ចម្អិននៃ currant ពី currant នេះគឺមានភាពងាយស្រួលជាង preforms berry ផ្សេងទៀត។ ជ្រើស berries ទុំនិង juicy, បំពេញវាជាមួយស្ករ, ចាក់នៅក្នុង vodka និងទុកឱ្យនៅស្ងៀម។ បន្ទាប់ពីនោះនឹងមានដបស្រាចម្អិនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅលើតុរបស់អ្នកដែលអ្នកមិនគួរខ្មាសដើម្បីបម្រើសូម្បីតែនៅថ្ងៃបុណ្យ។
pouring currant ខ្មៅនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- currant - 340 ក្រាម
- ទឹក 520 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 165 ក្រាម
- ទឹក - 185 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកធ្វើឱ្យបំពេញពី currant មួយយក berries និងបំពេញឱ្យពួកគេនៅក្នុងដបមួយជំនួសស្រទាប់នៃ currant និង berries ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺតែងតែទៅស្ករដេកដេក, ដូច្នេះមូលដ្ឋាននៃការបំពេញនេះមិនក្លាយជា moldy ក្នុងអំឡុងពេលឈរនេះ។ ទុកកំប៉ុងកំប៉ុងក្នុងកំដៅរយៈពេលបីថ្ង្ររួចក្រឡុកខ្លឹមសារគ្របដណ្តប់ធុងដោយគំរបពោរពេញដោយចង្កាហើយត្រលប់វាត្រលប់ទៅកំដៅវិញរយៈពេល 2 ខែទៀត។ បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃអាយុចាស់, ភេសជ្ជៈត្រូវបានត្រង, ហើយបន្ទាប់មកបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកឆ្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានភេសជ្ជៈដ៏រឹងមាំបំផុតនៅទីបញ្ចប់នោះទឹកមិនអាចចាក់បានទេ។
ប្រសិនបើចាំបាច់រាវដែលផលិតរួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានផ្អែមបន្ថែមទៀត។
Pouring currant ក្រហមនៅលើ vodka
វានឹងចំណាយពេលតិចជាងមុនដើម្បីអនុវត្តដូច liqueur មួយប៉ុន្តែជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែង។ លទ្ធផលនេះនឹងក្លាយជា tincture ដ៏រឹងមាំនិងក្រាស់ដូចនឹង ស្រា ដែលមានក្លិនប៊េរីនិងសម្លេងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។
គ្រឿងផ្សំ:
- currant ពណ៌ក្រហម - 2,3 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 1,1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 2,4 លីត្រ។
- ទឹក - 1,3 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ដោយលាយកាកសំណល់ពណ៌ក្រហមនៅក្នុងពាងសូមបំពេញវាជាមួយវ៉ដូកាដើម្បីឱ្យប្រាកដថាជាតិអាល់កុលគ្របដណ្តប់ផ្លែឈើមិនតិចជាងពីរសង់ទីម៉ែត្រទេ។ បន្ទាប់ពីការចាកចេញពី berries នៅក្នុងត្រជាក់សម្រាប់ពីរសប្តាហ៍មួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ berries នឹងគូរនៅក្នុងច្រើននៃ vodka និងហើមមួយ។ បង្ហូរ vodka currant នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយនិងស្រទាប់ស្រទាប់ berries ដោយស្រទាប់ជាមួយស្ករ។ ទុកឱ្យត្រជាក់មួយផ្សេងទៀត 2 សប្តាហ៍ហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរ syrup ទៅ vodka currant ។
ជំហានចុងក្រោយគឺដើម្បីលាងសមាតសំណល់នៃល្បាយស្ករនិងវ៉ូដាកពីផ្លែលឿង។ ចំពោះការនេះ berries ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកហើយម្តងទៀតបានចាកចេញអស់រយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ទឹក currant លាយជាមួយ vodka និងព្យាយាមបំពេញ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៃការបំពេញនៃ currant នៅក្នុងផ្ទះអាចត្រូវបានផ្អែមបន្ថែមទៀតឬចាក់ vodka តិចតួច។ ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីផឹកទឹកខ្លះចូលចិត្តច្រោះបន្ទាប់ពីលាយប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ទេ។
រូបមន្តសម្រាប់ liqueur ពី currants ដោយគ្មាន vodka
អ្នកអាចទទូច berries មិនត្រឹមតែជាមួយ vodka ប៉ុន្តែក៏ជាមួយស្រា។ ការបំពេញរសជាតិបែបនេះមិនខុសពីអាលុយមីញ៉ូមដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងទៀតទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានរៀបចំលឿនជាងមុនច្រើនដងព្រោះវាមិនត្រូវការរក្សាទុកយូរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- currant ពណ៌ក្រហម - 940 ក្រាម;
- ស្រាក្រហម - 530 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 195 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រៀបចំ currant ចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនៃ enamel មួយ។ បំពេញផ្លែល្ហុងជាមួយស្រាហើយគ្របដណ្តប់ធុងដោយសន្លឹកក្រដាសមួយដែលត្រូវបានគេចាក់នៅមុនរន្ធចុងក្រោយ។ ទុកឱ្យចាក់នៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 40 ដឺក្រេសម្រាប់ 8-10 ម៉ោងនិងបន្ទាប់ពី lapse នេះ
ដោយសម្រេចបាននូវតម្លាភាពដែលចង់បាននៃរាវដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយលាយវាជាមួយស្ករនិងទុកឱ្យភេសជ្ជៈត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីពីរម៉ោងការបំពេញអាចត្រូវបានដបនិងត្រជាក់។
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ដូចជារូបមន្តមួយនៅខាងក្រៅរដូវកាលនោះអ្នកអាចប្រើ berry ទឹកកកមួយ។ តើនេះមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយរូបមន្តទាំងអស់ដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងសម្ភារៈនេះ។