Risotto គឺជារូបមន្តមួយដែលបានស្ទាត់ជំនាញវានឹងអាចយល់ពីអារម្មណ៍នៃការចម្អិនអាហារអ៊ីតាលីនិងរីករាយនឹងរសជាតិនៃម្ហូប។ រូបរាង creamy creamy ស្រស់ស្អាតនិងរសជាតិ piquant ស្រាលនឹងបណ្តាលឱ្យព្យុះនៃអារម្មណ៍វិជ្ជមានមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន risotto?
ផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ risotto គឺអង្ករដែលត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មានតម្លាភាពជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹករហូតទាល់តែឆ្អិនហើយចាក់ទឹកក្រូចនៅផ្នែកតូចៗ។
- អង្ករដ៏ល្អសម្រាប់ risotto គឺធ្មេញមានរាងមូល។ មិនសូវល្អសម្រាប់ការចម្អិនអាហារចាននៃ carnaroli និង nial vialon ។
- គ្រឿងផ្សំបន្ថែមដែលរសជាតិពិតប្រាកដនៃម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគឺអាស្រ័យលើប៊ឺដែលមានគុណភាពខ្ពស់ឈីសស្រាស្ងួត។
- ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមបំពេញម្ហូបគឺមានគ្រប់ប្រភេទបន្លែសាច់ត្រីអាហារសមុទ្របៃតងរដូវកាលដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយឱសថអ៊ីតាលីនិង saffron ។
Risotto នៅក្នុង Milanese
ការរៀបចំ risotto នៅក្នុងរូបមន្ត Milanese ក្នុងការបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមនៃស្រស់ឬនៅក្នុងប៉េងប៉ោះទឹកផ្ទាល់របស់ខ្លួននិង leeks គំនិតជាមួយខ្ទឹមស។ បន្លែនឹងផ្តល់ជូននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ piquant អ៊ីតាលីនិងរក្សាពន្លឺរបស់ខ្លួន។ ដើម្បីដុតមិនត្រូវបានដុតវាត្រូវបានផ្សំជាមួយប្រេងអូលីវ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 400 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរ - 1,5 លីត្រ;
- Parmesan - 50 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- leek - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
- ប៊ឺ - 120 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្រាពណ៌ស - 200 មីលីលីត្រ;
- saffron - pinch
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- សាហ្វរ៉ុនត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងទឹករំពុះ 50 មីល្លីញរួចទុក 15 នាទី។
- Fry នៅក្នុងល្បាយនៃ onions butter មួយរហូតដល់ទន់។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំង, កក់ក្តៅសម្រាប់ 2 នាទី, ចាក់អង្ករ។
- បន្ទាប់ពី 3 នាទីចាក់នៅក្នុងស្រាអនុញ្ញាតឱ្យត្រាំបន្ថែមមួយភាគបីនៃទំពាំងបាយជូរចម្អិន, stirring ជាងកំដៅមធ្យម។
- បន្ទាប់ពីស្រូបយកជាតិសំណើមបន្ថែមសាឡាត់បន្តការពន្លត់មុនពេលដែលអង្កររំពុះ, ហូរទំពាំងបាយជូរ។
- រដូវកាល risotto ជាមួយឱសថបន្ថែមឈីសប៉េងប៉ោះ។
Risotto ជាមួយអាហារសមុទ្រ - រូបមន្ត
កំណែបន្ទាប់នៃម្ហូបអ៊ីតាលីសម្រាប់អ្នកកោតសរសើរអាហារសមុទ្រ។ Risotto គឺជារូបមន្តដែលអាចត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាពជាមួយបង្គារ, mussels ឬស្រាក្រឡុកសមុទ្រដូច្នេះថាម្ហូបអាហារមានជីវជាតិទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់មួយដែលមិនសក្តិសមនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភបន្ថែមទៀតខណៈពេលដែលការថែរក្សាវាយនភាពក្រែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវជ្រូកនិងបង្គា - 400 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរ - 1,5 លីត្រ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- lemon - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
