ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបមានប្រដាប់ប្រើក្នុងផ្ទះតូចៗជាច្រើនដែលអាចជំនួសកញ្ឆាតាមប្រពៃណី។ នេះរាប់បញ្ចូលទាំងត្រជាក់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិចនិងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតគ្រប់ប្រភេទ។ នៅក្នុងពាក្យមួយ, ឥឡូវនេះមានជម្រើសជាច្រើនទៀតសម្រាប់ការរក្សាទុក aronia ។ ហើយវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវិធីសាស្រ្តទាំងអស់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាវីតាមីននៅក្នុង berries ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក chokeberry?
ត្រជាក់
ជម្រើសដ៏សាមញ្ញបំផុតនោះគឺការផ្ទុកធ្យូងខ្មៅសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងទូទឹកកក។ ផ្លែលឿងត្រូវបានលាងសម្អាតនិងរុះរើហើយបន្ទាប់មករាលដាលនៅលើកន្សែងមួយសម្រាប់ការស្ងួត។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងថាសសម្រាប់ត្រជាក់។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានគេពិតជាធ្វើការ, ដោយសារតែបន្ទាប់ពីការត្រជាក់ berries ទាំងស្រុងរក្សាទាំងអស់នៃប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។
ជាជម្រើសមួយដែលទទួលបានជោគជ័យបន្ថែមទៀតសម្រាប់ត្រជាក់ chokeberry សម្រាប់រដូវរងារប្រសិនបើអ្នកអាចខ្ចប់ថាសដែលរៀបចំនៅក្នុងនាយកដ្ឋានឆក់ឬត្រជាក់រហ័ស។ ដូច្នេះ berries មិនត្រឹមតែវីតាមីននោះទេប៉ុន្តែក៏រូបរាងរបស់ពួកគេនឹងត្រូវបានបម្រុងទុក។
លើសពីនេះទៀតដើម្បីត្រជាក់ផេះភ្នំពណ៌ខ្មៅសម្រាប់រដូវរងារ, វិធីសាស្រ្តនៃការ berries ស្ងួតត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្ម។ ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាការទទួលបានភាពជោគជ័យគឺត្រូវបានធានាតែនៅលើលក្ខខណ្ឌនៃការប្រមូលផលសមត្ថកិច្ចនៃ berries ពោលគឺនៅលើស្ងួតថ្ងៃពន្លឺថ្ងៃមួយ។ ផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានដាក់នៅលើកន្សែងនិងទុកនៅកន្លែងស្ងួតស្ងួតសម្រាប់ការស្ងួតធម្មជាតិ។ នៅពេលដែល berries ត្រូវបានជ្រីវជ្រួញនិងសម្រាប់ការនេះត្រូវតែហុចយ៉ាងហោចណាស់ 25 ថ្ងៃអ្នកអាចសមាតពួកវាសម្រាប់ការផ្ទុក។
ស្ងួត
ដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះអំពីរបៀបរក្សាទុក chokeberry សម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុង oven នេះ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីកំណត់មិនលើសពី 50 អង្សាសេទេបើមិនដូច្នោះទេវានឹងបាត់បង់។ បន្ទាប់មកបន្ថែម berries នៅក្នុងស្រទាប់ផ្ទះល្វែងមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេស្ងួតបើកទ្វាទ្វាររាល់ពីរបីនាទី។ ពិនិត្យមើលថាតើផ្លែឈើត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ឬទេ: នៅពេលអ្នកយកដៃហើយវាធ្លាក់ទៅដោយដៃរបស់អ្នកដោយមិនមានអារម្មណ៍ស្អិតដំណើរការនោះចប់ហើយ។ នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរក្សាគ្រាប់ពូជខ្មៅងងឹតដោយមិនមានជាតិស្ករសម្រាប់រដូវរងារដែលអនុញ្ញាតឱ្យសូម្បីតែនៅតំបន់ត្រជាក់ដើម្បីទទួលបានវីតាមីន។
ការផ្ទុកនៅក្នុង cellar មួយ
ហើយចុងបញ្ចប់វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញមួយទៀតគឺរបៀបដើម្បីរក្សាទុក chokeberry សម្រាប់រដូវរងារដោយផ្អែកលើផ្អាកធម្មតានៃប្រភេទទំពាំងបាយជូរ។ នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬកន្លែងដែលស្រដៀងគ្នាយើងព្យួរគងប៊័រនៅលើខ្សែមួយដើម្បីកុំឱ្យប៉ះគ្នា។