Lemon liqueur ឬនៅក្នុងវិធីមួយផ្សេងទៀត "Limoncello" គឺជាភេសជ្ជៈវិញ្ញាណដ៏ល្បីល្បាញរបស់អ៊ីតាលីដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមជាមួយបណ្តាប្រទេសជាច្រើន។ ជាមួយនឹងអ្វីដែលផឹកស្រា lemon? ផឹកវាមិនគួរប្រញាប់។ តាមក្បួនមួយភេសជ្ជៈនេះមិនមានអាហារសម្រន់ទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើដូច្នេះអ្នកអាចបម្រើវាបានជាមួយនឹងផ្លែឈើស្រស់ឬផ្លែឈើ។ ក៏ liqueur ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយសូកូឡាខ្មៅងងឹត។ សូមចាំថាស្រានេះមិនមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចដែលវាហាក់ដូចជាមើលឃើញដំបូងទេ។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកវាខុសនោះទេប៉ុន្តែគ្មានអ្វីទេប៉ុន្តែការខកចិត្តនិងការរំខានវានឹងមិននាំអ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រើប្រាស់ "Lemoncello" ឱ្យបានត្រឹមត្រូវក្នុងភាពរុងរឿងរបស់វានឹងបង្ហាញពីរសជាតិផ្អែមនិងស្រស់។ វាក៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរសម្រាប់ការញ៉ាំ នំប៊ីសស្តិន និងបន្ថែមបង្អែមផ្សេងៗ។ យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកស្គាល់គ្នានិងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តធ្វើឱ្យស្រារបស់អ្នក។
Lemon Liqueur នៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- peel lemon - 300 ក្រាម
- វ៉ុលកា - 700 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឆ្អិន - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 500 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះចំណាប់អារម្មណ៍ lemon ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងស្អាតនិងចាក់ជាមួយ vodka ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ កំប៉ុងត្រូវបានបិទជិតហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកមួយសប្ដាហ៍ដោយកន្ត្រាក់ធុងពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំស៊ីរ៉ូនេះ: ដាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើភ្លើងខ្សោយមួយចាក់ទឹកដាក់ស្ករនិងចំអិនរហូតដល់គ្រាប់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងប៉ុន្តែមិននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ឥឡូវនេះដាក់ tincture lemon ក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយនិងចាក់នៅក្នុង syrup ត្រជាក់។ កូរ, ចាក់លើដបនិងឱ្យភេសជ្ជៈញ៉ាំ 2 ថ្ងៃទៀត។ មុនពេលញ៉ាំស្រាដែលយើងទទួលបានយើងត្រជាក់កញ្ចាក់នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកហើយបន្ទាប់មកយើងនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្អាតនិងទឹកនោម។
ស្រាក្រឡុកជាមួយ liqueur lemon
គ្រឿងផ្សំ:
- tincture lemon - 30 មីលីលីត្រ;
- ស្រា lemon - 30 មីលីលីត្រ;
- លីងទ្រីលីង - 40 មីលីលីត្រ;
- ផ្លែឈើលុបចោល - 10 ក្រាម
- ទឹកកក
- ទឹក - 10 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង shaker មួយចាក់ចូលទៅក្នុងកែវនិងតុបតែងជាមួយផ្លែឈើលុបចោល។ ដូច្នេះ ស្រាក្រឡុក របស់យើង ជាមួយស្រាត្រូវបាន ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!