- ប៊ឺនិងប្រេងអូលីវ - 50 ក្រាម។
- ស្រាពណ៌ស - 200 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេច thyme, laurel, បៃតង។
ការរៀបចំ
- ដោយឡែកខ្ទឹមបារាំងជាមួយអាហារសមុទ្រនិងបាយ។
- បន្ថែមអាហារសមុទ្រនិងអង្ករឱ្យស្មើគ្នានៃស្រារយៈពេល 3 នាទី។
- បន្ថែមទំពាំងបាយជូរទៅធញ្ញជាតិនៅក្នុងផ្នែក, ឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិន។
- បង្គារដូវនិងមែលជាមួយទឹក lemon, ឱសថគ្រឿងទេសបន្ថែម 2 នាទីលាយជាមួយអង្ករ។
- កក់ក្តៅ risotto ជាមួយបង្គានិង mussels សម្រាប់មួយនាទីបន្ថែមបៃតង។
Risotto ជាមួយផ្សិត - រូបមន្ត
សូមរីករាយជាមួយរសជាតិនៃកំណែឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់មួយនៃម្ហូបអ៊ីតាលីដែលអ្នកអាចធ្វើបានដោយការរៀបចំ risotto ជាមួយនឹងក្រែមនិងផ្សិត។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានរចនាប័ទ្មមានក្លិនក្រអូបនិងកំណត់ត្រាផ្សិតដ៏ល្អឥតខ្ចោះទទួលបាននូវរសជាតិបន្ថែមទៀតដោយបន្ថែមខ្ទឹមស, បន្លែមើមស្ងួត, ស្រូវសាលីឬប្រូតេអ៊ីនអ៊ីតាលី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 400 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរ - 1,5 លីត្រ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ផ្សិតពណ៌ស - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ប៊ឺនិងប្រេងអូលីវ - 50 ក្រាម។
- ស្រាពណ៌ស - 200 មីលីលីត្រ;
- ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
- Parmesan - 50 ក្រាម
- អំបិល, ម្រេច, រដូវ។
ការរៀបចំ
- ចៀនគំនិតក្នុងប្រេង។
- បន្ថែមអង្ករខ្ទឹមសឡើងកំដៅរយៈពេល 3 នាទីដាក់ផ្សិត។
- Pour នៅក្នុងស្រា, stew ម្ហូបសម្រាប់នាទី 5-7 ។
- ផ្នែកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងត្រូវបានចាត់ទុកជាធូលីរហូតទាល់តែអង្កររួចរាល់។
- ពុករលួយជាមួយ Cream, Parmesan, រដូវម្ហូប, យកចេញពីកំដៅ។
- ផ្តល់ឱ្យ risotto ជាមួយផ្សិត porcini ដើម្បី infuse សម្រាប់ 5 នាទី។
Risotto ជាមួយបន្លែ - រូបមន្ត
Risotto ជាមួយបន្លែនឹងជួយអ្នកគាំទ្រនៃអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច។ ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកំណែត្រឹមត្រូវនៃ butter នៅក្នុងករណីនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយអូលីវ, ដោយហេតុនេះបានកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរី។ សមាសភាពបន្លែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យជ្រើសរើសដោយផ្តោតលើរសជាតិនិងភាពអាចរកបាននៃផលិតផលរបស់អ្នកដោយបន្ថែមសមាសធាតុថ្មី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 400 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរ - 1,5 លីត្រ;
- onions និង carrots - 2 PCs ។
- celery stalks - 4 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ប្រេង - 100 ម។ ល;
- peas ពណ៌បៃតង - 100 ក្រាម;
- Parmesan - 50 ក្រាម
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមខ្ទឹមស, celery, peas និងស្រូវ។
- កក់ក្តៅសម្រាប់ម្ហូបរយៈពេល 5 នាទី។
- បន្ថែមផ្នែកមួយនៃទំពាំងបាយជូររដូវជាមួយ risotto បន្លែនិងចំអិនរហូតដល់អង្ករទន់។
- Parmesan, បៃតង។
Risotto ជាមួយរូបមន្តមាន់
