ខួរក្បាលដែលបានចម្អិននៅក្នុងដែក waffle នឹងរំលឹកអ្នកពីរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃផ្ទះដុតនំពីកុមារភាព។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងសមឥតខ្ចោះសម្រាប់តែ, កាហ្វេឬ compote ។
រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីនៅក្នុងដែក waffle មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- ស៊ុត - 6 បំណែក;
- margarine - 125 ក្រាម
- ស្ករ - 125 ក្រាម
- vanillin - pinch
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
រូបមន្តសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ ខូឃីស៍ "បេះដូង" នៅក្នុងដែក waffle មួយគឺសាមញ្ញណាស់និងមិនយកពេលវេលាច្រើនពីអ្នក។ ដូច្នេះមុនដំបូងយើងត្រូវបុកអំបោះដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងក្រែមរាវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកពងបំបែកខារ៉ាអ៊ីខេពី yolks ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយ fork ជាមួយ margarine បន្ទន់ជាមួយ vanillin និងស្ករមួយបន្ទាប់មក whisk លាយទាំងអស់នៅក្នុង Foam LUSH ។ បន្ទាប់មកដោយគ្មានការបញ្ឈប់ whisking បន្ថែម yolk ស៊ុតមួយចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។
នៅក្នុងចានមួយទៀតយើងបានលាងម្សៅម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមលាយបន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកវាយពណ៌សនៅក្នុងពពុះហើយយកទៅដាក់ក្នុងម្សៅ។ ឥឡូវនេះកូរឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយទុកម្សៅសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីនៅកន្លែងក្តៅ។ ជាតិដែក waffle ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបណ្តាញ, heated ទៅសីតុណ្ហាភាពមធ្យមហើយបន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុងវា 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅនិងចែកចាយរាបស្មើនៅលើផ្ទៃ។ បិទឧបករណ៍ទុករយៈពេលប្រហែល 40 វិនាទីបន្ទាប់ពីយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវខូឃីសក្តៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់។
រូបមន្តសម្រាប់ biscuits ដំឡូងធ្វើដោយដៃនៅក្នុងជាតិដែក waffle មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- yeast - 15 ក្រាម;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- peel lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ដំឡូង - 150 ក្រាម។
- Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ពិចារណាជម្រើសផ្សេងទៀតរបៀបចំអិនខូឃីនៅក្នុងដែក waffle ។ លាមកកិនជាមួយស្ករសចាក់ទឹកដោះគោក្តៅដាក់ butter ស៊ុតសាច់មាន់វាយដំឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនកកនិងចាក់ក្នុងម្សៅរាវ។ ដំឡូងឆ្អិនត្រូវបាន ជម្រះ, grated នៅលើ grater មួយនិងបានរួមបញ្ចូលជាមួយ dough មួយ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងឧបករណ៍បិទវាសម្រាប់រយៈពេល 45 វិនាទីហើយយកចេញខូឃីស៍ដែលបានបញ្ចប់។
ខូឃីហ្វាយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- margarine - 200 ក្រាម
- ម្សៅ - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- soda - pinch
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្សៅ - 10 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
លាយម្សៅជាមួយម្សៅបន្ថែម soda ស៊ុតស្ករនិង margarine ។ ទឹកដោះគោដែលមានលទ្ធផលត្រូវបាន kneaded homogeneously និងដុតនំនៅក្នុងចាន waffle - ជាតិដែក។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់បន្ថយខូឃីស៍នៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយនិងដាក់ពួកវានៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅសម្រាប់ត្រជាក់។