នំសូកូឡាតែងតែជាការព្យាបាលពិតប្រាកដដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន! កុំរាប់កាឡូរីគិតអំពីតួលេខរបស់អ្នកអ្នកគ្រាន់តែរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿនៃផលិតផល។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់នេះ - ពីខូឃីសូកូឡាសាមញ្ញបំផុតដោយគ្មានការដុតនំទៅជាអ្នកស្មុគស្មាញដេលឆ្កួត! ដូច្នេះសូមក្រលេកមើលពួកគេមួយចំនួនហើយមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនយើងនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារឆ្ងាញ់ពិសារ!
ខូសប៊ុកសូកូឡាខ្សាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- សូកូឡាងងឹត - 100 ក្រាម
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 50 ក្រាម;
- ស្ករ។
ការរៀបចំ
រូបមន្តសម្រាប់ការធ្វើឱ្យខូឃីសប៊ុកសូកូឡាខ្សាច់គឺសាមញ្ញណាស់ហើយមិនត្រូវការពេលច្រើនពីអ្នកទេ។ យើងយកសូកូឡាបំបែកវាទៅជាបំណែករលាយវានៅក្នុងអាងងូតទឹកហើយទុកវាត្រជាក់។ ពេលនេះសូមជូតប៊ឺជាមួយម្សៅស្ករនិងលាបសូកូឡាឱ្យទន់ភ្លន់។ បន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង knead មួយ dough ដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកយើងបង្កើតសាច់ក្រករួចរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ មុនដាក់អង្ករនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេគ្របក្រដាសដាក់ក្រដាសយកក្រឡុកនិងកាត់ចូលរង្វង់ក្រាស់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ យើងរាលដាលនំប៉័ងនំនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយផ្ញើវាទៅលាងក្នុងរយះពេល 15 នាទី។ បាចខូគីឃីប៊យដែលបានបញ្ចប់ដោយម្សៅស្ករនិងឱ្យវាទៅតែក្តៅ!
នំប៉័ងសូកូឡាជាមួយគ្រាប់ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- កាកាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- សូកូឡា - 100 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 150 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- vanillin - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ (ពណ៌ខៀវក្រៅ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យខូគីសូកូឡាជាមួយគ្រាប់? ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងយកប៊័រសូកូឡារលាយក្នុងទឹកងូតទឹកបន្ថែមម្សៅស្ករកាកាវស៊ុតនិងអំបិល។ ល្បាយទាំងអស់ឱ្យបានល្អហើយដាក់ម្សៅដុតនំវីល្លីនគ្រាប់ម្សៅនិងម្សៅ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់ក្រដាស parchment នេះខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់មកចាក់ dough kneaded ជាមួយស្រទាប់ឯកសណ្ឋានមួយ។ យើងបានផ្ញើរបន្ទះទៅអង្ករដែលកំដៅរហូតដល់ 180 °និងដុតនំប៊ីសស្ហែនអស់រយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញនិងកាត់ស្រទាប់ដែលបានរៀបចំទៅជាការេតូច។ ចំណីឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ខូឃឺសណាត់ខូឃ័របានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
នំសូកូឡា - កាហ្វេ
គ្រឿងផ្សំ:
- សូកូឡាសម្រាប់ដុតនំ - 100 ក្រាម
- សូកូឡាសៀគ្វី - 300 ក្រាម
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- កាហ្វេបន្ទាន់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 0,5 សាប៊ូ;
- ម្សៅ - 3 ធាតុ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអាហារប៊ូហ្វេសូកូឡាកាហ្វេ? ដើម្បីធ្វើដូចនេះរលាយសូកូឡានៅក្នុងទឹកងូតទឹកបន្ថែមកាហ្វេឈីបនិងប៊ឺទៅវា។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់យកវាចេញពីកម្តៅហើយត្រជាក់វា។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតជាមួយស្កររហូតដល់ស្នោថ្នមហើយបន្ទាប់មកចាក់សូកូឡា។ បន្ទាប់ដាក់ម្សៅដុតម្សៅនិងអំបិល។ យើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនិងដាក់នៅលើវាជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។ យើងបានផ្ញើវាទៅលាងនិងដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។
ខូឃីស៍ខូឃីស៍ជាមួយ Walnut
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- vanilla - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅកាកាវ 150 ក្រាម
- សូដា - 3 ក្រាម
- អំបិល - pinch មួយ;
- សូកូឡាជូរចត់ - 200 ក្រាម
- Walnut - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយ whisk ប៊ឺបានរលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ស៊ុតស្ករ, vanilla រហូតដល់ម៉ាស់បានក្លាយជា LUSH និងពន្លឺ។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយកាកាវ, ម្សៅ, អំបិល, សូដានិងបន្ថែមដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅនឹងល្បាយប្រេង។ ទាំងអស់លាយគ្នា, ចាក់រលាយនៅលើទឹកជ្រលក់សូកូឡាទឹកនិង sprinkled ជាមួយ Walnut ។ លាយម្សៅជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៅលើធុងដុតនំស្ងួតហើយដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ សូមរីករាយជាមួយពិធីជប់លៀងរបស់អ្នក!