មិនគួរឱ្យទាក់ទាញតិចជាងនេះគឺ រូបមន្ត risotto ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ ។ ក្នុងនាមជាសមាសភាគសាច់កាត់កំណាត់សាច់មាន់និងសាច់មាន់ត្រូវបានប្រើ។ Carrots, ម្ទេសប្លាស្ទិចនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់ 5-15 នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដែលអាស្រ័យលើភាពទន់ភ្លន់ចុងក្រោយដែលចង់បាននៃគ្រឿងផ្សំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 400 ក្រាម។
- សាច់មាន់ - 350 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរ - 1,5 លីត្រ;
- onions និង carrots - 2 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសផ្អែម - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសសម្រាប់បសុបក្សីកែវ។
ការរៀបចំ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបញ្ចូលខ្ទឹមសនិងអង្ករឱ្យក្តៅ 3 នាទី។
- ចាក់ក្នុងស៊ុបនៃទំពាំងបាយជូររៀបចំអាហាររហូតដល់ទន់នៃស្រូវ។
- ច់សាច់មាន់ជាបំណែករដូវនិងចៀននៅក្នុងប្រេងរហូតទាល់តែលាបមុខ។
- បន្ថែមទៅបន្លែអង្ករ, condiments ។
- លាយ risotto ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយជាមួយសាច់។
Risotto ជាមួយល្ពៅ - រូបមន្ត
រសជាតិឆ្ងុយទីរ៉ូអ៊ីតដែលជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលក្រោយត្រូវបានសម្រេចដោយបន្ថែមល្ពៅទៅ pulp ។ រសជាតិចុងក្រោយនៃម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានសូម្បីតែសភាពទន់ជាង softer ជាងនៅក្នុងកំណែផ្សេងទៀត។ វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើង spicy ច្រើនឬតិច, ការផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពនៃរដូវនិងគ្រឿងទេស, បន្ថែមបៃតងស្រស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 400 ក្រាម។
- ល្ពៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ទំពាំងបាយជូរ - 1,5 លីត្រ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ប្រេងអូលីវនិងប៉េសស៊ិន - 100 ក្រាម។
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- Fry ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងល្ពៅប្រេងរហូតដល់លាបនិងខ្ទឹមរហូតដល់ទន់។
- បន្ថែមខ្ទឹមសទៅខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់ពី 2 នាទីចាក់អង្ករចៀន 3 នាទី។
- ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបន្ថែមក្នុងផ្នែកដែលរាល់ពេលអនុញ្ញាតឱ្យស្រូបយក។
- បន្ទាប់ពី 10 នាទី, រដូវកាលម្ហូប, បន្ថែមល្ពៅនិងបន្តការចំអិនម្ហូបរហូតដល់ទន់នៃស្រូវ។
- Risotto ជាមួយល្ពៅ parmesan, បៃតង។
Risotto ជាមួយត្រី - រូបមន្ត
Risotto ជាមួយនឹងត្រីដែលជារូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានគូសបញ្ជាក់នៅបន្ទាប់ទៀតនឹងបង្កើតក្លិនក្រអូបផ្សេងៗទៀតនៃម៉ឺនុយផ្ទះជាមួយនឹងក្លិននិងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វាហើយនឹងនាំយកមុខតំណែងនាំមុខនៅក្នុងបញ្ជីនៃសមាសភាពធ្វើម្ហូបអទិភាព។ អ្នកអាចប្រើនំត្រីណាមួយប៉ុន្តែជាពិសេសជាមួយអាហារហ៊ានដែលអ្នកនឹងទទួលបានជាមួយត្រីសាម៉ុងឬត្រីបាឡែន។
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករ - 300 ក្រាម។
- ត្រី - 600 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរ - 1,5 លីត្រ;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ស្រាពណ៌ស - 100 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺនិងប៉េសស៊ិន - 100 ក្រាម។
- អំបិលម្រេចក្រូចឆ្មា។
