Sorcerers ពីដំឡូងជាមួយសាច់ minced - រូបមន្តដើមនៃម្ហូបបេឡារុសឆ្ងាញ់

Sorcerers ពីដំឡូងជាមួយសាច់ minced - ម្ហូបនៃម្ហូបបេឡារុសមួយនៅក្នុងខ្លឹមគ្មានអ្វីច្រើនជាង draniki ជាមួយ stuffing ។ មនុស្សជាច្រើននឹងឃើញថាដំណើរការនៃការបង្កើតផលិតផលគឺស្មុគស្មាញពេកតែការពិតមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេហើយនៅពេលដែលអ្នករៀបចំការព្យាបាលអ្នកនឹងចង់ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកមានភាពស្និទ្ធស្នាលម្តងហើយម្តងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន sorcerers ដំឡូងជាមួយសាច់ minced?

ដើម្បីរៀបចំអ្នកជំនួយការត្រឹមត្រូវជាមួយ stuffing អ្នកត្រូវដឹងអំពីក្បួនជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនដែលជាការគោរពដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយរសជាតិពិតនៃការ delicacy បេឡារុស្ស:

1. សម្រាប់មូលដ្ឋានដំឡូង, មើមឆៅត្រូវបានគេប្រើដែលត្រូវបានជម្រះ, grinded, wrung ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងមារៈបង់រុំនិងអនុញ្ញាតឱ្យរាវដើម្បីដោះស្រាយ។
2. ទឹកនេះត្រូវបានបង្ហូរហើយម្សៅដែលបានកាប់ត្រូវបានលាយចូលទៅក្នុងប៉ោម។
3. ដោយអាស្រ័យលើរូបមន្តម្សៅនិងស៊ុតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough ដំឡូង ។
4. ដើម្បីបំពេញសាច់ minced លាយជាមួយគំនិតអំបិលម្រេច។
5. ការធ្វើឱ្យអាបធ្មប់ពីដំឡូងជាមួយកម្លាំងសាច់ពីផ្នែកមួយនៃមូលដ្ឋានធ្វើនំមួយបំពេញវាដោយការដាក់អាហារបិទគែម។ ប្រសិនបើម៉ាសដំឡូងបានក្លាយទៅជារាវផលិតផលត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមលក្ខណៈនៃនំភីងខេកដែលដាក់បញ្ចូលគ្នារវាងផ្នែកពីរនៃ "ម្សៅ" ។
6. កំប៉ុងត្រូវបានចៀនពីពីរជ្រុងនៅក្នុងខ្ទះឆារដុតនំនៅឡឬវីស្គីហើយបើចាំបាច់ពន្លក។

អាបធ្មប់ជាមួយនំប៉័ងសាច់

ជាញឹកញាប់ sorcerers ពីដំឡូងត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង Pan frying មួយ។ នៅក្នុងការអនុវត្តបែបនេះរសជាតិឆ្ងាញ់នៃផលិតផលនៅខាងក្នុងត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានិងសំបកក្រអូមក្រហាយនៅខាងក្រៅ។ ដំបូងក្រដាសត្រូវបានចៀនក្នុងកំដៅដ៏រឹងមាំពីភាគីទាំងពីរបន្ទាប់ពីភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងចុចរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់ពី 45 នាទី, 6-8 ដងនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 2 គីឡូក្រាម;
• កម្លាំងសាច់ - 1 គីឡូក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• អំបិល, ម្រេច, cumin, ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំមូលដ្ឋានដំឡូង, chop មើមនិងកម្ចាត់សំណើម។
2. Minced stuffed ជាមួយ onions, រដូវ, លាយ។
3. ដំឡូង sorcerers Fry ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយ butter ។

Sorcerer ជាមួយសាច់មាន់ minced

រូបមន្តនៃអាបធ្មប់ជាមួយសាច់ minced នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានម្ហូបស្រាលជាងមុនដោយប្រើសាច់មាន់ដើម្បីបង្កើតការបំពេញ។ សូមព្យាយាមដើម្បីតុបតែងផលិតផលក្នុងលក្ខណៈមួយហើយអ្នកនឹងត្រូវបានភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដោយលក្ខណៈរសជាតិដ៏ល្អបំផុតនៃអាហារ។ ដំណើរការទាំងមូលនៃការបង្កើតរបស់វានឹងចំណាយពេលលើសពីមួយម៉ោងហើយនៅលើតុនឹងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់មនុស្ស 6-8 នាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 2 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• សាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• អំបិល, ម្រេច, hops-suneli, ប៊ឺ។

