ភីហ្សាគឺជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមអាហារអន្តរជាតិជាច្រើនដែលឆ្ងាញ់និងប្លែកបំផុតសម្រាប់ម្ហូបអ៊ីតាលី។ វាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅប្រទេសអូទ្រីសសហរដ្ឋអាមេរិកឥណ្ឌាប្រេស៊ីលអាមេរិចរុស្ស៊ីអ៊ុយក្រែននិងប្រទេសជាច្រើនទៀត។ ប្រភេទភីហ្សាមានប្រភេទនិងប្រភេទជាច្រើន។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងប៉ុន្តែវាអាចមានរាងចតុកោណកែងឬក៏ការ៉េ។ ជាធម្មតាម្ហូបមួយត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយមានដៃ។ ការបំពេញភីហ្សាអាចត្រូវបានផលិតចេញពីអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានគិតឡើងឬស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកក។ dough សម្រាប់ភីហ្សា ក៏អាចត្រូវបានរៀបចំដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ប៉ុន្តែអ្នកអាចទិញបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ នេះគឺជាឧទាហរណ៍នៃគ្រឿងផ្សំនិងការរៀបចំរហ័សនៃភីហ្សាជាមួយសាច់ក្រកនិងប៉េងប៉ោះ។
រូបមន្តសម្រាប់ភីហ្សាជាមួយសាច់ក្រកនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- កុម្មង់នំឬភីហ្សា;
- ketchup, mayonnaise (ឬទឹកជ្រលក់) - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ម្រេចគ្រឿងទេស
- សាច់ក្រកពាក់កណ្តាល
- ខ្ទឹមបារាំង
- ឈីសរឹង (អ្នកអាចមានប្រភេទច្រើន) ។
- អូលីវ
- ប៉េងប៉ោះ។
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលយើងដាក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - អ្នកដែលស្រឡាញ់កាន់តែច្រើន។
ការរៀបចំ
សមាមាត្រដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងភីស្សា - 2: 1: 2 ដែលមានន័យថា 200 ក្រាមនៃម្សៅបំពេញ 100 ក្រាមនិងឈីស 200 ក្រាម។
បត់ចេញពីខាងក្រៅហើយកាត់ចេញរង្វង់ឬចតុកោណនៃអង្កត់ផ្ចិតដែលត្រូវការ។ ផ្ទៃត្រូវបាន lubricated ជាមួយល្បាយនៃ ketchup និង mayonnaise មួយ sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេស។ យើងលាបឈីសហើយដាក់វានៅលើកំពូលបន្ទាប់មកសាច់ក្រឡុកអូលីវនិងខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូល - ប៉េងប៉ោះ។ ទាំងអស់នេះជាថ្មីម្តងទៀត, sprinkled ជាមួយឈីសនិងនៅក្នុង oven ក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី; យើងផ្តោតលើឈីស - វាត្រូវតែរលាយទាំងស្រុង។
ជំនួសឱ្យសាច់ក្រកនៅភីស្សាអ្នកអាចដាក់វាជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ចំពោះអ្នកដែលស្រឡាញ់ប៉េងប៉ោះពិសេសអ្នកអាចបង្កើតភីហ្សាបានជាមួយប៉េងប៉ោះ។
វិធីសាស្ត្រខាងការបង្កើតភីហ្សាជាមួយប៉េងប៉ោះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងដោះស្រាយវា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចដុតនំប៉័ងដោយខ្លួនឯងហើយបំពេញការដាក់ភីហ្សាទៅជាមួយប៉េងប៉ោះឬបង្កើតវាដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងសមាសធាតុទាំងនោះដែលអ្នកបានឃើញនៅកន្លែងណាមួយឬអ្នកចង់សាកល្បង។