ប្រសិនបើផ្ទះបាយនៅក្នុងលំនៅដ្ឋានត្រូវបានប្រើជាទៀងទាត់សម្រាប់គោលបំណងរបស់ខ្លួន, បន្ទាប់មកវាជាធម្មតាមិនអាចធ្វើដោយគ្មានការកាត់ក្រុមប្រឹក្សា។ បាទវាជាក្តារតាមក្បួនច្បាប់អនាម័យនៅក្នុងផ្ទះបាយធម្មតាសម្រាប់កាប់ត្រីសាច់សត្វ បសុបក្សី បន្លែនិងនំបុ័ងត្រូវប្រើផ្ទៃការងារដាច់ដោយឡែក។ ដើម្បីធ្វើការប្រៀបធៀបនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារសាធារណៈត្រូវមានបន្ទះឈើដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈយ៉ាងហោចណាស់បួនដប់។
តើបន្ទះឈើបែបណាដែលធ្វើ?
នៅ glance ដំបូងវាហាក់ដូចជាថាក្រុមប្រឹក្សាឈើទាំងអស់មានលក្ខណៈដូចគ្នានិងតូចអាស្រ័យលើប្រភេទដើមឈើ។ ប៉ុន្តែនេះគឺគ្រាន់តែនៅ glance ដំបូង។ តាមការពិតវាគឺជាប្រភេទឈើដែលបន្ទះឈើត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលកំណត់ពីរយៈពេលដែលវារក្សារូបរាងនិងដំណើរការ។ ដូច្នេះចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈចូលចិត្តប្រើក្តារធ្វើពីធ្វើពីឫស្សីអូកអាកាស្យាឬហវ៉េដែលទាំងអស់នេះមានភាពធន់ទ្រាំខ្លាំងចំពោះចំហាយសំណើមនិងការខូចខាតមេកានិច។ ប៉ុន្តែវាពិតជាមានតម្លៃដែលមិនមានតំលៃ។ ការសន្សំសំចៃមួយចំនួនបន្ថែមទៀតនឹងត្រូវបានទិញជាបន្ទះឈើដែលធ្វើពីស្រល់ឈើប៊ីចឬផេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសបន្ទះកាប់ពីឈើ?
ចំពោះក្ដាប់ក្ដាប់នោះមានភ្នែកនិងដៃអស់ចិត្តជាងមួយខែសូមជ្រើសរើសវាជាមួយនឹងអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម:
- រឿងដំបូងដែលអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលជ្រើសរើសកៅអីបាយគឺជា ផ្ទៃចំហៀង របស់វា។ យោងតាមតួលេខនៃឈើអ្នកអាចកំណត់ថាតើវាត្រូវបានធ្វើពីឈើមួយដុំឬជាប់នឹងរបារជាច្រើន។ មិនចាំបាច់និយាយថាជម្រើសទី 1 គឺល្អសម្រាប់ការទិញព្រោះវាហាក់ដូចជាមិនងាយបង្ក្រាបនៅក្រោមបន្ទុកធ្ងន់ (សាច់ឬចម្អិនអាហារ) ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាក្ដារជាប់ជាប់មិនសូវខូចនៅពេល
លាងសម្អាតប៉ុន្តែអ្នកនឹងយល់ស្របថានេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍បន្តិចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការចូលទៅក្នុងចំណីអាហារ។ - ប៉ារ៉ាម៉ែត្រទីពីរគឺ កម្រាស់នៃបន្ទះកាប់ ។ មានក្បួនមួយ - ក្រាស់កាន់តែល្អ។ ជាការពិតណាស់ការប្រើក្រដាសទាំងមូលសម្រាប់កាប់អាហារគឺមិនសមហេតុផលទេ។ ប៉ុន្តែក្នុងចំណោមបន្ទះពីរនៃកំរាស់ខុសគ្នាចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យស្បែកដែលក្រាស់ជាង។ ការបម្រើវែងជាងគេបំផុតគឺជាបន្ទះកាត់ឈើដែលកម្រាស់នៃ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ។
- វិមាត្រនៃបន្ទះកាត់ គួរតែត្រូវបានទាក់ទងទៅនឹងគោលបំណងរបស់វា។ ប្រសិនបើចានតូចមួយអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់នំបុ័ងនោះសម្រាប់សាច់ទំហំរបស់វាត្រូវតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 20x40 សង់ទីម៉ែត្រ។