ការរៀបចំ

1. បុកដំឡូងបន្ថែមអំបិលច្របាច់ពីសំណើមនិងលាយជាមួយស៊ុតនិងម្សៅ។
2. ច្រាស fillets ជាមួយខ្ទឹមបារាំង, អំបិល, ម្រេចរសជាតិ hops-suneli ។
3. តុបតែងផលិតផលនៅក្នុងលក្ខណៈនៃ fritters ដាក់នៅក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាតិចតួចដោយ "dough" នៅលើវា stuffing និងគ្របដណ្តប់ផ្នែកទីពីរនៃម៉ាស់ដំឡូង។
4. អាបធ្មប់ហឹរពីដំឡូងជាមួយកម្លាំងសាច់មាន់នៅក្នុងកំដៅល្មមក្រោមគំរប។

Sorcerers ជាមួយស្ពនិងសាច់ minced

ការសំរេចបាននូវរូបមន្តអាបធ្មប់ជាមួយសាច់និងស្ពដែលបានកិនហើយអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិទឹកក្រូចនិងដើមរបស់ម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ស្ពៃក្តោបចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកលាយជាមួយសាច់ឆី ៗ ដែលមានរសជាតិ។ ដោយបានផ្តល់ពេលមួយម៉ោងអ្នកនឹងអាចផ្តល់អាហារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រទេសបេឡារុស្សសម្រាប់ប្រជាជនប្រាំមួយនាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ព - 500 ក្រាម;
• carrots - 50 ក្រាម
• កម្លាំងសាច់ - 600 ក្រាម
• គំនិត - 3 បំណែក;
• អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងត្រូវបានកិន, ដាក់នៅក្នុងមារៈបង់រុំនៅក្រោមសារពត៌មានសម្រាប់ 30 នាទី។
2. ក្នុងពេលនេះសូមរៀបចំការបំពេញ។
3. តុបតែងផលិតផលនៅក្នុងវិធីបែបបុរាណនិង fry រហូតដល់ចម្អិននៅលើភ្លើងស្ងាត់មួយដែលស្ថិតនៅក្រោមគំរប។

Sorcerer ពីដំឡូង mashed ជាមួយសាច់ minced

ប្រសិនបើមិនមានបំណងប្រាថ្នាដើម្បី fiddle ជាមួយត្រដុសមើមឆៅហើយបន្ទាប់មកដំណើរការម៉ាស់លទ្ធផលរៀបចំអាបធ្មប់ពីដំឡូង mashed ជាមួយសាច់ minced ។ នៅក្នុងកំណែនេះ, មូលដ្ឋាននេះត្រូវបានធ្វើឡើងពី ដំឡូងឆ្អិន , ដែលនៅតែត្រូវបាន tossed ជាមួយនឹងចំនួនអ្នកស្លាប់។ ការប្រើប្រាស់វាសម្រាប់ការចម្អិនឆ្អិនឆ្អិនស្រាប់អ្នកអាចកត់សម្គាល់កាត់បន្ថយពេលវេលានៃការចៀនផលិតផលដោយគ្រាន់តែញ៉ាំវានៅលើកំដៅខ្ពស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 2 គីឡូក្រាម;
• កម្លាំងសាច់ - 700 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• គំនិត - 3 បំណែក;
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• អំបិលម្រេចប្រេង។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, ឆ្អិន, ប្រែក្លាយទៅជាដំឡូង mashed, ត្រជាក់។
2. បន្ថែមពងនិងម្សៅទៅនឹងម៉ាស់។
3. ចៀនសាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងដោយប្រើអំបិលនិងម្រេច។
4. វាត្រូវបានធ្វើពីមូលដ្ឋាននិង frying billet នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ pies នេះ។
5. អាបធ្មប់ពីដំឡូងគឺដីជាមួយសាច់ minced នៅលើភាគីទាំងសងខាងនិងបំរើការជាមួយឈីស។