ការរៀបចំ
- ចាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសចូលក្នុងប្រេងចាក់អង្ករចំអិនរយៈពេល 3 នាទី។
- បន្ថែមស្រាហើយបន្ទាប់ពី 5 នាទី, ចាក់នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃទំពាំងបាយជូរមួយ។
- បន្ទាប់ពីស្រូបយកជាតិសំណើមទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងផ្នែកខ្លះរហូតដល់អង្ករគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
- ចៀនត្រីក្នុងប្រេងបន្ថែមលើអង្ករ។
- Risotto ជាមួយត្រីមានរដូវកាលជាមួយនឹងគ្រឿងទេស, zest និង parmesan ។
Risotto ជាមួយ bacon
ការរៀបចំនៃថ្នាំ risotto នៅផ្ទះដែលមានអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោមនឹងផ្តល់នូវអាហារសម្បូរបែបនិងអាហារមានជីវជាតិ។ ក្នុងនាមជាអមជាមួយអង្ករក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានប្រើ bacon ជក់បារីឬ brisket ដែលនឹងបំពេញម្ហូបជាមួយ aroma ពិសេសនិងនឹងផ្តល់នូវរសជាតិមិនធម្មតាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 400 ក្រាម។
- bacon - 300 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរ - 1,5 លីត្រ;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ស្រាពណ៌ស - 200 មីលីលីត្រ;
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ប្រេងនិងប៉ារ៉ាម៉ែត្រ - 100 ក្រាម។
- អំបិល, ម្រេច, basil ។
ការរៀបចំ
- ដើម្បីចៀននៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដាក់គល់កំប៉ុងនិងអង្ករ។
- រៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នាទី 3-4, ចាក់ស្រា។
- បន្ទាប់ពីស្រូបយកជាតិសំណើមបន្ថែមផ្នែកខ្លះនៃទំពាំងបាយជូរក្តៅសម្អាតគ្រឿងផ្សំរហូតដល់ភាពទន់របស់ស្រូវ។
- កូរឱ្យនៅក្នុងប៉េងប៉ោះកាត់, Parmesan ដឹងគុណ, រសជាតិអាហារដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំ។
Risotto ជាមួយ spinach
លើសពីនេះទៀតនៅលើរបៀបដើម្បីរៀបចំ risotto ជាមួយ spinach មួយ។ ម្ហូបនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃសាមញ្ញបំផុតនិងមានប្រយោជន៍។ សមាសភាព laconic ដែលបានស្នើអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយគ្រប់ប្រភេទនៃបន្លែគ្រឿងទេសនិងផលិតផលផ្សេងទៀតរាល់ពេលទទួលបានរសជាតិថ្មីនិងរូបរាងនៃ delicacy អ៊ីតាលីស្អាតនិងដើម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 400 ក្រាម។
- spinach - 2 bunches;
- ទំពាំងបាយជូរ - 1,5-2 លីត្រ;
- គំនិត - 2-3 បំណែក;
- ស្រាពណ៌ស - 250 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងនិងប៉ារ៉ាម៉ែត្រ - 100 ក្រាម។
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ស្ពៃខ្មៅត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងខ្ទះចៀនរហូតទាល់តែទន់និងពាក់កណ្តាលនៃប៊ឺរដីក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ចៀនគំនិតជាមួយនឹងប្រេងដែលនៅសល់ចាក់ស្រូវហើយបន្ទាប់ពី 3 នាទីចាក់ស្រា។
- បន្ទាប់ពីការត្រាំនៅក្នុងសំណើមនោះទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបន្ថែមទៅបំណែករដូវចំអិនម្ហូបនិងចំអិនរហូតទាល់តែអង្ករទន់។
- កូរនៅក្នុង spinach spinach, parmesan ។
Risotto ជាមួយ mussels - រូបមន្ត
