Compote នៃ hawthorn មានស្ទើរតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នានឹងផ្លែឈើស្រស់ហើយវាប្រែចេញសប្បាយរីករាយទៅរសជាតិនិងក្រអូប។ វាអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនក៏ដូចជាការបន្ថែមជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារជាមួយនឹងផ្លែឈើផ្សេងទៀតឬ berries ។ ការប្រែប្រួលជាច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់ការចងក្រងពី hawthorn សម្រាប់រដូវរងារក៏ដូចជាកំណែនៃការរៀបចំនៃភេសជ្ជៈសម្រាប់កុមារត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោមនៅក្នុងសម្ភារៈរបស់យើង។
Compote នៃ hawthorn សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
ការគណនា 1 លីត្រនៃ 3 លីត្រ:
- បន្លែស្រស់ - 310 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 190 ក្រាម
- ទឹកបន្សុត - 2-2,2 លីត្រ;
- ស្ករខ្សាច់ - 290 ក្រាម។
- អាស៊ីតក្រូចឆ្មា - 2 pinch ។
ការរៀបចំ
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅពេលប្រមូលផល compote, ផ្លែឈើនៃ hawthorn ផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោម។ ដូច្នេះយើងនឹងធ្វើសកម្មភាពក្នុងករណីនេះ។ យើងលាងជមែះផ្លែឈើហាប់ថនហើយទុកវាចោលហើយក្នុងពេលនេះយើងចាប់ផ្តើមញ៉ាំផ្លែប៉ោម។ យើងលាងសម្អាតពួកវាហើយសន្សំសំចៃវាចេញពីស្នូលជាមួយគ្រាប់ហើយកាត់វាឱ្យទៅជាចំណិត ៗ ។ យើងជង់ទាំងកន្ទុយនិងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងកំប៉ុងហើយចាក់ទៅក្នុងស៊ីរ៉ូ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វាក្នុងទឹកបន្ថែមជាតិស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងទុកឱ្យឆ្អិនរាវហើយគ្រីស្តាល់រំលាយ។
យើងគ្របដណ្តប់នាវាដែលមានគំរបជាមួយនឹងការ lids និងដាក់ពួកវានៅក្នុងនាវាជាមួយទឹកក្តៅមួយ។ យើងមាប់មគជាមួយកំប៉ុងអស់រយៈពេលដប់ប្រាំនាទីពីចំណុចរំពុះដែលក្រោយមកយើងចាប់ឆ្នេរពួកវាឱ្យវាត្រជាក់ហើយរុញវាទៅបន្ទប់រក្សាទុកសម្រាប់ផ្ទុក។
Compote នៃ hawthorn និង dogrose ជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូច - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
ការគណនាមួយលីត្រ 1 លីត្រ:
- ហាប់ថនស្រស់ - 1 ដៃ។
- ត្រគាកឡើងមាន ស្រស់ - 1 ដៃ។
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- ទឹកសុទ្ធ - 0,5-0,7 លីត្រ;
- ស្ករខ្សាច់ - 90 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់គឺ compote មួយដែលធ្វើពីផ្លែឈើនៃ hawthorn និង dogrose នេះ។ ទាំងពីរទាំងនោះនិង berries ផ្សេងទៀតមានប្រមាណជារយៈពេលដូចគ្នានៃការកាលកំណត់និងឥតខ្ចោះបំពេញគ្នានៅក្នុងការប្រមូលផល។ រសជាតិនិងរសជាតិពិសេសនឹងបន្ថែមចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចដែលយើងបន្ថែមទៅកំប៉ុងរួមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ។
រៀបចំ compote វីតាមីននេះគឺសាមញ្ញណាស់។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការដាក់ផ្លែឈើលាងសម្អាតរបស់ hawthorn និង dogrose ក្នុងពាងមេរោគដោយបន្ថែមសាច់ក្រូចមួយជាមួយស្បែក។ បំពេញផ្លែប៊ឺរីជាមួយទឹករំពុះហើយទុកឱ្យពុះក្នុងរយៈពេល 15 នាទីដែលគ្របដណ្តប់ធុងជាមួយគ្រប។ បនាប់មកបនាប់មកបង្ហូរទឹកដាក់ស្ករយកសុីរ៉ូឆ្អិនហើយរំលាយគ្រីស្តាល់ទាំងអស់ហើយចាក់វាចូលក្នុងពាង។ ភ្លាមៗយើងបានបិទគម្របត្រលប់មកដាក់ធុងនៅលើវារួចរុំដោយទទេរភួយឬភួយហើយទុកវាឱ្យស្ងួតដោយខ្លួនឯងហើយយឺត ៗ ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន compote ពី hawthorn ទៅកុមារ?
គ្រឿងផ្សំ:
- hawthorn ស្រស់ - 180 ក្រាម។
- ទឹកសុទ្ធ - 520 មីលីលីត្រ;
- ស្ករខ្សាច់ - 90 ក្រាម។
ការរៀបចំ
គ្រូពេទ្យកុមារខ្លះមិនណែនាំឱ្យផ្តល់ថ្នាំកុំឱសថពីហាវ៉ឺនដល់កុមារទេជាពិសេសដោយគ្មានការពិគ្រោះយោបល់ជាមុនជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ យ៉ាងណាមិញលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វាអាចជួយកុមារបាន: ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់ធ្វើឱ្យចង្វាក់បេះដូងមានប្រតិកម្មឬគ្រាន់តែបំពេញវីតាមីននិងធ្វើឱ្យវាមានគ្រោះថ្នាក់។ ប្រភេទ compote ដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយប្រភេទនៃ hawthorn ទៅ hypotension និងអ្នកដែលមានការរំខានក្នុងការងារនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។
ប្រសិនបើអ្នកប្រាកដថាខ្ទះហាន់ថនគឺជាអ្វីដែលកូនអ្នកត្រូវការនោះអ្នកអាចរៀបចំវាតាមវិធីដូចខាងក្រោម។ ផ្លែឈើត្រូវបានគេបោះបង់ចោលពីគល់ស្ពាន់លាងកាត់ជាលិការពាក់កណ្តាលនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នកោសឆ្អឹង។ ប៉ូតដាក់នៅក្នុងរានទឹកឬក្រឡុកជាមួយទឹកឆ្អិនបន្ថែមជាតិស្ករទុកឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតហើយបន្ទាប់ពី 5 នាទីដកចេញពីចាន។ ទុកដាក់ឱសថនៅក្រោមគំរបដើម្បីទទូចរហូតដល់ត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកតម្រងនិងផ្តល់ឱ្យកុមារនៅក្នុងផ្នែកតូច។