Cider ផ្លែប៉ោម - ល្អនិងអាក្រក់

ស៊ីដឺរគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលទាបដែលត្រូវបានផលិតឡើងដោយទឹកផ្លែប៉ោម។ ដំណើរការនេះមិនប្រើ yeast ទេ។ Cider គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិពុលច្រើនពេក។ វាហាក់ដូចជាស្រដៀងគ្នានឹងស្រា។ សព្វថ្ងៃនេះរូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះគឺមានទំហំធំហើយអ្នករាល់គ្នាអាចចំអិនបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយគ្មានការលំបាកពិសេស។ ផលប្រយោជន៍របស់ Cider ផ្លែប៉ោមគឺស្ថិតនៅក្នុងផលិតផលដែលធ្វើឱ្យសមាសធាតុរបស់វាហើយហុចនៅលើភេសជ្ជៈរបស់វាគុណសម្បត្តិនិងសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ល្អបំផុតរបស់វា។

សមាសភាពនៃ cider ផ្លែប៉ោមផ្តល់នូវវត្តមាននៃ tannin, fructose, pectin, វីតាមីន ដូចជា A, B, C, flavonoids និងសមាសធាតុដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត។ ផ្លែប៉ោមជួយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយប្រូតេអ៊ីនមានប្រតិកម្មទៅនឹងទំងន់រាងកាយដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការធម្មតានៃថ្លើមប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងតម្រងនោម។ ទាំងអស់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានខាងលើត្រូវបានបម្រុងទុកនៅក្នុងភេសជ្ជៈពីផ្លែប៉ោម។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃ cider ផ្លែប៉ោមជាមួយឱសថ

អ្នកផលិតស្រាទាំងអស់នៃប្រទេសបារាំងបានបង្ហាញម្តងហើយម្តងទៀតដើម្បីផ្តល់អនុសាសន៍ cider ដោយសារតែមានប្រយោជន៍នៃជាតិកាល់ស្យូមដែលជួយក្នុងការធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយប្រូតេអ៊ីនធម្មតាធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានភាពធម្មតានិងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍កាន់តែប្រសើរឡើង។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះការស្រាវជ្រាវជាច្រើនត្រូវបានគេធ្វើហើយវាត្រូវបានបង្ហាញថា cider ជាពិសេសជាមួយឱសថអាចបន្ថយដំណើរការវ័យចំណាស់ដោយសារវត្តមាននៃសមាសធាតុ phenolic នៅក្នុងសមាសភាព។

យើងគូរយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកចំពោះការពិតដែលថា cider ផ្លែប៉ោមជាមួយឱសថអាចត្រូវបានមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែរហូតដល់ខ្លះប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។ នេះគឺដោយសារតែជាតិអាល់កុលទោះបីជាបរិមាណតិចក៏ដោយ។ ដូច្នោះហើយវាជាការមិនអាចទទួលយកភេសជ្ជៈដល់មនុស្សដែលមិនទាន់បានឈានដល់ អាយុក៏ដូចជាមា្ដែយបំបៅកូនដោយទឹកដោះមា្តាយនិងក្មេងស្រីនៅក្នុងទីតាំង។ ក្នុងចំណោមការក្លែងបន្លំវាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹក cider ទៅមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺដូចជា រលាកលំពែង , រលាកថ្លើម, ដំបៅ, ជំងឺរលាកច្រមុះ។ នេះគឺដោយសារតែទឹកអាស៊ីតនៃភេសជ្ជៈនេះ។ លើសពីនេះទៀត cider ផ្លែប៉ោមអាចមានះថាក់នៅក្នុងករណីនៃការមិនអត់ធ្មត់បុគ្គលនៃសមាសភាគនេះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនៅពេលទិញភេសជ្ជៈជាមួយឱសថឬធ្វើវាដោយខ្លួនឯងសូមសិក្សាសមាសភាព។ ពយាមធ្វើសមាសធាតុផ្សំជាមួយគា។ នៅប្រទេសបារាំងវាជាទម្លាប់ក្នុងការបន្ថែមឱសថ Provencal ទៅភេសជ្ជៈផ្តល់ Cider រសជាតិពិសេសនិងរសជាតិ។ Cider ក៏ត្រូវបានផ្តល់រសជាតិផ្សេងទៀតដែរ - cherries, pears, lemon, ។ ល។