Tsymes គឺជាម្ហូបម្ហូបរបស់ជ្វីហ្វ។ នៅថ្ងៃចាស់, cymes ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបង្អែមមួយ។ ប៉ុន្តែពេលវេលាបានកន្លងផុតហើយការកែតម្រូវខ្លះត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ ឥឡូវនេះម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំពី carrots ជាមួយការបន្ថែមផ្លែឈើស្រស់ឬស្ងួតនិង berries ។ លើសពីនេះទៀតមាន cymes សាច់និងសណ្តែក។ របៀបចំអិនស៊ីមយើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះ។
ស៊ីសាច់ជាមួយសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 2.5 គីឡូក្រាម;
- សាច់គោ - 700 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- zucchini - 1 បំណែក;
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- សាច់គោ - 2 លីត្រ;
- ស្រាក្រហម - 150 មីលីលីត្រ;
- dill បៃតង - 50 ក្រាម;
- raisins - 50 ក្រាម;
- apricots ស្ងួត - 100 ក្រាម;
- prunes - 100 ក្រាម
- អំបិល, ម្រេច, paprika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Carrots, ដំឡូងនិង zucchini ត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុង saucepan ធន់ទ្រាំនឹងកំដៅមួយចាក់ 20 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវនិង fry សាច់គោឆ្អិន, កាត់ទៅជាបំណែក។ បន្ទាប់មកយកសាច់បន្ថែមប្រេងបន្ថែមនិងបន្លែរៀបចំ fry, អំបិល, ម្រេចបន្ថែម paprika ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានចាក់ជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់និងស្រា, stewed នៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ប្រហែល 2,5 ម៉ោង, stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់សាច់គោក្លាយទៅជាទន់។ ស្ទើរតែនៅទីបញ្ចប់យើងបន្ថែម raisins លាងនិងស្ងួត, prunes និង apricots ស្ងួត។ Stew សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ Tsimes រួចរាល់ហើយ!
Cymes ពីសណ្តែក
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែក - 200 ក្រាម;
- carrots - 4 PCs ។
- ទឹកឃ្មុំ - 100 ក្រាម
- prunes - 200 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 40 ក្រាម
- គ្រាប់សណ្តែក - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សណ្តែកល្អប្រសើរជាងមុនលាងនិងត្រាំម៉ោងសម្រាប់ 10 ហើយបន្ទាប់មករំពុះរហូតដល់ចម្អិន។ Carrots វិចិត្រ chop បន្ថែមប្រេងបន្តិចអំបិលនិង stew រហូតទាល់តែទន់។ នៅពេលដែលសណ្តែកត្រូវបានរួចរាល់ដាក់បញ្ចូលវាតាមរយៈ colander មួយបន្ថែម carrots, prunes, ទឹកឃ្មុំនិងប្រេងដែលនៅសល់។ ជាការប្រសើរណាស់, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិង stew នៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ មុនពេលបម្រើសណ្តែកនៅលើតុ, sprinkle វាជាមួយគ្រាប់ chopped toast ។
កាហ្វេការ៉ុម
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- raisins - 200 ក្រាម;
- ដំឡូងបារាំង - ផ្ទះសំណាក់ 0,5 ម៉ោង;
- ស្ករត្នោត - 100 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 40 ក្រាម
- ទឹក lemon - 40 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 40 ក្រាម
- ទឹករំពុះ - 200 មីលីលីត្រ;
- prunes - 200 ក្រាម;
- អំបិលនិងម្រេច។
ការរៀបចំ
Carrots អណ្តូងរ៉ែ, ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ Fry នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់បានធ្វើ។ បន្ទាប់មកដាក់វាចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកមួយបន្ថែម 200 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ, raisins, prunes, ស្ករនិងទឹកឃ្មុំ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង stew សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ដើម្បី cymes របស់យើងមិនត្រូវបានដុតវាត្រូវតែចាំបាច់កូរ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃម៉ោងបន្ថែមទឹក lemon ទៅ Pan, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង simmer សម្រាប់ 30 នាទីផ្សេងទៀត។ ម្ទេសទំពាំងបាយជូរត្រៀមរួចរាល់!