Cranberries ត្រូវបានគេចូលចិត្តក្នុងស្ករចាប់តាំងពីកុមារភាព។ រសជាតិឆ្ងាញ់ពិសាររសជាតិផ្អែមនេះដែលរលាយជាធម្មតានៅក្នុងមាត់និងផ្ទុះជាមួយនឹងការបាញ់ថ្នាំត្រូវបានចងចាំដោយមនុស្សជាច្រើន។ cherry sour, រុំក្នុងពពកផ្អែមនៃស្កររលាយគឺជាបង្អែមហ៊ានដ៏អស្ចារ្យ។
Cranberries មិនគ្រាន់តែជាសាឡីនោះទេវាក៏ជាឱសថដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីនសេ។ ផ្លែប៊ឺរីនេះគឺគ្រាន់តែជាការចាំបាច់សម្រាប់យើងក្នុងរដូវការឆ្លងនិងផ្តាសាយ! ក្នុងចំណោមមធ្យោបាយទាំងអស់ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំនៃ cranberries គឺមិនស្មើគ្នា! វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ, normalizes ដំណើរការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយ។ វាជួយពង្រឹងដល់សរសៃឈាម, ធ្វើអោយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលមានភាពប្រក្រតី, ការពារការកកើតកំណកឈាម, ក្រួសតម្រងនោម, ប្លោកនោមជាដើម។
នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ "snowballs", cranberries នាំចូលទៅក្នុងសប្បាយរីករាយ indescribable មិនត្រឹមតែកុមារ, ប៉ុន្តែក៏មានមនុស្សពេញវ័យ! ប្រអប់តូចៗដែលមានបង្អែមទាំងនេះជួនកាលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាង។ ប៉ុន្តែអ្នកដែលចូលចិត្ដពិសាអាហារឆ្ងាញ់ ៗ នេះយើងស្នើឱ្យចម្អិនវានៅផ្ទះ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមិនពិបាកទេ! ចូរនិយាយអំពីរបៀបចំអិន cranberries ក្នុងស្ករ?
រូបមន្តសម្រាប់ cranberries នៅក្នុងស្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- berries នៃ cranberries - 300 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 150 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ cranberries នៅក្នុងស្ករ? ដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងទឹកកកដ៏អស្ចារ្យនេះយើងយក berries ធំ, ក្រាស់, លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, តម្រៀបនិងស្ងួតជាមួយកន្សែង។ បន្ទាប់មកបន្តធ្វើការរៀបចំក្រេម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងញែកជាតិប្រូតេអ៊ីនចេញពីពងស្វាសនិងប្រម៉ាស់ប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់មានពពុះពណ៌ស។ ម្សៅស្ករត្រូវបាន sieved បន្ថែមទឹក lemon តិចតួចនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅម្សៅនិងម្សៅនិង whisk ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរទទួលបានក្រាស់ក្រាស់។ យើងចាក់វាចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់នៅក្នុង cranberries និងលាយវាយ៉ាងទន់ភ្លន់។ នៅលើថាសផ្ទះមួយចាក់ sifted ម្សៅស្ករនិងការរីករាលដាលនៃស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ berry មួយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន pouring ពួកគេនៅក្នុងម្សៅ។ ចុចដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីធ្វើឱ្យខូចនិង crumble cranberries នេះ។ បន្ទាប់មកនៅលើធុងមួយទៀតយើងចាក់ម្សៅបន្ថែមទៀតហើយស្ងួតបន្តិចប៉ុន្តែនៅតែផ្អែម ៗ ហើយរត់ម្តងទៀត។ ធ្វើនេះរហូតដល់បាល់ជាមួយ berry បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទំហំនិងមិនក្លាយជាស្ងួតទាំងស្រុង។ ចំណីអាហារដែលបានចប់ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នទៅជាធុងដុតនំស្ងួតហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅកម្តៅឡើងក្តៅដល់ 45 °សម្រាប់រយៈពេល 25 នាទី។
cranberries ស្ងួតនៅលើកំពូលម្តងទៀត sprinkled ជាមួយស្កររលាយនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកញ្ចក់មួយពាងបិទជិត។ យើងថែរក្សាទេពអប្សរនិងឆ្ងាញ់វេទមន្តនេះទៅសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិរបស់យើងដោយមិនបង្ហាញពីរូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ! សូមឱ្យវាជាអាថ៌កំបាំងរបស់យើង!
រូបមន្ត Cranberry, mashed ជាមួយស្ករ
ក្រៅពីនំផ្អែមអ្នកអាចជូត cranberries ជាមួយស្ករហើយអ្នកនឹងទទួលបាននូវការព្យាបាលដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ានមួយដែលអ្នកអាចប្រើជានំរៀបចំផ្លែឈើនិងបន្ថែមបង្អែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberry - 1 គីឡូក្រាម:
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើឱ្យ cranberries ជាមួយស្ករគឺសាមញ្ញណាស់។ Berries តម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងក្រោមទឹកត្រជាក់និង blanched ក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែលយើងបោះត្រឡប់ទៅ colander និងរង់ចាំរហូតដល់ទាំងអស់រាវរាវលើស។ berries រៀបចំលាយជាមួយស្ករដាក់នៅលើភ្លើងនិងកំដៅរហូតដល់ស្ករទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ បនាប់មកដាក់ម៉ាសក្នុងថង់ទឹកស្ងួតនិងមាប់មគ 30 នាទី។ យើងរមៀលវាដាក់វារាបស្មើចុះរុំវាអោយបានត្រឹមត្រូវហើយទុកវានៅក្នុងស្ថានភាពបែបនេះរហូតដល់វាត្រជាក់ចុះទាំងស្រុង។ នោះហើយជាទាំងអស់ cranberries, ដឹងគុណជាមួយស្ករគឺមានរួចរាល់ហើយ! មានចំណង់អាហារឆ្ងាញ់និងសុខភាពល្អ!