រូបមន្តសម្រាប់ស្រាម៉ឹកពីស្រាក្រហម

គ្រាន់តែស្រមៃមើលថាតើវាមានភាពអស្ចារ្យណាស់ក្នុងការបម្រើដល់មិត្តភក្តិដែលអង្គុយនៅចង្រ្កាននៅថ្ងៃនៃរដូវរងាត្រជាក់ជាមួយនឹង ស្រា ដ៏ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនេះអ្នកអាចប្រើស្រាយ៉ាងពិតប្រាកដពីព្រោះប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមឈើមួយចានខ្ញីតិចតួចនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗវានឹងក្លាយទៅជាហ៊ានណាស់! ចូរក្រលេកមើលរូបមន្តនៃស្រាម៉ឹកពីស្រាក្រហម។

រូបមន្តញ៉ាំស្រាជាមួយស្រាក្រហម

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រហមស្ងួត - 750 មីលីលីត្រ;
• lemon - 1 ដុំ;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 1 ឈើ;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• cloves - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ទឹក 100 ម។ ល។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានរៀបចំចាក់បរិមាណចាំបាច់នៃទឹកដាក់នៅលើចានកំដៅបន្ថែម slices នៃ lemon និងទឹកក្រូច, បោះក្លិននិង cloves ។ យើងនាំយកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងមកឱ្យឆ្អិនហើយរង់ចាំរយៈពេល 2-3 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក្រដាសក្រហមស្ងួតហើយកំដៅម្តងទៀតទៅសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតហើយយកភេសជ្ជៈចេញពីភ្លើង។ បន្ថែមរសជាតិ ទឹកឃ្មុំ ទៅឱ្យភ្លក់រសជាតិផ្តល់ស្រាក្រហម 10 នាទីហើយចាក់ភេសជ្ជៈនៅលើវ៉ែនតាខ្ពស់តុបតែងឱ្យពួកវាជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មា។

ស្រាលាយឡំពីស្រាស្វាយក្រហម

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាស្វាយក្រហម - 750 មីលីលីត្រ;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
• cognac - 50 មីលីលីត្រ;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• ខ្ញីដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• nutmeg - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• cloves - 3 PCs ។ ;
• ដំឡូង - 1 ឈើ;
• ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហមចាក់ចូលទៅក្នុងចានដែលឆ្អិនហើយបន្ថែមដំបងឱសថក្លីនសណ្តែកដីចន្ទីនិងខ្ញី។ ទាំងអស់លាយគ្នាដាក់នៅលើភ្លើងខ្សោយនិងនាំមកនូវសីតុណ្ហភាពប្រហែល 60 ដឺក្រេមួយ។

លើកនេះយើងលាងផ្លែក្រូចនិងផ្លែប៉ោម, លាងផ្លែឈើ, លាងសមាតវា, កាត់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះនិងបន្ថែមវាទៅក្នុងស្រាក្តៅ។ បន្ទាប់ភ្លាមចាក់នៅ cognac និងនាំយកស្រា mulled ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 80 អង្សាមួយ។ ដាក់គម្របដាក់ទឹកជ្រលក់ជាមួយគំរបយកភេសជ្ជៈចេញពីចង្ក្រានតម្រងនិងឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ស្រាចូលទៅក្នុងកែវក្តៅដាក់ទឹកឃ្មុំទៅភ្លក្សរសជាតិហើយបម្រើវាទៅតុ។

ស្រាចម្រាញ់ពីស្រាក្រហមស្ងួត

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រហមស្ងួត - 750 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• badonia - 3 បំណែក;
• cloves - 6 PCs;
• ចំអិន - 2 ដំបង;
• peas ក្រអូបម្រេច - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងសក្តានុពលដែលបានចាក់ស្រាក្រហមបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ជំនួសនិងកវានៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញចានពីចាន, ដាក់ទឹកឃ្មុំនិងយឺត stirring, រង់ចាំរហូតដល់វា dissolves ទាំងស្រុង។ គម្របភេសជ្ជៈជាមួយគំរបមួយអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំប្រហែល 10 នាទីតម្រងនិងបម្រើនៅតុនៅក្នុងកញ្ចក់តុបតែងជាមួយឈើត្រី។

ស្រាទំពាំងបាយជូរពីស្រាក្រហម

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រហម 750 មីលីលីត្រ;
• ផ្លែប៉ោម - 200 ក្រាម
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• peas ម្រេចខ្មៅ - 25 កុំព្យូទ័រ PC;
• cinnamon - 20 ក្រាម;
• lemon - 1 ដុំ;
• cloves - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ស្រាពណ៌ក្រហមបន្ថែមគ្រឿងទេសស្ករ, បោះផ្លែប៉ោម, diced, គ្រឿងទេសនិងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកយើងដកភេសជ្ជៈចេញពីចាននោះគ្របវាជាមួយគំរបហើយឱ្យវាញ៉ាំសំរាប់ 10 ទៅ 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រងស្រាទំពាំងបាយជូរចាក់វានៅលើកញ្ចក់ហើយបោះចោលក្នុងចំណិតក្រូចឆ្មានិងចំណិតផ្លែប៉ោមស្រស់ពីរបី។

ស្រាទំពាំងបាយជូរពីស្រាក្រហម

គ្រឿងផ្សំ:

• cloves - 2 PCs;
• ចំអិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• peel lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្ករ - 125 ក្រាម
• ទឹក 400 ម។ ល;
• ស្រាតារាងក្រហម 750 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងខ្ទះ enameled ដាក់ cloves, bark នៃ cinnamon, zest lemon, ស្ករនិងចាក់វាទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកដាក់ចាននៅលើភ្លើងទន់ខ្សោយនាំយកទៅរំពុះមួយរំពុះ 2 នាទីបន្ទាប់មកយើងត្រងភេសជ្ជៈ។ បន្ទាប់មកយើងបានចាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរស្រាតារាងក្រហម, reheat វាទៅ 70 ដឺក្រេ, ប៉ុន្តែមិនយកវាទៅរំពុះមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមកាហ្វេឆ្ងាញ់ឬស្រា rum ទៅភេសជ្ជៈ។