Stalk នៃ celery គឺល្អនិងអាក្រក់

ពីដើមនៃរោងចក្រនេះនៅសម័យបុរាណ wreaths ត្រូវបានធ្វើឡើងសម្រាប់ការប្រគល់ពានរង្វាន់ការប្រកួតប្រជែងកីឡា។ ហើយពួកគេត្រូវបានតុបតែងជាមួយបន្ទប់ដោយមានជំនឿថាវានឹងនាំមកនូវសុភមង្គលដល់ផ្ទះនិងមិនអនុញ្ញាតឱ្យវិញ្ញាណអាក្រក់។ ឥឡូវនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃរុក្ខជាតិសំណព្វនៃ dieticians ។ អ្នកទាយវាទេ? ជាការពិតណាស់, celery នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃរុក្ខជាតិសួនច្បារដ៏ពេញនិយម។

សេលីភឺគឺជាអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាចបរិភោគ: ទាំងឫសនិងដើម (petiole)? និងស្លឹក។ ទាំងអស់នេះគឺហ៊ានណាស់ហើយក្នុងចម្បងមានប្រយោជន៍ដូច្នេះវាពិបាកនឹងសួរថាតើអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ជាងនេះទៅទៀត: ឫសឬទងផ្ចិតរបស់ celery គឺជាបញ្ហានៃរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើ stalk នៃ celery?

ឫសនៃ celery ត្រូវបានគេបរិភោគឆៅ, ចៀន, សាឡាត់។ ពីវាអ្នកអាចធ្វើម្ហូបមួយចំហៀងឬសាឡាត់មួយ។ ដើមនេះប្រហែលជាមានប្រជាប្រិយភាពជាងមុន។ ជាទូទៅវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការចម្អិនអាហារសម្រាប់សាឡាដនិងទឹកប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបឬ stew ។ ដើម celery ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលផ្តល់នូវឥទ្ធិពលយូរអង្វែង។ ពួកគេបានកែលម្អការរំលាយអាហារនិងបំបាត់ជាតិពុលដោយជួយសំអាតពោះវៀនឆាប់រហ័សពីកំទេចកំទីអាហារ។ បាទវិធីសាស្ត្រនៃការសម្រកទម្ងន់មិនលឿនទេប៉ុន្តែវាជាការពិតពីព្រោះវាអាស្រ័យលើការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃរាងកាយ។

លើសពីនេះទៀត celery មានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជាម៉ង់កាណេសប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រស័ង្កសីជាតិដែកវីតាមីនអាស៊ីតហ្វូលិកវីតាមីន A, C, E) និងមានមាតិកាកាឡូរីអវិជ្ជមាន។

ពាក្យថា "តម្លៃកាឡូរីអវិជ្ជមាន" មានន័យថាកំដៅនៃផលិតផលគឺតិចជាងកាឡូរីដែលត្រូវការសម្រាប់រំលាយអាហារ។ ជាធម្មតាប្រសិនបើចំណីអាហារទាំងនេះក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃអាហារបំប៉នជាមួយនឹងរបបអាហារកាឡូរីទាបនោះការសម្រកទម្ងន់នឹងទៅយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

រូបមន្តពី celery stalk សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

មានរូបមន្តជាច្រើនពី stalk នៃ celery សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មាន។ ដំបូងវាជាការពិតណាស់ទឹក។ បើសិនជាមិនមានការប្រឆាំងគ្នា (ដូចជាដំបៅក្រពះ) នោះអ្នកគួរតែផឹកវានៅលើពោះទទេពីរឬបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ (បរិមាណទឹកសរុបមិនលើសពី 100 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ រសជាតិនៃទឹកសម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តជាច្រើនដូចជាវាប៉ុន្តែគាត់មានអ្នករិះគន់គ្រប់គ្រាន់។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃទឹកដោយធ្វើឱ្យលាយ។

រូបមន្តទី 1 (សម្រាប់បង្អែម)

លាយទឹកនៃ celery និងផ្លែប៉ោមក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ អ្នកអាចបន្ថែមតំណក់ទឹកឃ្មុំ។

រូបមន្តទី 2 (អាហារច្រើន)

លាយទឹកនៃ celery និង cucumber នេះ។ បន្ថែមដំណក់ទឹកក្រូចប៉ុន្មានដំណក់។

រូបមន្ត 3 (ចម្រាញ់)

