ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាសម្រាប់ berries និងផ្លែឈើ - វាជាពេលវេលាដើម្បីធ្វើ canning របស់ពួកគេ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបចំអិនយៈសាពូនមី apricot ក្រអូប។ រសជាតិឆ្ងាញ់បែរជាមានក្លិនក្រអូបមិនឆើតឆាយឆ្ងាញ់ហើយពណ៌សម្បូរបែបរបស់វានឹងជួយលើកទឹកចិត្តអ្នកសូម្បីតែក្នុងអាកាសធាតុទឹកភ្លៀង។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី apricot នៅក្នុង multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- Apricots ទុំ - 605 ក្រាម
- ស្ករមានទំហំតូច - 305 ក្រាម។
- lemon - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Apricots លាង, រាលដាលនៅលើកន្សែងនិងស្ងួត។ យកឆ្អឹងចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយបំបែកវាចោលទៅជាពាក់កណ្តាល។ បោះផ្លែឈើក្នុងចានពហុទឹកបន្ថែមស្ករសចេញទឹកពីក្រូចឆ្មារហើយបិទឧបករណ៍ដោយគំរប។ យើងជ្រើសរើសយក "Quenching" ហើយសម្គាល់ប្រហែល 55 នាទី។ បើកគំរបហើយលាយមាតិកា។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ដាក់ចេញយៈសាពូនមី apricot ក្តៅនៅលើពាងពាក់កណ្តាលលីត្រនិងរមៀលពួកវាឡើង។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី apricot ដោយគ្មានរណ្តៅ "Pyatiminutka"
គ្រឿងផ្សំ:
- សួន Apricot - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 605 ក្រាម។
ការរៀបចំ
អំបូរត្រូវបានគេលាងស្ងួតហួតហែងនិងយកឆ្អឹងចេញពីគ្នា។ បត់ផ្លែឈើនៅក្នុង saucepan ជ្រៅមួយចាក់ស្ករកូរនិងទុកសម្រាប់រយៈពេល 10 ម៉ោងគ្របដណ្តប់នៅលើកំពូលជាមួយនឹងមារៈបង់រុំ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានផ្ញើចានទៅភ្លើងហើយកូរឱ្យនាំយកនំទៅរំពុះ។ រំពុះអាហារឆ្ងាញ់ 5 នាទី, stirring ម្តងម្កាលជាមួយស្លាបព្រាឈើមួយ។ បនាប់មកដាក់យកណាត់ក្នុងពាងតូចមាប់មគហើយរមៀលង។ យើងរុំទទេជាមួយភួយហើយទុកវារហូតទាល់តែត្រជាក់ត្រជាក់។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី apricot ដោយគ្មានគ្រាប់ពូជជាមួយ lemon
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែ Apricots ទុំ - 990 ក្រាម
- lemon - 85 ក្រាម
- ស្ករគឺតូច - 505 ក្រាម។
- ដី ស្លឹក - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ។
ការរៀបចំ
អំបិលត្រូវបានទឹកនាំយកបានយ៉ាងល្អលុបចោលស្ងួតហើយស្រង់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នឆ្អឹងរក្សាផ្លែឈើទាំងមូល។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើផ្លែឈើទៅ Pan បានចាក់ស្ករនិងដាក់វានៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនការព្យាបាលរយៈពេល 20 នាទី, យកស្នាមពពុះចេញជាមួយពពុះមួយ។ នៅចុងបញ្ចប់បោះកិននិងក្រូចឆ្មារមួយដែលត្រូវបានកាប់ដោយចំណាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងគូបតូចៗ។ រំពុះអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់យៈសាពូនមី apricot ទាំងស្រុងដោយគ្មានរណ្តៅនិងបម្រើសម្រាប់តែឬដាក់នៅលើពាងស្អាតនិងរមៀលសម្រាប់រដូវរងារ។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី apricot ដោយគ្មានគ្រាប់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ gelatin
គ្រឿងផ្សំ:
- សួន apricot - 990 ក្រាម;
- ម្ហូបអាហារ gelatin - 30 ក្រាម
- ស្ករ - 405 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ជាមួយនឹងផ្លែឈើលាងយើងយកឆ្អឹងចេញហើយបំបែកវាទៅជាពាក់កណ្តាល។ បោះផ្លែឈើក្នុងចង្ក្រានមួយបន្ថែមស្ករសម្ហូបអាហារ gelatin លាយនិងទុកសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកយើងយកចានដាក់ទៅចង្ក្រានហើយនាំយកសាច់ទៅឱ្យឆ្អិនហើយយកពពុះចេញ។ ចំអិនយៈសាពូនមីសម្រាប់ 5 នាទីបន្ទាប់មកចាក់នៅលើពាងមាប់មគនិងបិទជិតជាមួយ capron cap ។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី apricot នៅក្នុង syrup
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots - 990 ក្រាម
- ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
- lemon - 5 ក្រាម
- ទឹក 405 ម។ ល។
ការរៀបចំ
យើងជ្រើស apricots ទុំ, លាងជមែះ, ស្ងួតនិងយករណ្តៅចេញ។ ចាក់ទឹកជាមួយទឹករួចយកវាឱ្យឆ្អិនហើយញាប់ផ្លឈើ។ ចាក់ទឹកពួកវា 2 នាទីហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់និងលះបង់ចោលក្នុងបំពង់។ នៅក្នុងអាងចម្អិនអាហារដែលយើងចាក់ស្ករចាក់ទឹកលាយនិងដាក់ស៊ីរ៉ូនៅលើចង្ក្រាន។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, យើងបានកាត់បន្ថយការរៀបចំផ្លែឈើយ៉ាងត្រឹមត្រូវនិងឆ្អិន delicacy 10 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកម្ហូបដែលឆ្ងាញ់មកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើភ្លើងកណ្តាលជាថ្មីម្តងទៀតហើយចម្អិន 10 នាទីក្រោយពីរំពុះ។ ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតពីរបីដងហើយបន្ទាប់មកដាក់ចេញយៈសាពូនមីនៅក្នុងពាងនិងរមៀលពួកវាឡើងជាមួយ lids ។