Dough សម្រាប់ដុតនំអាចតែងតែត្រូវបានធ្វើយោងទៅតាមរូបមន្តផ្សេងគ្នានិងជានិច្ច improvise ។ យ៉ាងណាមិញប្រសិនបើអ្វីៗទាំងអស់គឺដូចគ្នានោះជីវិតនឹងហាក់ដូចជាគួរឱ្យធុញទ្រាន់ហើយមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ទោះបីជាអ្នកមិនទាន់មានកូនក៏ដោយសូមកុំបារម្ភអីយើងនឹងលើកទឹកចិត្តខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកដុតនំខូឃីអាំងដ៏ស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានយោងទៅតាមរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោម។
នំផ្អែមល្ហែមដែលបានផលិតរួចនឹងនាំមកនូវសេចក្តីអំណរជាច្រើនដល់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។
រូបមន្តសំរាប់ខូឃីខាត់
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- margarine - 250 ក្រាម
- ស្ករម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- Walnut, raisins - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- សូដានិងអំបិល។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះម្ស៉ីប៊ឺរឬប៊ឺត្រូវបានគេកិនអោយបានល្អមុនពេលទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នាជាមួយស្ករម្សៅ។ បនាប់មកបន្ថមពងនិងបន្តកូររហូតទាល់តអង្គធាតុរំលាយចប់។ បនាប់មកចាក់ទឹកសូដាអំបិលអំបិលកំប៉ុងសាឡាត់និងលាយឱ្យហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង knead បានយ៉ាងឆាប់រហ័សមួយ dough homogeneous និងប្លាស្ទិច។ បន្ទាប់មករមៀលវាចេញជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនិងប្រើផ្សិតរាងដើម្បីកាត់ចេញពីទទេ។ ផ្ទៃនៃខូឃីស៍ត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុតដែលលាយជាមួយគ្រាប់គ្រាប់ពូជអាភៀនឬតុបតែងជាមួយទំពាំងបាយជូ។ យើងដុត ខូគីនំប៉័ងនំប៉័ងដែល មានរាងជាពណ៌មាសនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 200 ដឺក្រេ។
biscuits curd តួលេខ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ម្សៅ - 350 ក្រាម;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង butter ព្រិលបន្ថែមឈីក្រុម Fulham លាយហើយបន្ទាប់មកលាយម្សៅនិងម្សៅដុតនោមទន់ភ្លន់។ ការ dough បានបញ្ចប់ត្រូវបាន rolled thinly និងផ្សិតកាត់ចេញតួលេខជាច្រើន។ ពេលខ្លះមាតាបិតាបង្រៀនកូន ៗ របស់ពួកគេនូវខូឃីទៅនឹងអក្សរ។ ដើម្បីធ្វើរឿងនេះជំនួសឱ្យតួលេខផ្សេងៗពួកគេកាត់ចេញផ្នែកនៃអក្សរ។
នំផ្អែមល្ហែមដែលធ្វើរួចរាល់គឺពិតជារីករាយណាស់ចំពោះភ្នែកពីព្រោះអ្នកនឹងយល់ស្របថានៅពេលមានត្រីខ្លាឃ្មុំព្រិលឬផ្កានៅលើធុងគ្រប់គ្នាចូលចិត្តខូឃីនេះ។ កុមារដែលមានសេចក្តីរីករាយដ៏អស្ចារ្យបរិភោគ នំប៉័ង ឈ្ងុយឆ្ងាញ់លាងចានជាមួយតែទឹកជ្រលក់ឬទឹកដោះគោក្តៅ។