នៅក្នុងបំណែកពីរនៃទឹក celery យកមួយផ្នែកនៃទឹកម្នាស់ (ជាការពិតណាស់ស្រស់មិនមែនការលុបចោល) ។

មានចានជាច្រើនពី stalks នៃ celery, រូបមន្តទាំងនេះក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ឬគ្រាន់តែសម្រាប់ការងើបឡើងវិញនៃរាងកាយមាន។

bunch នៃ celery ដ៏ធំមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបស្ពទាបកាឡូរី។ កាត់ដើមឈើដែលមានពងចេញពីសំបកអាចត្រូវបានដាក់ចេញជាមួយសាច់គោជាអាហារចំហៀង។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺសាឡាត់។

Salads ជាមួយ stalk celery គឺហ៊ានណាស់ហើយអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ពូជដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេចាប់ផ្តើមជាមួយ Waldorf ល្អឥតខ្ចោះនិងបញ្ចប់ដោយ unpretentious បំផុត។

Salad ពី celery, ម្នាស់និង beetroot

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្នាស់និង celery ក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា;
• beets ឆ្អិនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹក lemon;
• ប្រេងបន្លែ;
• ស្លឹកសាឡាត់សម្រាប់ធ្វើបទបង្ហាញ។

ការរៀបចំ

ម្នាស់និង celery បានល្អនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមបន្តិចបន្តួចនៃ beet ឆ្អិនដឹងគុណ, flavored ជាមួយទឹក lemon និងប្រេងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិបន្ថែមម្សៅស្ករតិចតួច។ ដាក់នៅក្នុងចាន salad នៅលើស្លឹក salad ។

Salad នៃ celery និងផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• stalks នៃ celery - 200 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមដឹងគុណ - 1 ដុំ;
• ទឹក lemon;
• ម្នាស់នៅនឹងឆន្ទៈ។

ការរៀបចំ

ដើម celery បានផុយពិន័យ, ផ្លែប៉ោមបាន rubbed ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផ្លែប៉ោមជាមួយ celery និងរដូវជាមួយទឹក lemon ។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមម្នាស់។

Salad ពីសាច់គោនិងសាច់មាន់ឆ្អិន

គ្រឿងផ្សំ:

• celery (ដើម) - 250-300 ក្រាម;
• សុដន់កូនឆ្អិន - 1 ភី។
• ផ្លែប៉ោមដឹងគុណ - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែនិងទឹក lemon សម្រាប់ការចាក់ប្រេងបន្តបន្ទាប់;
• cherry ស្រេចចិត្ត - 2 PCs ។

កាត់ celery និង chop celery ។ បញ្ចូលសុដន់មាន់ឆ្អិនឆ្អិន, ផ្លែប៉ោម , ប្រេងបន្លែនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមការកាត់បន្ថយមួយចំនួននៅក្នុង cherry ពាក់កណ្តាល។

ទាំងអស់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទាបកាឡូរីមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះខ្ញុំចង់ដឹងថាតើពួកគេមានប្រតិកម្មណាមួយទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើ stalk នៃ celery បាននាំមកនូវអត្ថជន៍ជាច្រើន, បន្ទាប់មកខ្ញុំនឹងមិនចង់ឱ្យមានះថាក់ពីការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួន។ ជាការពិតណាស់ celery ក្នុងបរិមាណធំ ត្រូវបានគេហាមប្រាមចំពោះអ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោមព្រោះវារួមចំណែកដល់ចលនារបស់ពួកគេ។ ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺឆ្កួតជ្រូក។ វីតាមីន C ដែលមាននៅក្នុង celery អាចមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់នៃទឹកក្រពះ។

ការប្រើ stalks នៃ celery សម្រាប់ស្ត្រីគឺមិនអាចប្រកែកបាន: ពួកគេបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទនិងជាទូទៅមានឥទ្ធិពលជន៍លើសុខភាពរបស់ស្ត្រី។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា (ឥទ្ធិពលរំញោចសកម្មនៅលើផ្លូវភេទ) celery គួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអាហារសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះហើយប្រហែលជាវាអាចមានតម្លៃនិងបោះបង់ចោលវាទាំងស្រុង។