ការរួមផ្សំនៃក្រែមនិងអាហារសមុទ្រគឺជាឧទាហរណ៏ដ៏ល្អមួយអំពីរបៀបដែលផលិតផលពីរផ្ទុយគ្នាយ៉ាងពេញលេញអាចបំពេញបន្ថែមរសជាតិរបស់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ទឹកជ្រលក់ដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងក្រែមនិងបង្គារនៅក្នុងការសម្តែងបុរាណរបស់វាគឺជាដៃគូដែលមិនចេះប្រែប្រួលនៃប៉ាស្តាទោះជាយ៉ាងណានិងចានជាច្រើនទៀតនៃម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេនឹងធ្វើឱ្យគាត់ក្លាយជាក្រុមហ៊ុនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
បង្គាខ្លា នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Creamy - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- butter - 15 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ;
- សាប - 50 ក្រាម
- cloves ខ្ទឹមស - 3 PCs ។
- ម្សៅ - 30 ក្រាម;
- cider - 310 មីលីលីត្រ;
- Cream - 350 មីលីលីត្រ;
- មែកធាង
- បង្គាខ្លា - 500 ក្រាម។
- tarragon - 3 ក្រាម
- ពណ៌បៃតងស្រស់ parsley;
- ទឹក lemon - 5 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
លាងសម្អាតប្រេងពីរប្រភេទ។ ខ្ទះខ្ទឹមកំទេចខ្ទះត្រូវបានចំអិនក្នុងរយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងយើងយកវាចេញហើយនៅក្នុងខ្ទឹមយើងបន្ថែមស៊ុបរាក់ជាមួយ thyme ហើយចម្អិនវាអស់រយៈពេលពីរនាទី។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយម្សៅលាយនិងចាក់ cider ។ យើងរង់ចាំរយៈពេល 30 វិនាទីសម្រាប់ការរាវរាវហើយបន្ទាប់មកចាក់ក្នុងក្រែមបន្ថែមគ្រឿងទេសហើយចម្អិនទឹកជ្រលក់សម្រាប់រយៈពេលពីរបីនាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីពេលនោះយើងបានបន្ថែមបង្គាកំប៉ុងនិងរង់ចាំ 3 នាទីទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់យើងបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងដំណក់ទឹកក្រូចនិងក្រូចឆ្មាជាមួយទឹកក្រូច។
យើងក្រាស់ទឹកជ្រលក់ជាមួយម្សៅនិងបម្រើ។
បង្គាចៀន ក្នុងទឹកជ្រលក់
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គា - 750 ក្រាម។
- mayonnaise - 120 ក្រាម
- Cream - 30 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងខ្ទឹម - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ mustard - 20 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ Worcester - 10 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon;
- បៃតង parsley ។
ការរៀបចំ
បង្គាកាប់នៅលើស្លាបព្រានៃប្រេងខ្ទឹមយ៉ាងពិតប្រាកដរហូតដល់ពួកគេទទួលបានពណ៌ផ្កាឈូក។ បង្គាត្រូវបានបញ្ចប់ចាក់ជាមួយទឹក lemon, sprinkle ជាមួយ parsley លាយនិងការរីករាលដាលនៅលើចានមួយ។
យើងផ្សំគ្រឿង mayonnaise ជាមួយ mustard, ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមដែលនៅសល់។ យើងស្រោចទឹកទឹកជ្រលក់និងម៉ាស៊ីនបម្រើរបស់ជលផល។
បង្គានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ Creamy
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ;
- សាប - 70 ក្រាម
- cloves ខ្ទឹមស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន - 300 ក្រាម
- ក្រែមខ្លាញ់ - 1 ធាតុ;
- បង្គា - 450 ក្រាម។
- ឈី Feta - 60 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងនាំមកនូវសីតុណ្ហភាពនៃ oven ទៅ 218 ° C នេះ។ នៅលើប្រេងដែលមានទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ យើងហុចខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសប្រហែល 3 នាទីក្រោយពីបន្ថែមប៉េងប៉ោះហើយរង់ចាំរយៈពេល 5-7 នាទី។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឆ្អិននិងផ្លែឈើដោយខ្លួនឯងចាប់ផ្តើមដួលរលំចាក់គោលចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយរង់ចាំទឹកជ្រលក់ដើម្បីក្រាស់ឱ្យក្រាស់។ លាយទឹកជ្រលក់ជាមួយបង្គារ, ផេហ្វានិងបៃតងដាក់កំប៉ុងហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ ការរៀបចំបង្គាក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានប៉េងប៉ោះនឹងត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី។
បង្គាដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឈីសក្រែម
ក្នុងនាមជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងស្រាកញ្ច្រោលមួយដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះវានឹងក្លាយទៅជាឈុតមួយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនណាមួយហើយវានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ដាក់ក្នុងពិធីជប់លៀងរាត្រីនិងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្នេហា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 40 ក្រាម
- បង្គា - 300 ក្រាម
- cloves ខ្ទឹមស - 4 PCs ។
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 60 មីលីលីត្រ;
- mayonnaise ផ្ទះ - 47 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 30 មីលីលីត្រ;
- ភីឡាភីអេលហ្វា - 125 ក្រាម
- ជាតិខ្លាញ់ Cream ជូរ - 83 ក្រាម
- ឈីសដឹងគុណ - 58 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 180 អង្សាសេលាបខ្លាញ់ 25 សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់ការដុតនំជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។
រលាយប៊ឺក្នុងចានឆាំងនិងចៀនបង្គារខ្ទឹមស។ នាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់។ ដាក់ពងមាន់ជាមួយទឹក lemon យកចេញពីកំដៅនិងផ្សំជាមួយឈីសក្រែម Cream sour, parsley និងល្បាយនៃឈីសឆ្អិន។ យើងដាក់ផ្សិតជាមួយ casserole នៅក្នុង oven សម្រាប់ 11 នាទីដូច្នេះថាកំពូលត្រូវបាន browned ស្រាលនិងឈីសរលាយហើយបន្ទាប់មកបម្រើបង្គាដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជាមួយនឹងនំកែកឃឺឬ croutons ។