការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយអវត្តមាននៃទឹក juicing នៅពេលដែលចុច។
ផ្លែឈើស្ករបានចប់សព្វគ្រប់លាងមុខស្ករម្សៅហើយដាក់ក្នុងធុងស្ងួតបិទជិតដើម្បីទុកដាក់។