អ្វីដែលធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិធម្មតាមិនធម្មតានិងដើម? ជាការពិតណាស់ - glaze! វាអាចជាអ្វីទាំងអស់ពិតប្រាកដ: សូកូឡា ម៉ាម៉ាឡាឡាតទឹកដោះគោ។ ល។
រូបមន្ត Donut Glaze
គ្រឿងផ្សំ:
- សូកូឡាងងឹត - 200 ក្រាម
- ក្រែម fatty - 50 មីលីលីត្រ;
- Butter - 25 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ icing សម្រាប់ donuts នេះ។ សូកូឡាត្រូវបានបំបែកជាបំណែកតូចៗនិងរលាយនៅក្នុងទឹក។ បន្ទាប់មកចាក់មាត់ទន់នៅក្នុង Cream ហើយដាក់ butter butter ។ យើងបន្តទៅមុខនៅលើភ្លើងខ្សោយ, ឥតឈប់ឈរ, stirring ។ ដរាបណា glaze ក្លាយជាលក្ខណៈដូចគ្នាចូរយកវាចេញពីកំដៅហើយធ្លាក់ចុះនំដូណាត់ដែលចម្អិន។ សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាត, sprinkle កុម្មង់នំជាមួយ crumbs ពណ៌ឬកោរសក់កោណ។ នៅពេល icing សូកូឡារឹងយើងបម្រើដូណាត់នៅលើតុ។
ពណ៌ glaze សម្រាប់នំដូណាត់
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្កររលាយ - 200 ក្រាម;
- ស៊ុតពណ៌ស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក carrot, ទឹក beet, ទឹក spinach - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
លាយម្សៅស្ករជាមួយស៊ុតពណ៌សនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាន glaze ពណ៌ទឹកក្រូចបន្ទាប់មកចាក់ក្នុងទឹក carrot តិចតួច។ ចំពោះ burgundy - ទឹក cherry និងសម្រាប់ violet - beet ។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែរលោងនិងអនុវត្តចំពោះនំដូណាត់។
ផ្លែចាហួយសម្រាប់នំដូណាត់
គ្រឿងផ្សំ:
- marmalade នៃពណ៌ - 12 កុំព្យូទ័រ PC;
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចូរពិចារណាជម្រើសមួយបន្ថែមទៀតរបៀបរៀបចំ icing សម្រាប់នំដូណាត់។ យើងយកមម៉ាឡាលីកាត់វាទៅជាបំណែកនិងដាក់វានៅក្នុងរនាស់។ បន្ថែម Cream sour, ស្ករនិង butter តិចតួច។ ទាំងអស់រលាយនៅលើភ្លើងខ្សោយមួយនាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 10 នាទី។ ឥលូវនេះចូរក្រឡុកលាបទឹកដោះគោរបស់យើងឱ្យបានល្អហើយបំរើពួកគេនៅលើតុ។ វាប្រែចេញយ៉ាងល្អដោយសារតែនៅខាងក្នុងមានបំណែកតូចៗនៃផ្កាម្លិះ។
ពណ៌ក្រម៉ុន glaze សម្រាប់នំដូណាត់
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 2 មុខ។
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក Strawberry - 2 tsp ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យ glaze នេះស្ករត្រូវបានលាយជាមួយទឹកបន្ថែម vanillin និងទឹក strawberry ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំអិនល្បាយ, stirring រហូតដល់រដ្ឋ thickened ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារសូមជូតគែមរបស់ទឹកជ្រលក់ជាមួយកណាត់សើមដូច្នេះកុំពិសារទឹកសុីរ៉ូ។ យើងយកម៉ាសដែកចេញពីកំដៅហើយត្រជាក់វាដោយប្រោះទឹកលើផ្ទៃទឹកស៊ីមរជាមួយទឹកត្រជាក់ដូច្នេះថាសំបកមិនបង្កើត។ នៅពេលដែលសុីរ៉ូត្រជាក់តិចតួចវាយវាឱ្យបានល្អជាមួយឧបករណ៍លាយនិងប្រើលាយពណ៌ផ្កាឈូកដែលបានបញ្ចប់ទៅដូណាត់។