ស្រាធ្វើពីដើមធ្វើពីអំបិល

ស្រាក្នុងស្រុកពីផ្លែសន្ទូចគឺជាភេសជ្ជៈវីតាមីនដ៏អស្ចារ្យមួយដែលបង្កើនភាពស៊ាំនិងការពារយើងពីជំងឺផ្តាសាយរដូវរងារ។ ហើយអ្នកនឹងយល់ស្របថាវាគឺនៅក្នុងរដូវរងារថាវាជាការរីករាយបំផុតដើម្បីយក sip តិចតួចនៃស្រា currant ក្រអូបនិងចងចាំអំពីរដូវក្តៅកន្លងទៅ! ស្រាបែបនេះអាចត្រូវបានទិញនៅផ្សារទំនើបណាមួយប៉ុន្តែវាល្អបំផុតក្នុងការធ្វើវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។ សូមមើលរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យស្រាពី currant មួយ។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រា redcurrant

គ្រឿងផ្សំ:

• currant ពណ៌ក្រហម - 5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 2 គីឡូក្រាម;
• ទឹកដាំឱ្យពុះ - 6 លីត្រ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាច្នៃពីចង្ក្រានយើងរើសយក berries ពីមែកតូចតម្រៀបពួកវាហើយលាងសំអាតពួកវាដោយទឹកត្រសក់។ យើងបានបញ្ជូនពួកគេទៅក្នុងធុងជ្រៅហើយកំទេចពួកគេដោយកុនតូច។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំ syrup ស្ករ: នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងចាក់ទឹកនិងចាក់ស្ករ។ សូមចាំថាវាអាស្រ័យទៅលើថាតើអ្នកដាក់ជាតិស្ករវាអាស្រ័យលើអ្វីដែលជាប្រភេទនៃស្រា - ស្ងួតឬស្វាយ។ យើងដាក់ស៊ីរ៉ូនៅលើភ្លើងខ្សោយហើយចម្អិនរហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយឥតឈប់ឈរ។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 22 ដឺក្រេនិងបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ currants ពណ៌ក្រហម។ យើងដាក់ធុងសុដន់នៅកន្លែងងងឹតអស់ប្រហែល 5 ថ្ងៃបន្ទាប់មកយើងច្រោះភេសជ្ជៈតាមរយៈរោមនិងត្រងវាតាមរោមកប្បាស។ ស្រាដែលបានរួចរាល់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដបដែលបានរៀបចំទុកជាមុនហើយត្រូវបានស្ទះដោយដំបងដែលលាងសម្អាត។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាពី currant និង chokeberry ខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• currant ខ្មៅ - 5 គីឡូក្រាម;
• currant ពណ៌ក្រហម - 3 គីឡូក្រាម;
• raspberry - 1 គីឡូក្រាម;
• chokeberry - 5 គីឡូក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរងងឹត - 5 គីឡូក្រាម;
• បន្លែមិនលាង - 500 ក្រាម។
• ស្ករ granulated - 5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

យើងយកដប 20 លីត្រនិងបំពេញវាជាមួយ berries: currant ខ្មៅ raspberry និង currant ក្រហម។ បន្ទាប់មកយើងបន្ថែមនៅទីនោះ chokeberry ខ្មៅនិងទំពាំងបាយជូ unwashed ងងឹត។ ស្ករអំពី 3 គីឡូក្រាម, diluted ជាមួយទឹកឆ្អិននិងចាក់ syrup ចូលទៅក្នុងធុងមួយជាមួយ berries ដូច្នេះថាពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកដបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវដោយដោតពិសេសមួយដោយបំពង់ដែលចុងបញ្ចប់ត្រូវបានទម្លាក់ចូលក្នុងពាងជាមួយទឹកស្អាតហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 2 ខែ។ បនា្ទាប់ពីការអស់កំលាំងរាវអង្គធាតុរាវត្រូវច្រោះលាងសំអាតហើយច្រោះហើយយើងបន្ថែមសាច់ជ្រលក់មិនទាន់ច្នៃ។ ឥឡូវនេះត្រូវលាយស្ករដែលនៅសល់ជាមួយទឹកលាយនិងចាក់ទឹកដោះគោប៊ឺរីនិងសុីរ៉ូស្ករទៅក្នុងដបស្ងួតស្អាត។ យើង cork វាហើយបន្ទាប់ពីបានប្រហែល 1,5 ខែយើងរីករាយជាមួយរសជាតិក្រអូបនិងរីករាយនៃស្រាពី currant ដោយគ្មានផ្សិត!

ស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ធ្វើពីអំបិល

គ្រឿងផ្សំ:

• currant - 1 គីឡូក្រាម;
• vodka - 1 លីត្រ;
• ស្ករ granulated - 1 tbsp ។

ការរៀបចំ

Berries ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន mash, ចាក់ vodka និងការកំណត់សម្រាប់ 10 ថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។ បន្ទាប់មកត្រងតាមរយៈមារៈបង់រុំ, ចាក់ស្ករកូរនិងកក់ក្ដៅស្រាបន្តិចលើភ្លើងតូចមួយ។ ដរាបណាស្ករសត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងយើងផឹកទឹកក្នុងដបរាំងស្ទះហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាធ្វើពីផ្ទះពី currant

គ្រឿងផ្សំ:

• currant - 3 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម;
• ជាតិអាល់កុល - 300 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាធ្វើពីផ្ទះពី currant, berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, តម្រៀប, ដាក់នៅក្នុងកញ្ចក់, mime និងការធ្លាក់ចុះដេកលក់ជាមួយស្ករ។ យើងទុកទឹកឱ្យនៅដាច់ពីគ្នានៅកន្លែងក្តៅមួយប្រហែលជា 2 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មក squeeze ទឹកពីផ្លែប៉ោមស្រស់និងបន្ថែមវាទៅទឹកលទ្ធផលនៃ currant ខ្មៅ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានទទូចសម្រាប់រយៈពេល 5 ថ្ងៃនៅក្នុងនាវាបិទមួយបន្ទាប់មកចុចបន្ថែមជាតិស្ករទៅនឹងរសជាតិនិងចាក់ក្នុងអាល់កុល។ បន្ទាប់ពីនេះល្បាយនេះត្រូវបានទុកសម្រាប់រយៈពេល 7 ថ្ងៃទៀត។ ជាលទ្ធផលយើងបានទទួល ស្រា ពិតប្រាកដពី ផ្ទះ ពីអំបោះពណ៌ខ្មៅ។