តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាគ្រឿងស្រវឹង?

ផឹក cherry គឺជាម្ហូបដែលជាទីស្រឡាញ់របស់ស្ត្រី។ ភេសជ្ជៈក្រអូបនិងខ្លាំងពេកដំបូងបង្អស់បានយកឈ្នះដួងចិត្តស្ត្រីដែលងាយយល់ហើយមានតែបុរសប៉ុណ្ណោះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីអ្នកព្យាយាមញ៉ាំលីរីលីគ័រយោងតាមរូបមន្តរបស់យើងអ្នកនឹងត្រូវទុកដាក់ភេសជ្ជៈនេះក្នុងបរិមាណធំ ៗ ។

រូបមន្តសម្រាប់ liqueur cherry មួយ

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់ធម្មជាតិដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមនៃជាតិអាល់កុលឬរាវផ្សេងទៀតដែលងាយរលាកក៏ដូចជាវប្បធម៌ចាប់ផ្តើមផ្សិត។ Berries និងស្ករគឺជាអ្វីដែលយើងត្រូវការ។

ដំបូងយើងនឹងយល់ជាមួយ cherry មួយ, ដែលយើងនឹងប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។ cherry, និយម, គួរតែព្រៃ, ជា berry ព្រៃគឺក្រអូបច្រើន។ ប្រសិនបើ berries ព្រៃគឺមិនមានវត្តមាន - កុំសោកស្តាយនិងប្រើនោះគឺ។ ឆ្អឹងនៃ berries មិនគួរត្រូវបានយកជាពិសេសអ្នកទាំងឡាយណាដែលពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ទៅក្នុងអាល់កុលជូរចត់បន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

Berries នៃ cherries គឺមិនមែនជារបស់ខ្ញុំបើមិនដូច្នេះទេ fermentation ហើយហេតុនេះភេសជ្ជៈនឹងមិនធ្វើការទេព្រោះ yeast ធម្មជាតិនៅលើផ្ទៃនៃ berries នេះនឹងរលាយបាត់។

Cherry knead នៅក្នុងធុងណាមួយងាយស្រួលនិងការធ្លាក់ចុះដេកលក់ជាមួយស្ករ។ លទ្ឋផលត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងដបកែវជាមួយនឹងសមត្ថភាពប្រហែល 10 លីត្រ (ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះម៉ាសប៉ារីសគួរតែលើសពី 2/3 នៃបរិមាណសរុប) ។ កនៃម្ហូបដែលនៅក្នុងភេសជ្ជៈរបស់យើងនឹងត្រូវបានរៀបចំត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ 3 ស្រទាប់នៃមារៈបង់រុំនិងដាក់លើ fermentation ។ បនាប់ពីពីរបីថ្ងពលដលគស្ញដំបូងនការមុះបង្ហ្ញដបូវដាក់លើទឹកះដលមានកលបជាមួយកដលមានបំពង់មួយចុងម្ខាងទៀតដលូវបានដាក់ក្នុងទឹក។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការផ្សំនៅពេលដែលពពុះនៃកាបូនឌីអុកស៊ីតឈប់ដំណើរការចេញភេសជ្ជៈត្រូវបានបញ្ចេញដោយគ្មានស៊ីម៉ង់ចូលទៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀត។ នីតិវិធីនេះគួរត្រូវបានធ្វើឡើងវិញជាច្រើនដងដើម្បីកម្ចាត់ចោលដីធ្លីទាំងស្រុង។ cherry liqueur បានរៀបចំនៅឯផ្ទះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ប្រសិនបើមានជាតិ fermentation សំណល់នៅក្នុងដបគ្រាន់តែបើកគំរបបន្តិចដើម្បីឱ្យកាបូនឌីអុកស៊ីតហួសហេតុពេក។

Cherry ចាក់លើ vodka

ការចាក់ Cherry ក៏អាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើ vodka ឬអាល់កុល។ រូបមន្តនេះត្រូវការពេលតិចជាងប៉ុន្តែបាត់បង់ដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅមុន។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry - 500 ក្រាម
• ស្ករ - 300 ក្រាម
• vodka - 1,5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

Cherries របស់ខ្ញុំនិងត្រង់ដោយមានរណ្តៅចាក់ vodka ។ យើងចាកចេញ berries នៅក្នុងត្រជាក់សម្រាប់ 2 សប្តាហ៍ shaking ម្តងម្កាល។ បន្ទាប់ពីនោះសមាសភាគ vodka នៃ liqueur ត្រូវបានបំបែកចេញពី berries និងស្ទះជាមួយគំរបមួយនិង berries ត្រូវបានរង្គោះរង្គើដោយស្ករនិងបានចាកចេញសម្រាប់ពីរសប្តាហ៍ផ្សេងទៀតមួយផងដែរញ័រជាទៀងទាត់។ បន្ទាប់ពីការកន្លងផុតទៅសុីរ៉ូរីពីពាងត្រូវបានលាយជាមួយផ្នែកសុរាហើយផ្លែលឿងត្រូវបានបំពេញដោយទឹកហើយទុក 2 សប្តាហ៍ទៀត។ ដំណោះស្រាយជាលទ្ធផលត្រូវបានលាយជាមួយរាវនិងរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈត្រៀមរួចជាស្រេច។

ស្រឡាញ់ភេសជ្ជៈដែលធ្វើដោយទឹកដោះគោបន្ទាប់មកយើងណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើ ស្រាពីផ្លែឪឡឹក ។