អាបធ្មប់អាក្រក់ជាមួយសាច់ឆៅ

ការរៀបចំអាបធ្មប់ជាមួយសាច់ minced អាចត្រូវបានងាយស្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដោយការតុបតែងផលិតផលនៅក្នុងកំណែខ្ជិលមួយ។ ក្នុងករណីនេះចានធាតុផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងពីផលិតផលដែលបានទទួលពីលីនដែលត្រូវបានទទួលដោយប្រភេទនំ។ គ្រាន់តែ 20 នាទីដើម្បីរៀបចំមូលដ្ឋានគ្រឹះនិងច្រើនសម្រាប់ការព្យាបាលកំដៅហើយនៅលើតុរបស់អ្នកនឹងមានម្ហូបសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 1,5 គីឡូក្រាម;
• កម្លាំងសាច់ - 800 ក្រាម
• ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹមស (ស្រេចចិត្ត) - 1 ធ្មេញ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. កិនដំឡូងកោសិកានៅលើ grater ដ៏ល្អចាក់ឈីបបន្ទាប់ពី 10 នាទី squeeze ទឹកនេះ។
2. បន្ថែមសាច់ខ្ទឹមស៊ុតម្សៅអំបិលម្រេចទៅសាច់។
3. អាបធ្មប់ហ្វ្រេសខ្ជិលពីដំឡូងជាមួយកម្លាំងសាច់ក្នុងខ្ទះចៀននៅក្នុងប្រេងដូចជានំខេន។

ដំឡូងអាបធ្មប់ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ

បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីរៀបចំអាបធ្មប់ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។ ចានដែលត្រូវបានរៀបចំត្រូវបានចៀនតិចតួចនៅលើកំដៅខ្ពស់ហើយបន្ទាប់មកបាននាំទៅត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយនៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ Cream sour នៅក្នុង oven នេះ។ ហានិភ័យដែលផលិតផលនឹងនៅតែឆៅត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាហើយពួកគេឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល juicy និងក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 2 គីឡូក្រាម;
• កម្លាំងសាច់ - 700 ក្រាម
• Cream sour - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ពង 2 កញ្ចប់។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
• អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. ការសំរេចបាននូវរូបមន្តរបស់អាបធ្មប់ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះកម្លាំង grapemeat ជាមួយគំនិតគំនិតដើម្បីរសជាតិ។
2. ដំឡូងត្រូវបានសំអាត, កិន, ច្របាច់ចេញទឹក, ការពារហើយម្សៅត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងទីពីរនិងស្លាបព្រានៃការ៉ុតទៅក្នុងភឺ។
3. ពួកគេរៀបចំធូលីដីរមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅត្នោតពួកវានៅក្នុងប្រេងរាលដាលទៅក្នុងផ្សិត។
4. បំពេញជាមួយល្បាយរសជាតិនៃ Cream ទឹកនិង sour និងចម្អិននៅ 180 ដឺក្រេ 50 នាទី។

Sorcerer ពីដំឡូងជាមួយសាច់ minced នៅ multivark មួយ

អាបធ្មប់បង្កាន់ដៃពីដំឡូងនិងសាច់ឆៅអាចត្រូវបានដឹងដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍ចម្រុះជាច្រើន។ ជាមួយនឹងការរចនានេះសំបុត្រត្រូវបានចៀននិងចៀនក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្សិតជាមួយនិង Cream sour នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍។ អប្បបរមានៃចានកខ្វក់គ្មានការធ្លាក់ចុះនៃជាតិខ្លាញ់នៅលើចង្ក្រាននិងនៅជុំវិញលក្ខណៈរសជាតិដ៏ល្អបំផុតនៃម្ហូបរៀបចំគឺជាគុណសម្បត្តិចម្បងនៃរូបមន្តនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 1,5 គីឡូក្រាម;
• កម្លាំងសាច់ - 500 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• Cream sour និងផ្សិត - 150 ក្រាម;
• ម្សៅ - 120 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ល្បាយដំឡូងដែលកំទេចនិងច្របាច់ត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុតនិងម្សៅនិងសាច់ឆៅជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
2. ប័ណ្ណបោះពុម្ពត្រូវបានផលិតនិងមានពណ៌ក្រហមនៅលើការដុតនំ។
3. បន្ថែមផ្សិត, Cream sour, រដូវនិងចម្អិននៅលើ "Quenching" សម្រាប់ 30 នាទី។