សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងសម្ភារៈរបស់យើង, ជម្រើសចម្អិនពីទួរគី roast, ដែលគ្មានការសង្ស័យនឹងមិនចាកចេញពីអ្នកព្រងើយកន្តើយនិងអាចក្លាយជាធម្មតានៃម៉ឺនុយផ្ទះរបស់អ្នក។
fillet តួកគីចៀននៅក្នុងខ្ទះ frying ជាមួយបំណែកនៃ onions និង Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet តួកគី - 520 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 55 មីលីលីត្រ;
- sour cream rustic - 120 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរឬទឹក - 190 ម។ ល។
- គំនិតអំពូលធំ - 140 ក្រាម។
- ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលីមួយ - 1-2 pinch;
- ខ្ទឹមសខ្ទឹម - 2-3 ។
- ឱសថស្រស់ - 0.5 ធ្នឹម;
- អំបិលតុ - ពីរ pinch;
- ល្បាយម្រេចដី freshly - 1 pinch ។
ការរៀបចំ
បើសិនជាមានតម្រូវការចំអិនម្ហូបសម្រាប់អាហារបន្ទាប់បន្សំទីពីរនិងរហ័សរហួនដើម្បីម្ហូបឆ្អិនឆ្អើមហើយនៅក្នុងទូទឹកកកមានភាគហ៊ុននៃខ្ទឹមបារាំងដោយគ្មានស្ទាក់ស្ទើរ frying វាជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ទាប់មក prattling ជាមួយ Cream sour នៅក្នុង Pan មួយ។ លទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលនិងសូមរីករាយ។
ដើម្បីដឹងពីរូបមន្តនេះសាច់លាងនិងស្ងួតត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនិងដាក់ចូលទៅក្នុងប្រេងបន្លែដែលបានកំដៅនៅក្នុង Pan ដែលគ្មានរសជាតិណាមួយ។ បន្ទាប់ពីចំណិតទាំងអស់នៃតួកគីនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់ពីប្រាំទៅប្រាំពីរនាទីបន្ថែម Cream sour, ទំពាំងបាយជូរក្តៅឬទឹករដូវខ្លាញ់មាតិកានៃធុងជាមួយអំបិលម្រេចនិងចំអិនការ stirring ជាទៀងទាត់សម្រាប់ដប់នាទីផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់យើងបញ្ចូលសាច់ជាមួយនឹងល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី, cloves ខ្ទឹមនិងឱសថដ៏ល្អិតល្អន់និងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ប្រាំនាទី។
Panini ជាមួយខ្ទះចៀននិងទឹកជ្រលក់ cranberry នៅក្នុងចានឆាំងមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet តួកគី - 150 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 30 មីលីលីត្រ;
- អំបិលតុ - ពីរ pinch;
- ល្បាយម្រេចដីស្រស់ - 1 ខ្ទាស់។
- ឈីសទន់ - 1,5-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ល្បាយមួយនៃឱសថអ៊ីតាលី - 1 ខ្ទាស់;
- ទឹកជ្រលក់ cranberry - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង - 30-50 ក្រាម។
- នំបុ័ងរបស់ ciabatta - 2 slices ។
ការរៀបចំ
ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យពីតួកគីអាំងត្រូវបានចែករំលែកជាមួយពួកយើងដោយជនជាតិអ៊ីតាលី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចានស្តើងអំបិលនិងម្រេចពួកគេភ្លាមៗត្រូវបញ្ជូនពួកគេទៅចៀនឆាជាមួយប្រេងបន្លែក្តៅ ៗ ហើយញីពួកគេពីភាគីទាំងពីររហូតដល់ចប់រួចរាល់។ បន្ទះនៃ ciabatta ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកពីរ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងឱសថស្ងួតក្រអូបឈីសទន់និងទឹកជ្រលក់ cranberry មួយផ្សេងទៀត។ ផងដែរនៅលើបំណែកនំបុ័ងមួយដាក់ទួរគី roast និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់គំនិតពណ៌ក្រហមនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយបំណែកទីពីរ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវរៀបចំនំប៉ាវសាន់វ៉ុដែលក្តៅពីភាគីទាំងពីរនៅក្នុងខ្ទះដុតឬក៏សាំងវិចមួយ។ វាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។