ដោយប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអង្ករដោយមានគោ, អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ។ បំពេញបន្ថែមក្ដារលាយនៃរសជាតិនៃពាក់កណ្តាលរសជាតិនៃ cherry ឬកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនៃប៉េងប៉ោះស្រស់ធម្មតាផ្តល់នូវរសជាតិរីករាយនិងក្លិនពិសេស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 400 ក្រាម។
- mussels - 1 គីឡូក្រាម;
- ទំពាំងបាយជូរឬទឹក - 1,5-2 លីត្រ;
- គំនិត - 0,5 បំណែក;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប៉េងប៉ោះ - 300 ក្រាម
- ស្រាពណ៌ស - 100 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងនិងប៉ារ៉ាម៉ែត្រ - 100 ក្រាម។
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- រំពុះឬ fry mussels ។
- ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនៅក្នុងប្រេង។
- ចាក់ស្រូវ, fry សម្រាប់ 3 នាទី, ចាក់នៅក្នុងស្រា។
- បន្ទាប់ពី 5 នាទីចាប់ផ្តើមបន្ថែមទំពាំងបាយជូរឬទឹកនៅក្នុងផ្នែកនិងការចម្អិនម្ហូបរហូតដល់ទន់នៃធញ្ញជាតិនេះ។
- រដូវកាលដ៏ធំមួយ, លាយ mussels, parmesan និងប៉េងប៉ោះ។
- កក់ក្តៅ risotto ជាមួយ mussels សម្រាប់ 2 នាទី។
Risotto ជាមួយ pear និង gorgonzola
ប្រសិនបើអ្នកជំនួស Parmesan ជាប្រពៃណីជាមួយ Gorgonzola ជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបហើយជាផ្នែកមួយនៃការហាត់ប្រាណប្រើ pear caramelized អ្នកនឹងអាចចម្អិនម្ហូបម្ហូបថ្នាក់ទីផ្ទះនៅផ្ទះនិងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់និងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយផលិតផលរួមគ្នាមិនធម្មតានៃផលិតផលរបស់សមាជិកគ្រួសារឬភ្ញៀវ។
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករ - 300 ក្រាម។
- gorgonzola - 200 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរឬទឹក - 1,5 លីត្រ;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- pears ផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្រាពណ៌ស - 200 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ចៀនគំនិតក្នុងប្រេង។
- បញ្ចូលអង្ករចៀន 3 នាទី។
- ស្រាត្រូវបានចាក់ចូលហើយបន្ទាប់ពី 5 នាទីស្រាទំពាំងបាយជូរក្តៅត្រូវបានចាក់នៅក្នុងផ្នែក។
- នៅក្នុង Pan ចៀន caramelized frying pear ។
- បន្ថែម gorgonzola និង pears ទៅអង្ករ។
- ក្តៅឡើង risotto ជាមួយឈីសនិងចំណិតនៃផ្លែឈើនៅឡើយទេ mush មួយ។
Risotto ក្នុង Multivariate - រូបមន្ត
Risotto គឺជារូបមន្តមួយដែលត្រូវបានប្រតិបត្តិយ៉ាងងាយស្រួលដោយមានជំនួយពី multivark មួយ។ អ្នកជំនួយការផ្ទះបាយអាចធ្វើការកែច្នៃម្ហូបណាមួយពីបុរាណទៅជាវត្ថុដើមនិងល្អឥតខ្ចោះបំផុត។ ទោះបីជាលោកអ្នកប្រើស្រូវអង្ករជុំធម្មតាធម្មតានៃពូជមិនមែនអ៊ីតាលីក៏ដោយលោកអ្នកអាចទទួលបានលក្ខណៈរសជាតិចុងក្រោយដែលសមរម្យសម្រាប់អាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 400 ក្រាម។
- ផ្សិតឬមាន់ - 300 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរឬទឹក - 800 មីលីលីត្រ;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- Cream - 2 បំណែក;
- ស្រាពណ៌ស - 200 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 100 ក្រាម
- ឈីស - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងក្នុងរបៀប "ក្តៅ" ។
- បន្ថែមផ្សិតឬសាច់មាន់, fry 10 នាទី។
- ចាក់ស្រូវក្រោយ 5 នាទីស្រាក្រែមនិងទំពាំងបាយជូរ។
- រដូវកាលម្ហូបសូមប្តូរឧបករណ៍ទៅ "ងើបឡើង" និងចម្អិន 20 នាទី
- ញ័រ Ritrate នៅក្នុង Multibar ជាមួយ ឈីសឆ្អិន, កូរ។