អត្ថប្រយោជន៍នៃជាតិខ្លាញ់

Salo គឺជាផលិតផលមួយអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចត្រូវបានប្រកែកជារៀងរហូត។ ជាការពិតណាស់, មាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់គឺមិនសមរម្យសម្រាប់របបអាហារ, ប៉ុន្តែម្ហូបនេះក៏មានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវការដោយរាងកាយរបស់យើង។

ការប្រើជាតិខ្លាញ់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សគឺស្ថិតនៅក្នុងសមាសភាពតែមួយគត់របស់ខ្លួន, ដោយសារតែផលិតផលនេះតំណាងឱ្យប្រាក់បញ្ញើនៃសារធាតុចិញ្ចឹម, វាមានច្រើននៃការដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងវាមួយ។ ឧទាហរណ៍ខ្លាញ់មានសម្បូរ វីតាមីន A , E, F និង D.

ពីវីតាមីននេះថ្នាំ Retinol ជួយការពាររាងកាយពីផលវិបាកអវិជ្ជមានខាងក្រៅរួមទាំងការសាយភាយអវីអ៊ែរវ៉េយ៉ូល។ វីតាមីន F មានអាស៊ីត linolenic និង arachidonic ដែលមានសារៈសំខាន់ដែលវាជួយដល់សាច់ដុំបេះដូងហើយវាក៏រួមចំណែកដល់សកម្មភាពផ្លូវចិត្តផងដែរ។ វីតាមីន F គឺជាសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃបំពង់ទឹកនោម។ ផលប៉ះពាល់វិជ្ជមាននៃវីតាមីននេះនៅលើភ្នាសត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារតែភាពធម្មតានៃក្រពេញ sebaceous និងញើសដែលវាផ្តល់នូវភាពបត់បែនទៅនឹងស្បែកធ្វើឱ្យពណ៌របស់វាមានភាពប្រសើរឡើងនិងធ្វើឱ្យរលោង។ ស្តុកវីតាមីនដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុងរាងកាយដែលមានជាតិខ្លាញ់មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរំលាយអាហារកាល់ស្យូមនិងការពង្រឹងគ្រោង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃខ្លាញ់អាចត្រូវបានវិនិច្ឆ័យដោយអាស៊ីដដែលមាននៅក្នុងវា - oleic, linolenic, stearic, ល។ សារធាតុទាំងនេះមានឥទ្ធិពលរឹងមាំលើនាវានិងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពបត់បែនផងដែរ។ ដោយសារអាស៊ីតទាំងនេះបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលរលាយហើយត្រូវបានបញ្ចេញ។ មានមតិផ្ទុយគ្នា - អ្នកអាចកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ូលដោយការញ៉ាំខ្លាញ់ដែលសម្បូរទៅដោយកូលេស្តេរ៉ុលនិងអាស៊ីតខ្លាញ់។

អត្ថប្រយោជន៍និងការប្រឆាំងនឹងជាតិខ្លាញ់

ជាតិខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ជាពិសេសនាំមកនូវស្ត្រី, ដោយសារតែ។ វាសំបូរជាតិ វីតាមីនអ៊ី។ វីតាមីននេះត្រូវបានគេហៅថាជា "ស្ត្រី" ដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការផលិតអ័រម៉ូនស្ត្រីដើម្បីបង្កើនមុខងារបន្តពូជជួយធ្វើឱ្យធម្មតានៃសម្លេងស្បូនអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ដូច្នេះប្រសិនបើស្ត្រីមានបញ្ហាក្នុងផ្នែកសរីរាង្គស្ត្រីនោះសាច់ជ្រូកគឺជារឿងចាំបាច់សំរាប់នាង។ វីតាមីននេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្បែកធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងស្បែកវាជួយលើកកម្ពស់ការកាត់ឬដកជាតិពុលចេញពីស្រទាប់ស្បែក។

ការប្រឆាំងនឹងការប្រើជាតិខ្លាញ់អាចជាជំងឺលំពែងដែលអមដោយការរំលោភលើផលិតអង់ស៊ីម។ ប្រសិនបើសកម្មភាពអង់ស៊ីមនៃទឹកក្រពះនិងខ្លាញ់នៃ duodenum ខ្សោយនោះចំណីខ្លាញ់ដូចជា bacon នឹងស្ថិតនៅក្នុងពោះវៀនតូចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ថាចង់ក្អួត។ អ្នកមិនអាចបរិភោគរលាកថ្លើមដែលមានជាតិខ្លាញ់និងរលាកនៃរោគរលាកថ្លើមនិងរលាកថ្លើម។