រមៀលជាមួយ cinnamon

រមៀលជាមួយ cinnamon - កុម្មង់នំដើមនិងឆ្ងាញ់ដែលនឹងពិតជារីករាយនិងរីករាយភ្ញៀវនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។ ចម្អិនវាម្តងហើយវានឹងជាម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលអ្នកចូលចិត្តជារៀងរហូត។

រូបមន្តនៃការរមៀលជាមួយ cinnamon មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺលិង្គងាប់:

• ស្ករ - 10 ក្រាម
• រំពុះយូដាស - 1 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 245 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 250 ក្រាម។

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 275 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 135 ក្រាម
• ស្ករ - 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 65 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ដីកិន - 20 ក្រាម។
• ស្ករ - 35 ក្រាម
• ក្រវាញ - 10 ក្រាម
• Walnut - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

មុនពេលយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំរមៀលជាមួយក្លិនឈុនដាក់ទឹកមាត់។ សម្រាប់ផ្សិតនេះកិនល្អជាមួយស្លាបព្រានៃស្ករមួយនិងចាក់ទឹកដោះគោក្តៅ។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនិងចាក់ក្នុងម្សៅ។ យើងយកល្បាយចេញចូលក្នុងកំដៅសម្រាប់ការរំលាយនិងសម្គាល់វាអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បន្ទាប់យើងភ្ជាប់ស្លាបព្រាជាមួយប៊ឺបានរលាយនិងស៊ុតញ៉ាំជាមួយស្ករ។ យើងណែនាំបន្តិចម្តងជាម្សៅដែលនៅសល់, knead dough homogeneous មួយ, បន្តិចម្តងបន្ថែមក្រមួន។ គម្របគំរបនិងដាក់វានៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅមួយសម្រាប់រយៈពេល 1,5 ម៉ោង។ ឥឡូវនេះចូរបែងចែក dough ចូលទៅក្នុង 2 ផ្នែករមៀលគ្នាទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងហើយលាបវាជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។ ក្នុងនាមជាវត្ថុមួយសម្រាប់ការរមៀលប្រើកិនដែលត្រូវបាន sprinkled រាបស្មើជាមួយស្ករនៅលើកំពូល។ យើងបោះគ្រាប់ខ្ទាយនៅនឹងឆ័ត្រនិងរមៀលម្សៅទៅជារមៀលតឹង។ យើងដាក់ធុងសម្រាប់ការបញ្ជាក់ភស្តុតាងរយៈពេល 30 នាទីហើយបន្ទាប់មកគ្របលើផ្ទៃជាមួយនឹងស៊ុតហើយផ្ញើវាទៅក្នុងឡដុតសម្រាប់រយៈពេល 25 នាទីដោយជ្រើសរើសសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ បានបញ្ចប់រមៀលផ្អែមជាមួយ cinnamon នៅលើផ្សិត sprinkled ជាមួយស្កររលាយហើយហៅអ្នករាល់គ្នាឱ្យតែ។

រមៀលជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្លិនឈុន

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ប៊ឺ - 195 ក្រាម
• ម្សៅ - 385 ក្រាម;
• Cream sour - 205 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ផ្លែប៉ោម - 245 ក្រាម
• Walnut - 195 ក្រាម
• ដីកិន - 15 ក្រាម។
• ស្ករ។

សម្រាប់ប្រេងរំអិល:

• ស៊ុត។

ការរៀបចំ

រៀបចំជាដំបូង dough: ប្រេង creamy ត្រូវបានយកចេញពីទូទឹកកកនិងទុកឱ្យទៅ thaw ។ បន្ទាប់មក បន្ថែម Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងលាយ។ Pour នៅក្នុងម្សៅ, ម្សៅដុតនំនិង knead dough នេះ។ គ្របវាជាមួយគំរបហើយដាក់វាទុកក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

សម្រាប់ការបំពេញនេះលាងសមាតផ្លែប៉ោម, កាត់ចូលទៅក្នុង slices, sprinkle ជាមួយស្ករនិងទុកសម្រាប់ 15 នាទី។ វាយគ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានទំហំធំ។

ច្របាច់ dough ចូលទៅក្នុងចតុកោណធំមួយកំពូលជាមួយនឹងស្រទាប់សូម្បីតែនៃផ្លែប៉ោមនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់និងដីស្លឹក។ បង្វិលឌុលដែលមានរមៀលរុំឱ្យត្រៀកជាប់គ្នាហើយរាលដាលផ្ទៃជាមួយនឹងពងដែលវាយនឹងរំពាត់ហើយបញ្ជូនប្រូតេអ៊ីនទៅកំដៅដែលគេដុតកំដៅក្នុងរយៈពេល 35 នាទី។