តាកូស - រូបមន្ត

តាកូស៊ីគឺជាអាហារសម្រន់ម៉ិកស៊ិកប្រពៃណីដែលជានំធ្វើនំនំស្តើង ៗ ដែលមានរសជាតិលាយទឹកជ្រលក់សាច់ត្រីឬបន្លែ។ ម្ហូបអាហារដែលពេញចិត្តនិងឆ្ងាញ់ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តនិងភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងរកវិធីរៀបចំតាក់ស៊ីសម្រាប់រូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។

Tacos ជាមួយសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

ចំពោះសាច់មាន់:

• សាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម។
• ប្រេងអូលីវ - ¼ t;
• onions - 2 PCs ។
• ខ្ទឹម - 5 បំពង់
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចជ្រូក - 1 ភី។
• paprika ផ្អែម - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• paprika ជក់បារី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• cumin - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• oregano - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 ​​tbsp ។

សម្រាប់ tacos:

• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
• salad Iceberg - 1/2 ក្បាល;
• radish - 6 PCs ។
• Cream sour - 250 ក្រាម។
• សណ្តែកលុបចោល - ធាតុ 1;
• tortillas - 8 PCs ។

ការរៀបចំ

នៅបាតនៃជញ្ជាំង frying ជញ្ជាំងក្រាស់ចាក់ប្រេងអូលីវនិងដាក់ clove ខ្ទឹមសតូចនៃខ្ទឹមស fry វារហូតដល់ក្លិនបិដោរលេចឡើងនិងស្អាត។ នៅក្នុងប្រេងខ្ទឹមយើងបានដាក់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងហើយហុចវារហូតដល់ទន់។

ខណៈពេលដែលខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀន - កាត់សាច់ត្រីចូលទៅក្នុងច្រូតរដូវវស្សាជាមួយអំបិលម្រេចនិងប្រោះជាមួយម្សៅ។ នៅក្នុងចានឆាំងចៀនដាច់ដោយឡែកមួយឡើងក្តៅ 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនិងសាច់មាន់រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត - 6-8 នាទី។

នៅក្នុងគំនិត passvorkovu បន្ថែម paprika, caraway, chili chopped (ដោយគ្មានគ្រាប់ពូជ) និង oregano ។ យើងក៏បញ្ជូនសាច់មាន់ដែលបានរៀបចំទៅខ្ទឹមបារាំងនិងចាក់ទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងខ្ទះ។ ចម្អិនទឹកជ្រលក់សាច់មាន់ក្តៅរបស់ខ្លួនប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់ក្រាស់ទាំងស្រុង។

អ្នកអាចបម្រើ tacos មាន់តាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា: អ្នកអាចកាត់បន្លែទាំងអស់សម្រាប់ tacos និងបម្រើពួកគេឱ្យភ្ញៀវជាលក្ខណៈបុគ្គលដូច្នេះអ្នកគ្រប់គ្នាអាចបង្កើតអាហារសម្រន់បានយោងតាមរសជាតិរបស់ពួកគេហើយអ្នកអាចខាត់នំជាមួយ Cream sour, ដាក់ស្លឹក salad តូចខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងសណ្តែកនិងទឹកជ្រលក់។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងបម្រើដល់តារាង។

Tacos ពីសាច់គោ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• គំនិត - 1 ភី។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• cumin - 1 ½ tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សាច់គោដី - 500 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 250 មីលីលីត្រ;
• pellets takos - 12 PCs ។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• សាឡាត់ - 1 bunch ។

សម្រាប់ salsa:

• ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
• កំប៉ុង - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• សាឡាត់ខ្ទឹមបារាំង - កន្លះកុំព្យូទ័រ។
• parsley chopped - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

សម្រាប់ guacamole:

• avocados - 2 បំណែក;
• កំប៉ុង - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

មុនពេលចម្អិន tacos វាចាំបាច់ក្នុងការកំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។

នៅក្នុងចៀន frying ចាក់ប្រេងអូលីវនិង fry នៅលើវាកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃ onions និងម្ទេស។ ដើម្បីលើកទឹកចិត្តបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង paprika និង cumin រក្សាល្បាយក្នុងខ្ទះឆ្អិនម្តងទៀត 1-2 នាទី។ ឥឡូវនេះដាក់សាច់គោដី fry រហូតដល់មាសនិងចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ Stew mince នៅក្រោមគម្របសម្រាប់ 45 នាទីនៅលើកំដៅទាប។

ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់: សម្រាប់សាឡាំប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបយើងទទួលទានកាកសំណល់សាឡីនិងបន្លែលាយសាឡាត់។ ចំពោះកន្ទុយថ្នាំ guacamole avocado សូមបន្ថែមទឹកតិចតួចនៃការលាយក្រូចឆ្មារនិងលាយ។ ថូ Tako ត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអីវ៉ាន់សម្រាប់រយៈពេល 3-4 នាទីបន្ទាប់ពីពួកគេអាចបំពេញដោយសាច់គោនិងទឹកជ្រលក់ដែលប្រឡាក់ជាមួយ salad shredded និងឈីសដឹងគុណ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!