អ្នករាល់គ្នាដឹងពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃឈីក្រុមឈីស - ផលិតផលទឹកដោះគោ sour - ដ៏អស្ចារ្យ។ ទទួលបានទឹកដោះគោរំលាយអាហារជាមួយនឹងបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិចដោយសារតែទឹកដោះគោត្រូវបានបំបែកចេញហើយនៅក្នុងសារធាតុកំប៉ុងនៅមានសារធាតុជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្សដូចជាប្រូតេអ៊ីន casein (ដែលងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ) និងខ្លាញ់ទឹកដោះគោ។ នៅក្នុង curd មានបរិមាណកាល់ស្យូមច្រើន (85 មីលីក្រាមក្នុងផលិតផល 100 ក្រាម) ដែលធ្វើឱ្យវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារមនុស្សចាស់និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។
វាគឺជាឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច (0% ជាតិខ្លាញ់) មានផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនរំលាយអាហារបានច្រើនបំផុតហើយមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហារ។ នេះបានធ្វើឱ្យគាត់ក្លាយជាផលិតផលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភនិងថ្ងៃតមអាហារ។
របបអាហារឈីក្រុមគ្រួសាររយៈពេល 7 ថ្ងៃ
របបអាហារឈីហ្គោលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការអត់ធ្មត់និងមិនធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមានការពិនិត្យវិជ្ជមានជាច្រើនអំពីរបបអាហារបំបាត់ការឈឺចាប់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសម្រាប់ប្រាំពីរថ្ងៃអ្នកនឹងត្រូវការបរិភោគដូចខាងក្រោម:
សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកជ្រើសរើសយកកញ្ចប់ផលិតផលមួយខាងក្រោម:
- 35 ក្រាមនៃម្សៅពោតត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ។ យកកញ្ចក់ទឹកក្រូចមួយកែវ។
- ចំះនំបុ័ង 1 កំប៉ុងជាមួយកន្ទក់ដាក់ីល 30 មិល។ ពាក់កណ្តាលត្រសក់ឬប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយដាក់នៅលើកំពូល។
- ប៊ុនតូចមួយជាមួយនឹងកន្ទក់លាតសន្ធឹងជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃប៊ឺនិង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកឃ្មុំ។
2. សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកត្រូវតែបរិភោគអាហារនៃឈីស។ វាអាចជា:
ឈីកឈីសអូមេលេលជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ: ឈីក្រុម Fulham 100 ក្រាម 2 ស៊ុត 1 ផ្លែប៉ោម 1 ស្លាបព្រាស្ករស 1 ស្លាបព្រានិងស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានបំបែកពី yolks, លាយឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយ 2 ស៊ុត yolks, zest lemon និងស្ករ។ whisk ពណ៌សនិងបន្ថែមទៅដ៏ធំ curd នេះ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងនិងដាក់នៅលើខ្ទះ frying Buttered, ពីខាងលើដាក់ម៉ាស់ឈីក្រុម Fulham ។ នំប៉័ងត្រូវបានដុតក្នុងឡដុតប្រហែល 10 នាទី។
ឈីសឈីសជាមួយ muesli និង raspberries
គ្រឿងផ្សំ: 200 ក្រាមឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាប, raspberries 200 ក្រាម, 25 ក្រាម muesli 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹក lemon, 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករនិង vanilla តិចតួច។
លាយឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយដំឡូងដែលបានម៉ដ្ឋពី 100 ក្រាមនៃ raspberry បន្ថែមទឹក lemon, vanillin និងស្ករទៅនឹងល្បាយនេះ។ ដាក់លើល្បាយ curd-raspberry នៃ muesli និង raspberries ដែលនៅសល់។
casserole ឈីក្រុមឈីសជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ: ឈីក្រុម Fulham 100 ក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព 100 ក្រាម 1 ការ៉ុតតូច 100 ក្រាមពោតស្រស់ 2 ស៊ុតឈីសឆ្អិនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ខាត់ណាផា្កស្ពនិងការ៉ុត, កាត់ចូលទៅក្នុង slices (ស្ពបែងចែកជា inflorescences) និងចំអិននៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ស្ពក្លាយជាទន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែម peas និងរំពុះបន្តិចបន្ថែមទៀត។ ដួសបន្លែឆ្អិននៅក្នុងបំពង់មួយហើយបន្ទាប់ពីទឹកបានចាក់ទឹកត្រូវដាក់វានៅលើខ្ទះដែលមានជាតិខ្លាញ់។ ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។ yolks ស៊ុត 2 ជូតជាមួយឈីក្រុមឈីស។ whip ពណ៌សនិងបន្ថែមទៅឈីក្រុម Fulham ។ ទំពាំងបាយជូរឈីសដ៏ធំគួរតែត្រូវបានអំបិល, peppered និងដាក់នៅលើកំពូលនៃបន្លែ។ ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទីជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកប្រោះតាមចានដែលមានឈីសឆ្អិនហើយទុកវានៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។
3. សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសូមជ្រើសរើសចានមួយក្នុងចំណោមចានទាំងនោះ:
- 1 នំបុ័ងពីនំបុ័ង rye ជាមួយ 100 ក្រាមត្រីឆ្អិន។
- ស៊ុបបន្លែ (ដោយគ្មានប៊ឺ) ជាមួយប៊ុនជាមួយកន្ទក់។
- បន្លែ Stewed នៅក្នុង 1 tablespoon នៃប្រេង sunflower (ស្ព, carrots, zucchini, ដំឡូងតិចតួច) ។
ក្នុងចន្លោះពេលរវាងអាហារអ្នកត្រូវការផឹកច្រើន
លទ្ធផលនៃ 5 ថ្ងៃនៅលើរបបអាហារ curd គួរតែត្រូវបាន 5 គីឡូក្រាមនៃទម្ងន់លើសនៅក្នុងពណ៌ក្រហម។
របបអាហារឈីស Kefir-cottage
អាហារកំប៉ុង Kefir-cottage គឺជារបបអាហារតែមួយគត់ហើយវាពិបាកនឹងទទួលបានណាស់។ របបអាហារត្រូវបានរចនាឡើងរយៈពេល 5 ថ្ងៃដែលក្នុងមួយថ្ងៃ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកត្រូវការញ៉ាំឈីសដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ 100 ក្រាមនិងផឹកវាជាមួយ 1 ពែងនៃ kefir ។ ចំពោះអ្នកដែលមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រអ្នកអាចផឹកទឹកដោះគោបាន។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ, ផឹកតែបៃតងនិងរុក្ខជាតិដោយគ្មានស្ករនិងនៅតែទឹក។
ដោយប្រកាន់យកចំណីអាហារនេះអ្នកអាចបាត់បង់ 5 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 5 ថ្ងៃ។
ចែករំលែកលទ្ធផលនិងទស្សនៈរបស់អ្នកលើរបបអាហារហូបចុកនៅលើវែបសាយត៍វេទិកា។