អាហារកែច្នៃហ្សែន

ផលិតផលកែប្រែហ្សែនត្រូវបានទទួលតាមរយៈការអនុវត្តបច្ចេកទេសវិស្វកម្មហ្សែនសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរសិប្បនិម្មិតដើមនៃហ្សែន។ វិធីសាស្រ្តវិស្វកម្មហ្សែនត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតសរីរៈដែលប្រសើរឡើង (រុក្ខជាតិសត្វផ្សិតនិងមីក្រូ) ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិជាក់លាក់។

ប្រភេទហ្សែនសំខាន់គឺការប្រើហ្សែន (ដែលជាការបង្កើតហ្សែនថ្មីដែលមានហ្សែនចាំបាច់ពីសារពាង្គកាយផ្សេងៗទៀតរាប់បញ្ចូលទាំងពីប្រភេទផ្សេងៗគ្នាផងដែរ) ។

ប្រព័ន្ធពាណិជ្ជកម្មពិភពលោកប្រើវិញ្ញាបនប័ត្រដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់បែងចែករវាងផលិតផលកសិកម្មដែលមិនត្រូវបានគេកែប្រែហ្សែនពីអាហារកែច្នៃហ្សែន។

វិទ្យាសាស្រ្តប្រឆាំងនឹង "រឿងភ័យរន្ធត់"

យើងនឹងចងចាំបានល្អ: រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះមិនមានការយកចិត្តទុកដាក់លើវិទ្យាសាស្រ្តយ៉ាងច្បាស់លាស់ការសិក្សានិងភស្តុតាងបញ្ជាក់ពីវាអំពីផលអាក្រក់នៃ ផលិតផលអាហារ កែច្នៃហ្សែន។ ការងារតែមួយគត់លើប្រធានបទនេះដែលលទ្ធផលដែលត្រូវបានបោះពុម្ភផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយសហគមន៍វិទ្យាសាស្រ្តអន្តរជាតិជាការក្លែងបន្លំយ៉ាងច្បាស់លាស់និងចេតនា។

មតិស្តីពីសុវត្ថិភាពនៃអាហារកែច្នៃហ្សែនត្រូវបានបែងចែកជាចម្បងដោយសារការរំពឹងទុកមិនច្បាស់លាស់។ ទោះបីមានមតិយោបល់ពីជីវវិទូក៏ដោយក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលមិនមានជំនាញខាងជីវវិទ្យាបានសម្តែងមតិថាការប្រើចំណីអាហារកែច្នៃហ្សែនមិនគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។ មនុស្សដែលមិនមានចំណេះដឹងខាងជីវវិទ្យារីករាយនឹង«ទំពារ»ប្រធានបទនេះដោយសារអរិភាពដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងសង្គមដែលឈានដល់កម្រិតទេវកថា។ សូមអរគុណដល់គំនិតប្រជាប្រិយភាពបែបនេះដែលមានភាពសង្ស័យពីទស្សនៈនៃវិទ្យាសាស្រ្តផលិតផលកែច្នៃហ្សែនត្រូវបានបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីខ្មៅ។

ក្នុងការការពារ GMOs

អង្គការស្បៀងអាហារនិងកសិកម្មអន្តរជាតិនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) ចាត់ទុកការបង្កើតសរីរាង្គបំលែងទៅជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃបច្ចេកវិទ្យាជីវបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មទំនើប។ លើសពីនេះទៅទៀតការបញ្ជូនដោយផ្ទាល់នៃហ្សែនដែលចង់បានដែលកំណត់ពីវត្តមាននៃលក្ខណៈដែលមានប្រយោជន៍នោះគឺដល់កាលបរិច្ឆេតនៃការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មជាតិនៃការជ្រើសរើសការងារជាក់ស្តែង។ បច្ចេកវិជ្ជាទំនើបសម្រាប់ការបង្កើតផលិតផល transgenic ពង្រីកសមត្ថភាពរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជទៅនឹងលទ្ធភាពនៃការផ្ទេរទៅឱ្យសារពាង្គកាយថ្មីលក្ខណៈដែលមានប្រយោជន៍រវាងប្រភេទដែលមិនឆ្លងកាត់។ ដោយវិធីនេះវាអាចធ្វើឱ្យសារពាង្គកាយថ្មីលែងហ្សែនដែលមិនចង់បានដែលជារឿងសំខាន់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សអាឡែស៊ីនិងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិ transgenic នេះមិនត្រឹមតែបង្កើនទិន្នផលយ៉ាងខ្លាំងនោះទេប៉ុន្តែក៏បង្កើនភាពរស់រវើកនៃសារពាង្គកាយទៅនឹងឥទ្ធិពលជាច្រើន។ ហើយនេះមានន័យថានៅពេលដែលរីកលូតលាស់នៃសារពាង្គកាយដំណាំកសិក្សសាស្ត្រ (ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនិងជី) ក៏ដូចជាអ័រម៉ូនលូតលាស់អាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងហោចណាស់ឬទាំងអស់ដោយគ្មានសារធាតុដែលមិនល្អទាំងនេះ។

វាមិនអាចប្រកែកបានទេថាជាមួយនឹងការរីកចម្រើនជាលំដាប់នៃចំនួនប្រជាជននៅលើផែនដីការប្រើប្រាស់ឧស្ម័នពុល (GMO) គឺជាវិធីមួយក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាភាពអត់ឃ្លាន។

ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃរឿងនិងការប្រើប្រាស់ GMOs

នៅសហភាពអឺរ៉ុបនិងនៅលើទឹកដីនៃប្រទេសភាគច្រើននៃចន្លោះសម័យសូវៀតផលិតផល GMO មិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាម្ហូបអាហារទេ (ពួកគេមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ផលិតកម្ម) នោះទេដោយសារការវេចខ្ចប់មានមោទនភាព។

ជាគោលការណ៍ត្រឹមត្រូវមនុស្សមានសិទ្ធិដឹងពីអ្វីដែលគាត់កំពុងទិញនិងប្រើប្រាស់។

ទោះជាយ៉ាងណាគូប្រជែងនៃ GMO អាចខកចិត្ត: នៅក្នុងប្រទេសធំ ៗ ជាច្រើនដែលមានការអភិវឌ្ឍកសិកម្មពួកគេលូតលាស់និងប្រើប្រាស់ចំណីអាហារកែច្នៃក្នុងរយៈពេលយូរដោយមិនមានផលវិបាកអវិជ្ជមានដែលអាចមើលឃើញនិងបានបង្ហាញ។

លើសពីនេះទៀត (គូប្រជែងនៃ GMO, សម្រាក), យើងទាំងអស់គ្នានៅក្នុងរយៈពេលយូរ, ចាប់តាំងពី 80 របស់យើងទទួលបាន GMOs ពីឱសថ។