Absinthe គឺជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈដ៏រឹងមាំសម្រាប់ការច្រើនជាងសតវត្សទីជាលើកដំបូង។ វាមានក្លិនបិដោរសម្បូរបែបនិងពណ៌មរតកស្រស់ស្អាត។ Absinthe មានជាតិអាល់កុលរហូតដល់ 85% និងមានរសជាតិល្វីង។ ទោះជាយ៉ាងណាបញ្ហានេះគឺងាយស្រួលដោះស្រាយ។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃភេសជ្ជៈ tart អ្នកអាចបង្កើតក្រឡុកជាច្រើនដោយគ្មានការលះបង់រសជាតិពិតនៃ absinthe ។
ស្រាក្រឡុកលើមូលដ្ឋាននៃ absinthe
ថ្ងៃនេះនៅក្នុងបារនិងកន្លែងរាត្រីជាច្រើនអ្នកនឹងមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយក្នុងការផ្តល់ជូននូវបញ្ជីស្រាក្រឡុកជាច្រើនដែលមានមូលដ្ឋានលើ absinthe ។ ស្រឡាញ់នៃ liqueurs apricot និងទឹកផ្លែឈើគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ទៅ Anana ចេក, បៃតង Mile, Bioplasma, Grenade, ល្បួងនិង cocktail Stoker ។ ហើយអ្នកទាំងឡាយណាដែលចូលចិត្តខ្លាំងជាងនេះ, barman ដោយមានទំនុកចិត្តនឹងផ្តល់ដំបូន្មានដល់អ័ព្ទនៅទីក្រុងឡុងដ៍, ការឱបក្រសោបទន់ភ្លន់ឬការប៉ះទង្គិចមួយ។ ស្រាក្រឡុកទាំងនេះបន្ថែមលើអំបិល absinthe មានស្រាវីស្គីហ្សីនរុំឬស្រាវើម។
អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យស្រាអំបូរ absinhe ធ្វើឱ្យទាន់សម័យតាមរយៈការជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីសម្រាកឱ្យបានល្អ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺការស្រមើស្រមៃការអត់ធ្មត់តិចតួចនិងពេលវេលាពីរបីនាទី។
ស្រាក្រឡុកជាមួយ absinthe, sambuca និង tequila
ពិន័យមេឌា
ស្រាក្រឡុករួមបញ្ចូលភាពស្រឡះរបស់ absinthe ភាពផ្អែមល្ហែមរបស់សំពីកានិងជូរចត់នៃ tequila ។
គ្រឿងផ្សំ:
- absinth - 20 ក្រាម;
- tequila - 30 ក្រាម;
- sambuca - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងចាក់ absinthe បន្ទាប់មក tequila និង sambuca ។ ដោយសារភាពខុសគ្នានៃកម្លាំងភេសជ្ជៈចម្រុះស្រាក្រឡុកត្រូវបានដាក់ស្រទាប់។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការផឹកដូច្នេះអ្នកមានពេលវេលាដើម្បីភ្លក់នូវរសជាតិនៃសមាសធាតុនីមួយៗ។
ស្រាក្រឡុកជាមួយ absinthe និងស្រាសំប៉ាញ
Absinthe-boom
គ្រឿងផ្សំ:
- absinthe - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្រាសំប៉ាញ - 50 ម។ ល។
ការរៀបចំ
គ្រឿងផ្សំត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវហើយត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយផលប៉ះពាល់នៃកញ្ចក់នៅលើរបារ។ ពពុះផ្កាភ្លើងនិងអាប់ម៉ីនដ៏រឹងមាំយ៉ាងឆាប់រហ័សលើកអារម្មណ៍។
រញ្ជួយដីស្រាទំពាំងបាយជូរ
គ្រឿងផ្សំ:
- អាប់ស្មាញ - 30 មីលីលីត្រ;
- gin - 30 មីលីលីត្រ;
- ស្រាវីស្គី - 30 ម។ ល។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីការផឹកទឹកភេសជ្ជៈជំនួសទឹកកកត្រូវបានបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ស្រាក្រឡុកនេះមានរសជាតិពិសេសហើយស្រវឹងនៅក្នុង salvo ដូច្នេះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថា "ការរញ្ជួយដី" យ៉ាងលឿន។
ស្រាក្រឡុកជាមួយ absinthe នៅផ្ទះ
ការឈ្លក់ជាមួយមិត្តភក្តិឬអាហារពេលល្ងាចស្នេហាជាមួយមនុស្សជាទីស្រឡាញ់នឹងក្លាយទៅជារឿងមិនអាចបំភ្លេចបានប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាជាមួយវ៉ែនតាពីរបីអញ្ចាញ។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការបរិមាណអាំងទែណែតនិងពេលវេលាទំនេរធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកក្លាយជាបទពិសោធដ៏រីករាយ។
ស្រាក្រឡុកក្បាល - បាញ់
គ្រឿងផ្សំ:
- absinthe - 50 មីលីលីត្រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ berry ឬ liqueur - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹកផ្លែប៉ោម - 100/150 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
លាយភេសជ្ជៈក្នុងកញ្ចក់បោះទឹកកកច្រើនហើយតុបតែងគែមផ្លែប៉ោមបង្កង។ ប្រហែលជាអាល់ប៊ុមនៃស្រាក្រឡុកសូមកុំភ័យស្លន់ស្លោ។
ស្រាទំពាំងបាយជូរទឹកដោះគោរបស់សត្វតោ
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 1-2 បំណែក;
- អាប់ស្មាញ - 30 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
លាយក្នុងចង្ក្រានមួយចានជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមអាប់ម៉ីន។ ស្រាក្រឡុកមានរសជាតិឆ្ងាញ់វាមានសមត្ថភាពដើម្បីយកឈ្នះបេះដូងរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
ស្រាក្រឡុកទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក lemon - 30 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំ - 20 ក្រាម;
- អាប់ភ្លោះ - 25 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ស្រាក្រឡុកទឹកឃ្មុំជាមួយ absinthe គឺជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យមួយដែលត្រូវបានចូលចិត្តដោយមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវញ៉ាំទឹកក្រូចនិង ទឹកឃ្មុំ មុនពេលញ៉ាំ។ បន្ទាប់ពីនេះចាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងពែងពិសេសហើយបន្ថែមអាប់ម៉ីនថេម។ ជាតិអាល់ហ្សេរីដែលមានជាតិអាល់កុលដែលមានជាតិអាល់កុលត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវមានពីរស្រទាប់ - លឿងនិងបៃតង។