សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំ casserole ស្ពមួយនៅក្នុង oven នេះ។ ម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អនេះនឹងនាំមកនូវភាពខុសគ្នាទៅនឹងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកហើយប្រាកដណាស់នឹងជួយគ្រួសារអ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់ casserole ស្ពជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 250 ក្រាម
- ស្ពពណ៌ស - 350 ក្រាម។
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 90 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 90 ក្រាម។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- Cream sour - 220 ក្រាម។
- semolina ឬ breadcrumbs នំប៉័ង - 50 ក្រាម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឱសថហឹរស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ។
ការរៀបចំ
បរិមាណចាំបាច់នៃស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយកាំបិតមុតស្រួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតកាត់ចោលគូបតូចៗនិងលាយជាមួយស្ពៃនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ យើងបន្ថែមសាច់ minced, ជំរុញនៅក្នុងស៊ុតចាក់នៅក្នុងម្សៅស្រូវសាលី, ការរីករាលដាល Cream sour និងអាវុធដ៏ធំមួយជាមួយអំបិលម្រេចខ្មៅដីនិងឱសថសម្រាប់ជម្រើសនិងរសជាតិរបស់អ្នក។ ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អហើយបានបញ្ជូនទៅមុនប្រេងនិង sprinkled ជាមួយ semolina ឬ breadcrumbs សំណុំបែបបទ។ សមស្របសម្រាប់បរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងមានសមត្ថភាពនៃអង្កត់ផ្ចិត 20-22 សង់ទីម៉ែត្រ។
កំណត់អំបិលនៅក្នុងឡមួយដែលមានសីតុណ្ហភាព 185 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេលសាមសិបនាទី។ បន្ទាប់មកយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នចេញរូបរាង, កំពូល pritrushivayem នៃម្ហូបតាមរយៈ grater ជាមួយឈីសរឹងនិងម្តងទៀតដាក់ casserole ស្ពជាមួយសាច់នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រាំពីរទៅដប់នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពអតិបរមា។
នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងទុកឱ្យប៉េងប៉ោះត្រជាក់ចុះបន្តិចហើយបន្ទាប់មកយើងយកវាចេញពីផ្សិតកាត់វានៅក្នុងផ្នែកហើយអាចបម្រើបាន។
casserole ស្ពឆ្ងាញ់ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 550 ក្រាម;
- ឈីស Adyghe - 110 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 110 ក្រាម
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 110 ក្រាម។
- kefir - 190 ម។ ល;
- croup នៃ semolina - 90 ក្រាម;
- soda - 5 ក្រាម;
- asafoetida - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- curry - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- រមៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - 2/3 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឱសថហឹរស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ។
ការរៀបចំ
ស្ពសគឺមានតិចតួចណាស់ដាក់វានៅក្នុងចានមួយជូតអំបិលបន្តិចហើយទុកទឹកឱ្យរត់ហើយដាក់វាមួយឡែកសម្រាប់ពីរបីនាទី។
នៅក្នុង kefir បន្ថែម soda មួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល semolina មួយបោះម្រេចខ្មៅម្រេចឱសថហឹរស្ងួត curry, រមៀតនិង asafetida - ទាំងអស់លាយគ្នាបន្ទាប់មកយើងចាក់ឈីក្រុម Fulham ហើយលាយម្តងទៀត។
នៅក្នុងស្ពបន្ថែមឈី Adygea ដឹងគុណពីការ grater ធំមួយចាក់នៅក្នុងការរៀបចំនៅលើ kefir បំពេញនិងលាយ។ រីករាលដាលស្ពជាលទ្ធផលនៅក្នុង pre-oiled និង sprinkled ជាមួយសំណុំបែបបទ manga មួយនិងបង្រួមវាជាមួយស្លាបព្រាតិចតួច។ យើងជូតកំពូលនៃម្ហូបជាមួយឈីស, គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil និងដាក់វានៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 185 ដឺក្រេសម្រាប់សែសិបនាទី។ នៅចុងបញ្ចប់សូមយកក្រដាសចេញហើយទុកវាអោយមានពណ៌ត្នោតរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole ស្ពជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 550 ក្រាម;
- fillet នៃសាច់មាន់ - 350 ក្រាម
- គំនិត - 110 ក្រាម
- Cream sour - 320 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 15 ក្រាម;
- mayonnaise - 30 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- ឈីសរឹង - 90 ក្រាម។
- អំបិល - 2/3 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមសាច់មាន់ខ្ទេចនិងលាយជាមួយ mayonnaise ជាមួយអំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេលសាមសិបនាទី។
ស្ពល្អ chopped ឆ្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី folded ចូលទៅក្នុង colander មួយនិងបានចាកចេញនៅក្នុងវារហូតដល់ត្រជាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងហុចនៅលើប្រេងបន្លែប្រេងឆ្អិនល្អវិចិត្រ។ ចំពោះការលាយពងលាយជាមួយស៊ុតឆ្អិននិងម្សៅរដូវជាមួយអំបិលម្រេចគ្រឿងទេសនិងលាយ។
យើងប្រេងនិង sprinkle សំណុំបែបបទ breadcrumbs, ដាក់នៅលើបាតនៃស្ពបន្ទាប់មក onions roasted ។ ពីខាងលើចែកចំណិតសាច់មាន់និងបំពេញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយការបំពេញដែលបានរៀបចំ។ បន្ទាប់, កំណត់ម្ហូបសម្រាប់ការចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀតនៅក្នុងមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថារហូតដល់ 195 អង្សាស៍សម្រាប់សាមសិបនាទី។ បន្ទាប់មកយើងជូតកំពូលនៃ casserole ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដុតនំផ្សេងទៀតដប់ប្រាំនាទី។