ផ្លែល្ពៅ

នៅសម័យកាលរបស់យើងវាមិនមែនជាបញ្ហាទេក្នុងការទិញភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុល។ នៅក្នុងហាងមានជម្រើសសម្រាប់គ្រប់រសជាតិនិងកាបូប។ ប៉ុន្តែនៅតែមានមនុស្សជាច្រើននៅតែចង់ធ្វើស្រាស្រាទំពាំងបាយជូរនិងលីង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ liqueur plum អានខាងក្រោម។

liqueur ផ្លេលនៅលើ vodka

គ្រឿងផ្សំ:

• plums - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 400 ក្រាម;
• vodka - 500 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

Plums គឺល្អសម្រាប់លាងយើងបានសមាតពីស្លឹកនិងដើមហើយបន្ទាប់មកយកឆ្អឹងចេញ។ បន្ទះ Pulp ជាមួយ peel ត្រូវបាន pulverized ទៅ gruel ។ ម៉ាស់ plum ជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករនិងលាយផងដែរ។ កុងតឺន័រត្រូវបានបិទជិតជាមួយគំរបហើយបានទុកចោលក្នុងកំដៅរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុង vodka, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, បិទវាហើយទុកវាត្រជាក់សម្រាប់ 40 ថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយដែលត្រជាក់។ ស្រាដែលបានចាក់ទឹកត្រូវបានត្រងតាមរយៈស្រទាប់មួយចំនួននៃមារៈបង់រុំនិងបានត្រងតាមរោមចៀម។ ចាក់ទឹកភជប់រួចចាក់ដបបិទជិត។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់។

liqueur ផ្លេផ្លុននៅផ្ទះ - រូបមន្តសាមញ្ញ

គ្រឿងផ្សំ:

• plums - 1 គីឡូក្រាម;
• cloves - 3 PCs ។ ;
• ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម;
• ស្ករខ្សាច់ - 500 ក្រាម។
• nutmeg ដឹងគុណ - pinch
• vodka - 500 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

Plums អណ្តូងរ៉ែ, យកថ្ម, ចាក់ស្ករបន្ថែមគ្រឿងទេស, ស្ករ vanilla និងពីរស្លឹកពីដើមឈើ plum ។ ល្បាយនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់ស្អាតមួយដែលបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយនិងបានចាកចេញអស់រយៈពេល 10 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុង vodka កូរនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងញ៉ាំសម្រាប់មួយខែនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ បន្ទាប់ពីនេះស្រាត្រូវបានត្រងនិងចាក់ចូលទៅក្នុងធុង។

Plum Liqueur ជាមួយគ្រាប់ពូជ

គ្រឿងផ្សំ:

• ឆ្អឹង plum - 500 ក្រាម។
• វ៉ុលកា - 1 លីត្រ;
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

ឆ្អឹងរោមដោយប្រុងប្រយ័ត្នមីនស្អាតនិងស្ងួត។ បន្ទាប់មកយើងកិនពួកគេឧទាហរណ៍ជាមួយម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ ម្សៅជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់ក្នុងកុងតឺន័រកញ្ចក់មួយនិងពោរពេញទៅដោយ vodka ។ ប្រហែលមួយខែនៃល្បាយនេះអនុញ្ញាតឱ្យយើងញ៉ាំ។ យើងរៀបចំស៊ីរ៉ូស្ករសម្បូរបែប: ក្នុងទឹក 500 មីលីលីត្រយើងរំលាយស្ករ 1 គីឡូក្រាម។ សូមឱ្យសុីរ៉ូត្រជាក់។ វីដូកាដែលមានគ្រាប់បន្ទាប់ពីមួយខែត្រូវបានត្រង។ លាយលទ្ធផលរាវជាមួយសុីរ៉ូស្ករនិងលាយល្អ។ បន្ទាប់មកស្រាជាលទ្ធផលត្រូវបានដបហើយយកទៅកន្លែងស្ងួតងងឹត។ យើងទុកវានៅទីនោះអស់រយៈពេល 6 ខែហើយបន្ទាប់មកទើបអាចទទួលបានភេសជ្ជៈ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ plum liqueur?

គ្រឿងផ្សំ:

• plum peeled - 6 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 2.8 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 3 CUPS ។

ការរៀបចំ

Plums កាត់ទៅជាបំណែក, ចាក់ស្ករចាក់នៅក្នុងទឹកនិងលាយផងដែរ។ យើងដាក់ plums ជាមួយស្ករក្នុងធុងកញ្ចក់មួយ។ យើងតឹងថ្លឹងកហើយដាក់ដបក្នុងកំដៅ 2 ថ្ងៃ។ នៅពេលមានពពុះក្រពះនិងពពុះលេចឡើងនៅលើផ្ទៃមុខយើងដាក់ស្រោមដៃផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តកៅស៊ូនៅលើកញ្ចឹងកធ្វើរន្ធមួយនៅលើម្រាមដៃមួយ។ ទុករយៈពេលប្រហែលមួយខែ។ នៅពេលស្រោមដៃត្រូវបានបំផ្ទុះយើងត្រងភេសជ្ជៈនិងចែកចាយវានៅតាមធុង។ យើងទុកវានៅត្រជាក់នៃខែទី 2 ហើយបន្ទាប់មកយើងព្យាយាម។