នំដ៏សាមញ្ញមួយនៅក្នុងការប្រញាប់

សព្វថ្ងៃនេះយើងបង្ហាញពីចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកទៅលើអ្វីដែលស្ទើរតែរាល់អ្នកបម្រើការណាដែលកំពុងតែស្វែងរក: នំបុ័ងសម្រាប់នំប៉័ងដែលសាមញ្ញបំផុតប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអ្នកអាចចំអិនឱ្យបានរហ័សដែលជានំដែលយើងនឹងដុតនំនៅក្នុងចានឆាំង។

រូបមន្តនំរហ័សរហ័សមានតំលៃថោកសាមញ្ញ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ស៊ុតមាន់ (ធំ) - 2 បំណែក;
• ស្ករដ៏ល្អ - 230 ក្រាម។
• margarine creamy - 50 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 850 ក្រាម។
• soda hydrated - 2/3 tsp ។

សម្រាប់ក្រែម:

• ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 3.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• វ៉ានលីលីន - 1 កញ្ចប់
• ស្ករដ៏ល្អ - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ចំពោះស៊ុតដែលយើងចាក់ក្រែមប៊ឺរឺប៊ឺតរលាយបន្ទាប់ពីនោះយើងណែនាំសូដាដែលត្រូវបានលាងសម្អាតជាមួយនឹងទឹកខ្មេះតុហើយយើងចាក់ចេញជាតិស្ករដ៏ល្អ។ មុននឹងរំលាយស្ករសសូមលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវម្សៅលាយជាមួយស្លាបព្រា។ បន្ទាប់មកដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចាននេះយើងបានលាងម្សៅហើយលាយវាបន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងរង្គាលរាវដូច្នេះយើងទទួលបានម្សៅ។ យើងបង្កើតពីកម្រាស់សាច់ក្រកជាមធ្យមហើយចែកវាស្មើទៅ 8 ផ្នែក។ ពួកវានីមួយៗត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងចានរាងស្តើងស្រដៀងទៅនឹងបាតនៃខ្ទះចៀនរបស់អ្នកនិងដុតនំរក្សានំសម្រាប់រយៈពេល 2-3 នាទីជាមួយរបៀបភ្លើងមធ្យម។

ស៊ុតគឺដីជាមួយការបន្ថែមស្ករសនិងម្សៅស្រូវសាលី។ នៅក្នុងទឹកដោះឆ្អិនយឺតចាក់ល្បាយស៊ុតនេះនិងចង្វាក់ចង្វាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ នៅពេលដែលក្រែមចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់បន្ថែម Vanilla ។ យើងសង្កត់វាទៅនឹងភាពឆេះដែលចង់បាននៅលើភ្លើងដាក់វាទុកឡែកហើយទុកវាអោយត្រជាក់ទៅកន្លែងត្រជាក់។

ក្រវិលត្រូវបានតុបតែងតាមរូបរាងនៃម្ហូបដែលបានជ្រើសរើសរបស់អ្នកញ៉ាំជាមួយក្រែមដែលត្រជាក់និងគ្របទាំងផ្នែកនៃនំជាមួយវានិងប្រោះវាជាមួយកំទេចកំប៉ុងពីសំណល់នំ។

នំធ្វើដោយដៃដោយសាមញ្ញជាមួយក្រែមជូរនៅក្នុងការប្រញាប់

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• មាតិកាជាតិខ្លាញ់ណាមួយនៃ Cream sour - 250 ក្រាម;
• margarine - 40 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 220 ក្រាម;
• ម្សៅ (កម្រិតខ្ពស់បំផុត) - 800 ក្រាម។
• ម្សៅដុតនំ - 2,5 សាប៊ូ។

សម្រាប់ក្រែម:

• Cream sour cream (25%) - 550 ក្រាម។
• ស្ករ granulated - 270 ក្រាម
• វ៉ានលីលីន - កញ្ចប់ 1 ។

ការរៀបចំ

យើងដាក់ក្រែមលាយចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបញ្ចូលគ្នានូវម្ស៉ៅប៊ឺរដែលរលាយនៅលើចំហាយទឹក។ យើងចាក់ចេញស្ករសហើយជូតវានៅក្នុង Cream sour រហូតដល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិរំលាយ។ ម្សៅ sifted Sifted លាយជាមួយ ដុតម្សៅហើយចាក់វាចូលក្នុងចានមួយ។ លាយម្សៅជាមួយចលនាកូរ។ ចែកដាប់ប៊ឺទៅជាគ្រាប់បាល់ស្មើគ្នាប្រហែល 9-10 គ្រាប់ដែលយើងរមៀលស្តើងទៅនំខេកហើយដុតនំពួកគេនៅក្នុងខ្ទះរាបស្មើររាបស្មើរទៅជាពណ៌លឿង។

ស្ករខ្សាច់ vanillin ជាតិខ្លាញ់ឆ្អិនត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិង whipped ទៅភាពត្រចះត្រចង់មួយនៅល្បឿនខ្ពស់ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ ជាមួយនឹង Cream sour ដែលជាលទ្ធផលយើងលាបកាហ្វេទាំងអស់ដែលយើងបានកាត់ជាមុនចូលទៅក្នុងរូបរាងនៃចានជុំមួយ។ សំណល់អេតចាយដែលនៅសេសសល់ជាមួយម្ជុលរមៀលនិងប្រោះជាមួយលទ្ធផលដែលធ្វើឱ្យនំដ៏សាមញ្ញរបស់យើងដែលយើងចម្អិនយ៉ាងប្រញាប់។